A la différence du lait de vache qui est chargé avec des graisses saturées et en cholestérol, le lait de soja est littéralement dépourvu de cholestérol et contient des acides gras insaturés. Ces graisses insaturées empêchent l’absorption du cholestérol dans la circulation sanguine, ce qui empêche le taux de cholestérol élevés corps totaux.
Les essais cliniques ont montré que le lait de soja peut diminuer la concentration des lipoprotéines de faible densité et de triglycérides dans le corps, et élever la concentration de lipoprotéines de haute densité, de bons gras qui protègent le cœur. De cette façon, le lait de soja contribue à améliorer le profil lipidique.
2. Il peut protéger les vaisseaux sanguins
Les acides gras et phytochimiques dans le lait de soja ont une fonction anti-oxydant puissant qui aide à renforcer les vaisseaux sanguins. En se liant aux parois des vaisseaux, ils protègent les murs contre les dommages induits par les radicaux libres. Ils empêchent également le dépôt de cholestérol sous la forme de plaques dans la paroi du vaisseau. De cette manière, le risque de lésions de la paroi du vaisseau et la rupture du récipient à une hémorragie qui en résulte est considérablement réduite.
3. Il peut aider à réduire le taux d’obésité
L’incorporation de lait de soja riche en isoflavones dans le régime alimentaire a été prouvé pour réduire l’obésité métabolique, une maladie qui affecte généralement les hommes et les femmes ménopausées. Les isoflavones inhibent la synthèse des graisses, ce qui réduit les réserves de graisse du corps. En outre, le lait de soja contient moins de sucre que le lait ordinaire. Par conséquent, le lait de soja peut aider à réduire le taux d’obésité.
4. Il peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate
le cancer de la prostate est une tumeur dépendante de la testostérone. Phytoestrogènes dans le lait de soja peuvent interférer avec la production de testostérone, et réduire de manière significative le risque de cancer de la prostate chez les hommes.
5. Il peut garde contre les postménopausées Syndromes
La ménopause est associée à une forte baisse des niveaux de l’hormone féminine œstrogène, et il peut augmenter le risque d’obésité, le diabète, les troubles cardio-vasculaires, la dépression et les maladies psychologiques. Phytoestrogènes dans le lait de soja mimer l’action des œstrogènes, gardant ainsi contre les syndromes post-ménopausées.
6. Il peut réduire le risque d’ostéoporose
La ménopause chez les femmes est également associée au risque d’ostéoporose. composant Phyto du lait de soja améliore le métabolisme du calcium et renforce les os en consolidant la masse osseuse.
Autres considérations de lait de soja
En explorant la réponse à « engraisse de lait de soja? » et bienfaits pour la santé du lait de soja, beaucoup de gens doivent vouloir inclure le lait de soja dans leur alimentation. Mais il y a quelque chose que vous devez garder à l’esprit avant de se lancer sur le régime alimentaire riche en lait de soja:
1. Il peut augmenter le risque de cancer du sein
Phytoestrogènes dans le lait de soja augmentent le risque de cancer du sein chez les femmes qui prennent le tamoxifène. Pour ces femmes, il est conseillé de ne pas consommer le lait de soja en excès.
2. Il peut provoquer des allergies de soja
La sensibilité du système immunitaire aux protéines de soja peut provoquer une allergie au soja qui se manifeste par des nausées, des vomissements et des crampes abdominales dans l’intestin. Le lait de soja peut également induire des réactions allergiques cutanées telles que l’urticaire et l’eczéma. L’allergie au soja peut également prendre la forme de symptômes respiratoires tels que l’essoufflement, respiration sifflante et la toux.
3. Il peut être mauvais pour les nourrissons
Les enfants ont des besoins alimentaires précis qui ne peuvent pas être remplies avec du lait de soja. Au cours de la première année, les enfants ne doivent être nourris au lait maternel ou le lait maternisé, et le lait de soja devraient être évités. Après un an, le lait de soja peut être introduit dans le régime alimentaire des bébés comme un aliment de sevrage.
4. Il influence la fonction de la thyroïde
Selon l’une des recherches, les isoflavones dans le lait de soja réduisent les magasins d’iode du corps. Étant donné que les fonctions de la thyroïde dépendent de l’iode, la consommation excessive de lait de soja peut conduire à des problèmes de thyroïde.
5. Il peut faire obstacle à l’absorption des minéraux
Le lait de soja contient de l’acide phytique qui peut interférer avec l’absorption des minéraux dans l’intestin en particulier que le calcium, le magnésium, le fer et le zinc. Par conséquent, consommer trop de lait de soja peut conduire à une carence en minéraux.
6. Il peut provoquer des flatulences
composants du lait de soja peuvent inhiber l’action de nombreuses enzymes impliquées dans la digestion des aliments, ce qui peut conduire à l’indigestion et flatulences. L’intolérance aux protéines de soja peut également être la cause du gaz et ballonnements associés à l’ingestion de lait de soja.