La vésicule biliaire est un petit organe en forme de poire sous le foie qui stocke la bile après est sécrété par le foie et la vésicule biliaire sert de réservoir pour la bile avant qu’il ne soit libéré dans l’intestin pour la digestion des graisses. problèmes de vésicule biliaire peuvent comprendre l’inflammation, et cholélithiase, ou des calculs biliaires. Malheureusement, certains aliments peuvent déclencher des crises de la vésicule biliaire et causer des douleurs, des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et une perte d’appétit. Un important facteur de risque de maladie de la vésicule biliaire est un régime pauvre en fibres et riche en cholestérol.
Les aliments qui déclenchent les attaques de la vésicule biliaire
Une fibre saine, haute, régime pauvre en cholestérol avec des aliments de la vésicule biliaire spéciales qui empêchent les calculs biliaires peuvent aider les gens qui ont des crises de la vésicule biliaire. La moitié de la bataille de la prévention des problèmes liés à la vésicule biliaire est de décider quels aliments que vous pouvez manger et ceux que vous devez éviter.
1. Toute la teneur en matière grasse laitière
Bien que notre corps a besoin de la vitamine D, le calcium et les protéines dans les produits laitiers, les produits laitiers entiers gras, comme le lait entier, crème, crèmes non laitiers, la crème sure, la crème glacée, du lait au chocolat, le fromage de lait entier et de fromage à tartiner sont riches en graisses saturées. Les graisses saturées peuvent déclencher une attaque de la vésicule biliaire douloureuse, ou contribuer et conduire à la formation de calculs biliaires. Une meilleure façon d’obtenir ces nutriments essentiels des produits laitiers est de choisir le lait écrémé, la crème sure non gras, fromage cottage faible en gras, yaourt à base de lait écrémé, du fromage sans matières grasses et le lait écrémé babeurre.
2. gras de la viande
Les aliments qui déclenchent la vésicule biliaire comprennent attacksalso les viandes grasses. Des produits riches en graisses saturées et en cholestérol comprennent des produits d’origine animale, tels que gras ou de viande fortement marbré, le bœuf haché, côtes levées, canard, oie, jambon, jarrets et les œufs. Les aliments transformés comme le thon et le saumon en conserve dans l’huile, des saucisses, les hot-dogs, la sauce et le beurre d’arachide peuvent également causer ou aggraver la douleur de la vésicule biliaire. Au lieu de cela, choisir un régime alimentaire de la viande maigre, poisson d’eau froide, et les haricots. Retirez tout excès de graisse de volaille, viande maigre, porc et agneau. Sélectionnez le thon et le saumon emballés dans de l’eau, et les viandes transformées qui sont sans gras.
3. Les aliments frits
Diriger la liste des aliments qui déclenchent les attaques de la vésicule biliaire sont des aliments frits. Non seulement sont frits aliments riches en calories, en gras trans et de graisses saturées, ils peuvent aussi faire des ravages sur les personnes dont le corps a du mal à briser le cholestérol, l’amenant à former et cristalliser les calculs biliaires douloureux. Essayez d’éviter les aliments frits, comme les pommes de terre frites, beignets et rondelles d’oignon. Bien qu’il puisse être impossible de limiter certaines huiles utilisées pour la cuisson, mesurer l’huile soigneusement et choisir certaines huiles comme l’huile de noix de coco ou de beurre qui est riche en triglycérides à chaîne moyenne qui peuvent être absorbés sans la présence de la bile.
4. Les sucres raffinés
Les sucres raffinés sont généralement trouvés dans les produits de boulangerie commerciaux, comme les gâteaux, tartes, pâtisseries, beignets, chocolat et biscuits, ce qui peut augmenter le risque de développer des calculs biliaires et la maladie de la vésicule biliaire . Le sucre raffiné provoque le corps à produire plus d’ insuline et le stocke comme fat.You devrait éviter le sucre raffiné productscontaining alimentaire et opter pour des solutions de rechange, comme des sorbets, yogourt glacé non gras, pouding au lait écrémé, sorbet, glace aux fruits, la gélatine, boutons – pression, gingembre gaufrettes à la vanille, et crackers pour satisfaire votre envie de sucreries.
5. Les œufs
Les œufs, en particulier les jaunes d’œufs, en tête de liste des aliments qui déclenchent les attaques de la vésicule biliaire, car ils contiennent du cholestérol et de graisses saturées. Les gens qui sont sur un régime alimentaire de la vésicule biliaire devraient également éviter les aliments qui contiennent des œufs ainsi que d’autres matières grasses. Ce qui déclenche les attaques de la vésicule biliaire est de manger un repas riche en matières grasses, comme les œufs, à un moment où le canal de la vésicule biliaire ou la bile est bloquée. Lors de la préparation des œufs nécessitant des aliments dans la recette, essayez d’utiliser seulement les blancs d’œufs ou un substitut d’oeuf à faible teneur en matières grasses.
6. Boissons gazeuses
Devenir ou l’excès de poids est un facteur de risque important pour le développement de calculs biliaires. Chez les personnes qui sont en surpoids, le foie sur-produit du cholestérol, qui est délivré dans la bile, l’amenant à devenir sursaturée, et parce que les boissons gazeuses sont riches en sucre et de calories, ils devraient être évités. Des études suggèrent que les gens qui boivent beaucoup de boissons gazeuses ou de boissons sucrées pourraient augmenter le risque de développer un cancer dans la vésicule biliaire et les voies biliaires dans le foie. Il est assez facile de boire de l’eau pour étancher la soif, et il vous aide à rester en forme et en bonne santé.
7. Condiments
Depuis d’éviter les aliments qui sont riches en gras et en sucre est primordiale pour ceux qui ont des problèmes de vésicule biliaire, dont ils ont besoin pour se assurer qu’ils consomment des condiments plus sains. A éviter sont le ketchup (contient beaucoup de sucre), et la mayonnaise (contient des oeufs). La meilleure façon d’ajouter un peu de saveur à vos aliments, tout en gardant les calories et la teneur en matières grasses dans le contrôle, est d’utiliser des pansements plus légers, les sauces, les condiments et marinades, comme le tahini, le sucre ketchup libre, jaune moutarde, pesto, et la salsa. Après tout, vous voulez juste perdre la graisse et de sucre, pas la saveur.
8. Peppers
Les aliments épicés qui déclenchent des attaques de la vésicule biliaire, tels que des plats assaisonnés de poivre rouge ou noir peut causer un certain inconfort pour les personnes atteintes de la maladie de la vésicule biliaire. Certains poivrons, en particulier les poivrons rouges de piment chaud, utilisé pour pimenter les aliments conduisent souvent à des attaques de la vésicule biliaire et une augmentation des douleurs intenses. Si vous aimez les poivrons, choisissez un piment doux, comme les poivrons verts ou jaunes.
9. Les aliments très acides
La consommation excessive d’aliments très acides, tels que les agrumes, le café et les sauces de tomates peut affecter le foie et la vésicule biliaire. Le foie est surchargé avec une surabondance de déchets acides, à l’origine de la vésicule biliaire d’être incapable de libérer la bile. Cela ralentit le processus de digestion et augmente l’accumulation d’acide dans le corps.
Les aliments à essayer si vous avez des problèmes de vésicule biliaire
Essayez quelques-unes de ces aliments biologiques et cultivés localement dans la liste ci-dessous pour aider à prévenir et soulager la douleur des attaques de la vésicule biliaire. Ils sont délicieux crus ou légèrement cuits à la vapeur, en particulier les légumes verts.