Dans les modes de vie modernes, les gens consomment plus de sodium qu’ils ne le devraient. On estime que le niveau actuel de la consommation de sodium par personne est d’environ 3.400 milligrammes par jour. Ceci est excessif si l’on considère le fait que les médecins recommandent 2.300 milligrammes par jour ou moins. Résultats de la forte consommation de sel dans une augmentation de la pression artérielle, une condition qui à son tour augmente le risque d’un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
Comment réduire la consommation de sodium
Le contrôle de la consommation de sodium peut sembler être juste un autre trivia de la vie. Cependant, il faut beaucoup de dévouement et de motivation, dont la plupart devraient provenir des avantages pour la santé de la décision de réduire la consommation de sodium. Voici quelques moyens par lesquels vous pouvez réduire votre consommation de sodium:
1. Mangez des aliments non transformés
Manger des aliments frais et non transformés est l’une des meilleures stratégies qui peuvent être appliquées pour atteindre des niveaux de sodium inférieurs. La plupart du sel consommé aujourd’hui est des aliments qui ont été transformés et emballés, bien que de nombreuses entreprises alimentaires tentent de réduire le sel dans leurs aliments. Pour cette raison, une bonne façon de couper la quantité de sel que vous consommez chaque jour est de centrer votre alimentation sur les aliments frais et non transformés.
Ceux-ci comprennent les fruits et légumes frais, haricots secs, pois secs, les légumes secs, les aliments à grains entiers, les noix et les graines et la viande fraîche. Les aliments sont mieux achetés frais ou conservés, mais sans l’utilisation de sel.
2. Vérifiez l’information nutritionnelle des produits
Si vous aimez faire du shopping pressé, vous devriez prendre le temps d’adapter à l’habitude de vérifier soigneusement quels sont les ingrédients contenus dans les aliments que vous achetez. Vérifiez les étiquettes des informations sur la quantité de sodium par portion et comparer à d’autres produits similaires, et sélectionnez le produit avec le moins de sodium. Une autre astuce important de garder à l’esprit n est que les aliments qui annoncent des niveaux plus faibles en gras sont plus susceptibles d’avoir des niveaux plus élevés de sodium pour compenser le goût perdu dans la réduction des graisses.
3. Soyez prudent lors de la cuisson
Lors de la cuisson, essayez toujours de faire des repas avec peu ou pas d’exigences de sel. Vous pouvez remplacer le sel avec d’autres épices et assaisonnements. Saveurs que vous pouvez utiliser à la place du sel comprennent le jus de citron, prosopis, l’ail et l’oignon cuit, herbes fraîches et le vinaigre. Avec les légumes, les faire mariner peut améliorer la saveur sans besoin de sel supplémentaire. Cependant, les saveurs alternatives doivent être utilisées avec prudence car ils peuvent créer un repas avec un goût bizarre si elle est utilisée dans les mauvais aliments.
4. Otez les Salière
Tout le sel nécessaire dans votre alimentation doit être ajouté lors de la préparation du repas. L’ajout de sel à la nourriture sur la table peut entraîner la consommation de sel. Avec le temps, vous arriverez aussi à apprécier le goût naturel des aliments.
5. Mangez maison des aliments plus fréquemment
En ce qui concerne les moyens sur la façon de réduire la consommation de sodium, rester loin de restaurants est une pointe supérieure. Les aliments cuits dans les restaurants ont tendance à avoir des quantités plus élevées de sel. De plus, vous avez toujours la salière sur la table et sera très probablement tomber dans la tentation d’ajouter du sel à votre nourriture. Cuisson de vos aliments chaque jour peut sembler un travail lourd, mais peut être simplifiée si vous faites vos aliments en quantité et de le stocker, puis réchauffer pendant les heures de repas.
6. Mangez des aliments frais pour chaque once de nourriture que vous mangez au restaurant
Chaque fois que vous avez besoin de manger, vous devez compenser la consommation excessive de sodium consommé avec une quantité égale de légumes frais et cuits à la vapeur. en plus de fournir la nutrition supplémentaire dans les légumes frais Ceci permettra de réduire la quantité de sodium dans votre système,.
7. Réduire graduellement la quantité de sel dans les aliments
L’ensemble principal de retour avec une réduction hâtive de la quantité de sel est que le goût sera très sensiblement différent de ce que vous êtes habitué, et cela vous fera revenir à vos montants précédents. Une méthode plus durable est de réduire vos quantités de sel en petites étapes. De cette façon, les changements dans le goût sera si faible qu’ils ne seront pas affecter votre expérience de manger.
8. Utilisez vinaigrette maison
vinaigrette en bouteille vous expose à une quantité similaire de sodium que vous auriez si vous avez choisi de saupoudrer simplement du sel sur votre salade. Pour cette raison, de faire votre propre pansement est une option plus saine en ce qui concerne les niveaux de sodium. Tout ce que vous devez faire une bonne vinaigrette est l’huile, le vinaigre et la moutarde.
9. Utilisez Salty Condiments Difficilement
Condiment ne sont généralement pas très élevé sur le sel, mais si plus utilisé, peut conduire à l’absorption de l’excès de sel. Il est donc nécessaire de limiter la quantité de ketchup que vous utilisez. Idéalement, vous devriez aussi aller pour le ketchup avec des niveaux de sel inférieurs.
10. Conseils Lorsque vous mangez
Lorsque vous mangez, voici quelques conseils sur la façon de réduire la consommation de sodium:
- Puisque les aliments servis dans les restaurants toujours assez de sel, vous pouvez simplement choisir de garder la moitié de votre nourriture pour le prochain repas.
- Vérifiez les informations nutritionnelles d’un restaurant avant de manger à l’extérieur. De nos jours, cela peut être fait en ligne pour les restaurants les plus grands. Vous pouvez vérifier le menu ou demander au serveur dans un restaurant.