Il est courant de supposer que les personnes qui suivent un régime sans gluten souffrent de la maladie cœliaque ou, à tout le moins, d’une sensibilité au gluten. Après tout, pourquoi voudriez-vous maintenir un régime sans gluten si vous n’avez pas à le faire ?
Beaucoup de raisons! En fait, de nombreuses personnes qui suivent un régime sans gluten n’ont pas de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten. Ils évitent le gluten simplement parce qu’ils sont conscients de tous les avantages fantastiques.
Par exemple, un individu peut avoir des allergies saisonnières intenses. Là où tout le reste échoue, un régime sans gluten peut sauver la journée.
Le gluten est essentiellement une forme de protéine que l’on trouve dans l’orge, le blé et le seigle, et nous consommons de grandes portions chaque fois que nous mangeons du pain, des céréales ou des céréales. Alors que le gluten a certains avantages pour la nourriture elle-même (par exemple, elle aide les aliments à conserver leur élasticité), elle n’a pas beaucoup d’avantages pour nous.
Jetons un coup d’oeil à 10 avantages surprenants du régime sans gluten.
Vous êtes à moins de risque de développer des maladies auto-immunes associées
La plupart des maladies auto-immunes sont liées, ce qui signifie essentiellement que si vous en développez une, il y a de très bonnes chances que vous en développiez une autre. En effet, votre facteur de risque augmente de manière significative.
Le lien entre la maladie coeliaque et diverses autres maladies auto-immunes n’est pas encore clairement défini. De plus, la recherche est jusqu’ici controversée et rien n’est certain. Par exemple, personne ne sait avec certitude quelle maladie cause quoi.
Certaines études, cependant, commencent à émerger, ce qui suggère que si vous supprimez le gluten de votre alimentation, vous pouvez réduire considérablement votre risque de développer des maladies auto-immunes à l’avenir.
Diète sans gluten signifie moins de graisse du ventre
Jamais senti horriblement gonflé après avoir mangé? Peut-être vous êtes-vous senti vraiment, VRAIMENT complet même si vous avez seulement mangé un sandwich?
Ce qui donne?!
Ce pourrait être un problème de gluten.
Le gluten est notoire pour nous faire sentir gonflé après avoir mangé même un petit repas. Souvent, il peut prendre une bonne heure les ballonnements pour s’en aller. Ce n’est pas cool!
Découper le gluten peut non seulement vous sauver des ballonnements, mais il peut également prévenir l’excès de graisse du ventre.
Vous commencerez à vous sentir mieux presque instantanément
Voici un autre des avantages incroyables de régime sans gluten: si vous souffrez d’une intolérance au gluten, vous remarquerez les avantages positifs incroyables d’aller sans gluten presque instantanément. C’est parce que votre corps commence le processus de guérison tout de suite.
Après quelques mois sans gluten dans votre vie, vous devriez remarquer que d’autres problèmes mineurs commencent à s’améliorer aussi. Par exemple, les problèmes digestifs ont tendance à disparaître assez rapidement une fois qu’un individu supprime le gluten de son régime alimentaire.
Les régimes sans gluten peuvent éclaircir le brouillard cérébral
Le brouillard cérébral est agaçant. Bien qu’il n’y ait pas encore de définition scientifique, tout le monde sait quand nous l’avons. Vous vous sentez déconcentré, léthargique et vous ne pouvez pas vous concentrer sur le travail à accomplir. En conséquence, votre productivité ralentit et même le traitement de simples pensées devient impossible. Vous n’êtes pas exactement le causeur le plus vivant!
Le gluten peut être responsable du brouillard cérébral. Beaucoup de gens ont constaté que revenir à un régime sans gluten a allégé leurs symptômes de brouillard cérébral. Si vous avez une sensibilité au gluten non diagnostiquée, essayez de la couper de votre alimentation pour voir ce qui se passe.
Vous obtiendrez plus de nutriments
S’il vous arrive d’avoir la maladie coeliaque ou une sensibilité au gluten, vous pourriez manquer de beaucoup de micronutriments essentiels, tels que le zinc, le fer et le potassium. Une telle carence peut être nuisible et peut empêcher votre corps de guérir de manière optimale, tout en fonctionnant à son meilleur.
Le déficit en nutriments se produit souvent parce que votre corps est incapable d’absorber correctement les nutriments, en grande partie en raison d’une mauvaise alimentation riche en gluten. Une fois que vous avez éliminé le gluten de votre alimentation, votre intestin commence à guérir et votre capacité à absorber les nutriments est rétablie.
Vous éviterez les complications liées au gluten
Il y a un tas de problèmes potentiels qui peuvent survenir si vous vivez involontairement avec la maladie cœliaque. Ces problèmes comprennent les complications de la fertilité, l’ostéoporose et le cancer des intestins.
Continuer à manger du gluten vous met inutilement en danger.
Votre régime deviendra turbocompressé
Lorsque vous supprimez le gluten de votre alimentation, vous devrez le remplacer par autre chose. Certaines personnes font des changements mineurs, échangeant des aliments sans gluten avec d’autres aliments, tandis que d’autres l’utilisent comme une occasion de réévaluer tout leur régime alimentaire.
L’élimination du gluten signifie que vous avez désormais la possibilité d’introduire des aliments plus sains dans votre alimentation. Vous pouvez, par exemple, échanger votre petit-déjeuner habituel de céréales contre une alternative sans gluten plus saine, comme des œufs brouillés et du saumon, et échanger votre pain habituel contre du pain sans gluten.
Vous serez plus en contrôle
Un des grands avantages de l’alimentation sans gluten est que vous avez soudainement plus de contrôle sur votre alimentation. Au lieu de jeter n’importe quoi dans votre chariot de supermarché, vous commencez à réfléchir sérieusement à ce que vous mettez dans votre corps. Ce genre de contrôle est à la fois exaltant et sain.
Il existe une grande variété d’aliments sans gluten, et il suffit de vérifier les étiquettes pour être sûr. Il n’y a pas d’effets secondaires à ce régime – seulement des résultats positifs.
Vos niveaux de sucre dans le sang sont mieux maintenus
Ceci est un autre des avantages fabuleux du régime sans gluten. Lorsque vous suivez un régime sans gluten, vous mangez des aliments à indice glycémique faible qui font un bon travail pour stabiliser votre glycémie.
Le gluten se trouve dans les produits alimentaires à haute teneur en glycémie. Qu’est-ce qui se passe, c’est que votre corps les transforme rapidement en sucre dans le sang. Cela conduit à des pics d’insuline, ainsi qu’à des changements soudains de votre humeur et de votre énergie.
Manger des aliments sans gluten est un bon moyen de stabiliser votre taux de sucre dans le sang afin que vous n’éprouviez jamais des pics d’énergie inconfortables.
Vous n’avez pas vraiment besoin de gluten
La vérité est que personne n’a vraiment besoin de gluten. Et quand vous abandonnez, vous abandonnez simplement quelque chose qui n’offre aucune valeur à votre corps ou à la vie en général.
Bien sûr, le gluten est une protéine, mais ce n’est qu’une des innombrables autres protéines qui offrent plus d’avantages pour vous et votre corps. De plus, le gluten ne contient pas tous les acides aminés essentiels, ce qui signifie qu’il a une valeur biologique plus faible que les autres protéines animales.