L’oignon est le seul type de nourriture qui peut vous faire pleurer quand vous le coupez. Cependant, il devient toujours l’ingrédient populaire dans la cuisine pour sa variété d’utilisations telles que cru, cuit, bouilli, frit, rôti et ainsi de suite.
L’oignon est un légume d’abord cultivé en Asie comme les premières cultures cultivées. Il existe de nombreux types d’oignons de couleur, de taille et de goût différents, mais le plus commun est l’oignon rouge, jaune et blanc. Plus qu’un ingrédient culinaire, l’oignon contient plusieurs nutriments comme la vitamine A, B6, C, E, le sucre naturel, les minéraux comme le potassium, le fer, le sodium, etc. En outre, il est également riche en acide folique. Pour sa grande teneur en substances de valeur, l’oignon a été utilisé à des fins médicales depuis l’antiquité, par exemple pour prévenir le choléra et la peste et traiter les rhumes. De nos jours, les études ont trouvé de plus en plus d’avantages que vous pouvez obtenir de ce légume, de l’amélioration de l’humeur aux traitements de beauté ou au maintien de la santé en général.
Laissez-vous regarder de près les avantages que vous pouvez obtenir des oignons.
1. santé cardiaque
L’un des plus grands effets de l’oignon est l’amélioration de la santé cardiaque. Plus précisément, il aide à abaisser la pression artérielle et à réduire le risque de crise cardiaque puisque le soufre dans l’oignon fonctionne pour protéger les plaquettes sanguines contre l’agrégation, ce qui entraîne une réduction significative du risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
En outre, l’oignon inhibe également l’accumulation de plaque dans les artères, ce qui est bénéfique pour le cœur.
Ajouter l’oignon dans votre alimentation quotidienne comme un bon moyen de protéger votre cœur.
Pour plus d’informations sur les remèdes naturels pour protéger votre cœur, lisez plus Comment prévenir les maladies du coeur.
2. Anti-inflammation
Contrairement à l’effet sur le cœur de l’oignon, qui nécessite des recherches plus poussées sur l’homme, l’oignon a été confirmé dans les études mondiales comme ayant une capacité anti-inflammatoire. Selon ceux-ci, la quercétine dans l’oignon agit pour soulager les muscles des voies respiratoires et se débarrasser des symptômes de l’asthme.
3. Immunité
En consommant de l’oignon, vous pouvez être libre de vous inquiéter des radicaux grâce aux antioxydants qu’il contient. Plus précisément, l’oignon peut éradiquer les radicaux libres, donnant un coup de fouet au système immunitaire. En outre, l’oignon inhibe la production d’histamines à l’intérieur du corps, ce qui provoque des réactions allergiques avec les symptômes d’éternuements, de démangeaisons, etc.
4. Cancer
Selon l’Université du Maryland Medical Center, la quercétine trouvée dans l’oignon est un agent anticancéreux fort, qui est capable d’éliminer les cellules de divers types de cancer tels que le sein, la prostate, le côlon, les tumeurs pulmonaires, etc.
L’oignon rouge est fortement recommandé pour votre alimentation quotidienne en raison de sa teneur en quercétine et autres antioxydants parmi d’autres.
5. Digestion
Une autre utilisation de l’oignon est d’améliorer la digestion. Le type de fibre soluble dans l’oignon appelé oligofructose a la capacité d’encourager la croissance de bonnes bactéries dans les intestins. Cela permet aux gens d’utiliser l’oignon dans la prévention et le traitement de la diarrhée. Non seulement cela, l’oignon contient également une autre substance connue sous le nom de composés phytochimiques, qui vous protège contre les ulcères gastriques.
6. Régulation de la glycémie
En utilisant régulièrement des oignons, vous vous aidez à ajuster le taux de sucre dans le sang et à prévenir le diabète. Ceci est dû au chrome et au soufre dans le légume. La production d’insuline sera considérablement améliorée grâce à l’oignon. Cet effet a été confirmé dans plusieurs études sur le diabète de type 1 et de type 2.
7. Densité osseuse
Pour les femmes qui font face ou déjà dépassé la période de ménopause, l’oignon est extrêmement bon pour améliorer la densité osseuse. Le taux de fracture de la hanche a diminué de 20% chez les femmes qui commencent à consommer régulièrement de l’oignon.
8. Humeur
Non seulement l’oignon est bon pour la santé, mais il est également bénéfique pour votre humeur. En limitant la production excessive d’homocystéine dans le corps, une substance contenue dans l’oignon appelé folate permet au sang et à d’autres nutriments d’atteindre le cerveau plus facilement. Cela aide beaucoup votre humeur car elle peut vous libérer de la dépression. De plus, vous dormez de qualité et les appétits sont également réglementés.
9. traitement de beauté
Pendant des siècles, l’oignon est considéré comme un remède efficace pour la peau et les cheveux. En plus de traiter les problèmes courants de la peau et des cheveux, la vitamine C contenue dans l’oignon est essentielle à la formation et au maintien du collagène dans ces parties. Cet ingrédient aide à améliorer la structure de la peau et des cheveux.
Pour des traitements plus naturels pour améliorer votre apparence, trouver des remèdes à la maison pour la peau juste et comment faire pousser les cheveux plus rapidement.
10. Scabies
L’oignon a toujours été un excellent compagnon naturel dans le traitement de la gale grâce à une substance appelée préréglage de la quercétine. En outre, les composés organosulfurés sur l’oignon rend le processus de guérison plus rapide.