Jus de concentré

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Une chose certaine est que 100% de jus de fruit à la fois de concentré ou pressé peut fraîchement être un bon choix, car il peut offrir des vitamines ainsi que des minéraux tels que le potassium à une concentration élevée. La vitamine C peut aider à renforcer la capacité de guérison des contusions du corps. Le potassium dans les fruits peut aider à abaisser la tension artérielle.

Méfiez-vous Sucre ajouté

Cependant, le jus de concentré ne doit pas être pris en remplacement de entiers, les fruits crus qui contiennent plus d’avantages nutritifs. Et vous ne devriez pas boire trop de jus de concentré en raison de fortes teneurs en sucre. Si possible, optez pour les types avec 100% de jus au lieu de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose. En général, ces boissons de jus appelés ou cocktails de jus ont ajouté du sucre au lieu de 100% de jus de fruits.

Le jus est comme il est polyvalent et ne doit pas être bu. Il peut être utilisé pendant la cuisson de mélange de jus d’orange à base de concentré à la menthe fraîche, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive pour faire une vinaigrette délicieuse ou comme garniture.

Le choix santé jus

Si vous ne voulez pas boire du jus de concentré avec addition de sucre, voici les options plus saines:

1. jus à 100%

Si l’étiquette indique 100% de jus, cela signifie essentiellement qu’il n’y a rien d’autre dans le jus, mais le jus des fruits ou des légumes utilisés pour le faire. Cela signifie que le jus ne contient aucun additif ou de produits chimiques indésirables, bien que la durée de vie ne sera pas aussi longtemps que d’autres formes de jus.

2. Réécrivez pasteurisée

Ce procédé consiste à chauffer le jus de fruits à des températures élevées, deux fois, pour tuer les bactéries à l’intérieur, puis à refroidir le jus à des températures spécifiques. Cela fonctionne pour éliminer les bactéries et prolonger la durée de conservation du jus.

3. Raw

Cette forme de jus de fruit n’a pas subi de formes de traitement. Cela signifie que le jus reste dans son état naturel, maintenant, apparemment, les enzymes naturelles et bénéfiques en leur sein. Il est important de se rappeler que dès que le fruit a été extrait du jus, les bactéries peuvent se former rapidement. Pour cette raison, faites que ce que vous pouvez boire à un moment donné.

4. Pressé à froid

Les enzymes bénéfiques dans les jus de fruits peuvent être détruits en chauffant le jus (comme vous le feriez dans la pasteurisation). jus pressé à froid, on pense, ne supprime pas ces enzymes bénéfiques, laissant le jus plein d’effets bénéfiques, en maintenant tous les minéraux, vitamines, enzymes, antioxydants, acides aminés, hydrates de carbone, l’eau et les acides gras essentiels.

Conclusion

Il est important de se rappeler que manger ensemble, fruits crus sera toujours mieux que le jus de concentré, même si vous optez pour 100% des concentrés de jus de fruits. Entier, des fruits crus contient souvent moins de calories, et des niveaux accrus de nutriments et de fibres que les jus de fruits concentrés. Si vous souhaitez boire du jus de fruits pour leur saveur délicieuse, essayez de limiter le volume que vous buvez à une portion par jour, et assurez-vous de manger beaucoup de fruits crus, entiers aussi.

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