Sans gras et le fromage cottage faible en gras vous aider à garder votre poids sous contrôle. Il ne contient pas beaucoup de sucre, de glucides et de matières grasses, mais a une grande quantité de caséine qui vous fait sentir rassasié et conserve la sensation de faim à la baie. Sa teneur élevée en protéines en fait un excellent choix pour les personnes à la diète.
2. Avantages pour os et des muscles de la santé
Le fromage cottage contient du calcium et de protéines, qui réparent d’aide, développer et maintenir les muscles et les os. La combinaison de phosphore et de calcium contribue à améliorer la densité osseuse et renforce ainsi vos os.
3. Il améliore la digestion
La présence de phosphore dans le fromage cottage, il est bénéfique pour votre système digestif, car il favorise la formation de l’ARN et de l’ADN. Il contribue également à l’énergie d’extrait à partir des cellules et améliore la digestion aussi.
4. Il améliore les fonctions biologiques
Une portion de fromage cottage vous offre 4% de vos besoins quotidiens en zinc, ce qui est extrêmement important pour le cerveau, les os, les muscles, le foie, les reins, les yeux, et de la prostate. Votre corps a besoin de zinc pour faire fonctionner votre système immunitaire correctement. De plus, il améliore également la digestion, combat l’anxiété, diminue le stress, le diabète contrôle et prévient la cécité nocturne. Il fonctionne aussi comme un antioxydant et prévient les infections ainsi que de nombreux types de cancer.
5. Il améliore la santé cardiovasculaire
Cottage faits de nutrition fromage montrent qu’il est riche en potassium, ce qui contribue à améliorer les activités de neurones du cerveau et les muscles. Il prévient les crampes musculaires et diminue le risque de contracter accident vasculaire cérébral. Il dilate vos vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine. Elle joue également un rôle dans la baisse des niveaux d’anxiété et de stress.
6. Elle permet de maintenir les niveaux de sucre sanguin
Le fromage blanc est une excellente source de magnésium, ce qui favorise les réactions biochimiques, maintient le fonctionnement des nerfs et des muscles, active les enzymes dans le corps, et prend en charge le système immunitaire. Il contrôle également les niveaux de sucre dans le sang et prévient les troubles psychiatriques, la constipation, les crises cardiaques, et la migraine.
7. Il réduit le risque de cancer du sein
La consommation régulière de fromage cottage aide risque plus faible de cancer du sein principalement en raison de la présence de la vitamine D et de calcium. Il fonctionne encore mieux pour les femmes non ménopausées qui ont un faible taux de vitamine D et de calcium.
Façons de profiter de ses grands avantages
Le fromage cottage a de nombreux avantages et vous pouvez obtenir toute la nutrition de fromage cottage en utilisant dans de nombreuses recettes différentes. Voici quelques suggestions:
1. au four Pommes de terre et fromage cottage
Au service: 4 Temps de préparation: 1 heure et quart
Ingrédients
- 2 pommes de terre Russet (large)
- demi-tasse de fromage cottage (faible en gras)
- ¼ cuillères à café de poivre moulu
- 11/2 cuillères à soupe d’aneth (haché)
- 2 oignons verts hachés
- Un grand jaune d’oeuf
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 400F.
- Faire cuire toutes les pommes de terre, puis réduire de moitié la longueur. Évider sa chair, mais ne laisser qu’une coquille de ¼ de pouce.
- Ajouter le jaune d’oeuf et le fromage cottage dans un robot culinaire et faire une purée.
- Ajouter le sel, le poivre, l’aneth, les oignons verts, et la chair de pomme de terre et bien mélanger.
- Utilisez ce remplissage dans les peaux de pommes de terre et cuire au four pendant 20-30 minutes.
2. Les œufs durs avec le fromage cottage et Mayonnaise
Au service: 24 Préparation: 20 minutes
Ingrédients
- 1/3 tasse de fromage cottage (écrémé)
- 12 gros œufs durs
- 1/4 tasse de mayonnaise (faible teneur en gras)
- 3 c. de légumes verts de scallion
- 2 cuillères à café de moutarde jaune
- Une cuillère à soupe. de doux relish
- 1/8 cuillère à café de sel
- Paprika pour la garniture
Instructions
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les oeufs longueur et retirez les jaunes.
- Prenez 8 de ces moitiés de jaune et de les ajouter dans un robot culinaire. De plus, ajoutez la mayonnaise, le fromage cottage, relish, légumes verts échalote, la moutarde et le sel. Processus jusqu’à ce qu’il devienne lisse.
- Ajouter environ deux cuillères à café de mélange de jaune dans la moitié de blanc d’oeuf et utiliser le paprika pour la décoration.
3. Fromage cottage Salade
Au service de : 1 Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients
- demi-tasse de fromage cottage (faible en gras)
- ¼ tasse chacune de poivron et de tomate vert haché
- Une cuillère à soupe de ciboule émincée
- Une pincée de sel et de poivre frais moulu
Instructions
- Obtenez un petit récipient et mettre le poivron, le fromage cottage, et la tomate en elle.
- Saupoudrer de sel, le poivre et l’oignon vert. Bien mélanger.
4. Saucisse et poivrons au four Ziti
Au service: 4 Temps de préparation: une demi-heure
Ingrédients
- 8 onces de blé entier ziti
- 6 onces de saucisses de dinde (émietté)
- Un sac de 16 oz de mélange de poivre et l’oignon (congelé)
- Une cuillère à café de chaque origan et la poudre d’ail
- 2 8 onces de boîtes de sauce tomate (pas ajoutée au sel)
- ¼ cuillère à café de sel
- demi-tasse de fromage cottage (teneur réduite en gras)
- ¾ tasse de fromage italien mélange (déchiqueté)
Instructions
- Faire cuire les pâtes – suivez les instructions mentionnées sur l’emballage. Drainer.
- Obtenez une poêle allant au four et chauffer à feu moyen-vif.
- Ajouter les saucisses et les légumes surgelés dans la poêle et faire cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
- Placer la grille dans le tiers supérieur du gril du four et préchauffez.
- Incorporer la poudre d’ail, la sauce tomate, le sel et l’origan dans la poêle.
- Baisser le feu et ajouter le fromage cottage et les pâtes dans la poêle. Cuire à feu moyen-doux pendant quelques minutes, puis garnir de fromage râpé.
- Brown le fromage en le plaçant sous le gril du four.
- Servir.
Mise en garde sur le cholestérol et sodium
Alors que la nutrition du fromage cottage est riche, vous devriez toujours manger avec modération en raison de sa teneur en cholestérol et en sodium.
Quelle quantité de cholestérol qu’il contient dépend du type de lait utilisé pour sa préparation. Une tasse de fromage cottage peut contenir jusqu’à 33 mg de cholestérol si elle est préparée en utilisant du lait entier. Il ne contient que 10 mg de cholestérol par tasse lorsque le lait faible en gras est utilisé lors de la préparation. Donc, assurez-vous de faire attention à ce point avant d’inclure le fromage cottage dans votre alimentation.
De plus, le fromage cottage est assez élevé en sodium, si la consommation régulière peut être nocif pour le cœur et les reins. Votre pression artérielle peut augmenter si vous ne faites pas attention à votre consommation de sodium.