Les hydrates de carbone agissent comme carburant dans nos voitures. Lorsque nous prenons en hydrates de carbone, nous prenons en carburant pour notre corps à utiliser pour le métabolisme de nos cellules. Bien que les fonctions de glucides sont similaires au carburant dans nos voitures, le processus est beaucoup plus complexe que cela. Nous prenons en glucides sous forme de légumes, de fruits, les haricots et les grains entiers afin de donner à nos cellules le glucose dont il a besoin pour exécuter des fonctions métaboliques.
6 fonctions essentielles d’hydrates de carbone
Nos corps ne pourraient pas fonctionner sans glucides. Notre cerveau repose uniquement sur les hydrates de carbone en particulier pour ses propriétés métaboliques. Les fonctions essentielles qui font d’importants hydrates de carbone sont les suivants:
1. Nous fournir l’énergie
Les principaux glucides chose est de nous donner l’énergie pour le métabolisme. Voilà pourquoi les diététiciens recommandent que plus de la moitié de nos calories doit être fournie sous forme de glucides. Certains glucides sont utilisés immédiatement pour les processus cellulaires, tandis que l’excès de glucides sont stockés sous forme de glycogène, qui est présent dans le foie. Certains glucides se transforment en graisse et sont stockés dans nos cellules adipeuses.
2. Utilisation des protéines dans d’autres bénéfiques façons
Sans les fonctions des glucides, notre corps aurait à utiliser les protéines pour le carburant. Les protéines, cependant, est nécessaire pour d’autres processus cellulaires et quand il est perdu comme carburant, nous avons moins de protéines pour la réparation des tissus et pour la production d’enzymes. Glucides permettent à notre corps à utiliser les protéines pour ce que son but principal est et non pas seulement pour le carburant.
3. sont nécessaires pour l’oxydation des graisses
Le corps a besoin de glucides pour brûler les graisses. Un produit de dégradation des hydrates de carbone est appelé l’acide oxaloacétique, qui est nécessaire pour métaboliser les graisses. Sans ce produit de décomposition, les graisses se transformer en cétones, qui peuvent être toxiques pour les organismes. Voilà pourquoi nous avons besoin de glucides afin de permettre les graisses métabolisé correctement par le corps.
4. Aide gastro-intestinal (GI) fonction dans le corps
Les glucides jouent un rôle dans la production de vitamines du complexe B fait par des bactéries bénéfiques dans le corps. Les bactéries bénéfiques vivent les glucides consommés par le tractus gastro-intestinal et peut alors nous aider en retour en produisant des vitamines précieuses dont nous avons besoin pour fonctionner. L’une des fonctions des glucides est de fournir du combustible pour ces bactéries bénéfiques afin qu’ils puissent symbiotique nous aider en retour. Les hydrates de carbone, tels que le lactate, aider le corps à absorber le calcium mieux, ce qui est bon pour nos os.
5. Faire nos aliments plus savoureux
Les glucides nous donnent plus de saveurs dans l’alimentation. Les hydrates de carbone sont disponibles dans plus de variétés que presque tous les autres aliments. Ils sont facilement digérées par le tube digestif, en particulier lors de la cuisson, et nous donnent l’aliment de base notre corps a besoin pour fonctionner.
6. Aide processus de reconnaissance cellulaire
Cela signifie que les glucides sont importants pour notre système immunitaire. De nombreux anticorps et des protéines utilisées dans le système immunitaire contiennent à la fois des glucides et des protéines. Sans glucides, ces molécules de protéines / glucides de combinaison ne peuvent pas se former. La composante glucides aide le foie savoir quand dégrader l’anticorps en étant clivée les protéines qui composent l’immunoglobuline.
Inclure les glucides dans votre alimentation avec sagesse
Il existe deux grands types de glucides que vous pouvez manger et tandis que les fonctions de glucides sont les mêmes pour les deux types, ils ont des effets différents sur le métabolisme du corps.
Les sucres simples
Nous mangeons des glucides simples à chaque fois que nous mangeons des aliments contenant des glucides raffinés, comme le sucre, les aliments raffinés comme les gâteaux, les biscuits, les pains blancs et des fruits. Les sucres simples entrent dans le système très rapidement et ont tendance à augmenter les niveaux d’insuline. Cette augmentation des taux d’insuline et augmentation du taux de sucre sanguin peut contribuer au diabète. La meilleure façon de consommer des sucres simples est de les passer à travers des choses comme les fruits et les produits laitiers. Les fruits, en particulier, contiennent des glucides simples mais aussi sont riches en fibres, nutriments et vitamines. Il n’y a rien de mal à manger des sucres simples qui contiennent aussi des substances saines avec elle. Manger des bonbons, d’autre part, ne vous fournit pas avec quoi que ce soit de la manière de nutriments sains et peut conduire au diabète.
sucres lents
Ceux – ci sont également connus comme les amidons. Amidons sont un type de glucide complexe trouvé mieux dans les articles de grains entiers, y compris le pain de grains entiers, les pâtes de grains entiers et riz à grains entiers. Ceux – ci contiennent beaucoup de fibres qui permet une absorption lente de l’hydrate de carbone dans le tractus gastro-intestinal et ils sont plus nourrissants que les sucres simples. Ce sont généralement bon pour votre santé, mais rappelez – vous de ne pas choisir les raffinés.
Vous pouvez obtenir plus de conseils de glucides manger de la vidéo ci-dessous pour obtenir des fonctions de glucides benefical: