Pour obtenir le meilleur de ce que l’automne a à offrir, Your Health Tubers a préparé cette liste de meilleurs choix de cultures automnales qui sont à la fois super sains et délicieux, et garder une trace de ce qui est en saison près de chez vous. Donc, voici les aliments que vous pouvez manger cet automne:
- Kakis
Les kakis sont des arbres fruitiers qui sont arrivés en Californie via le Japon et la Chine au XIXe siècle. Ils sont généralement mieux consommés quand ils sont encore croustillants. Cependant, un type est connu comme Hachi ya, cultivé généralement au Japon, il peut être mangé juste après que la chair devienne molle comme de la gelée.
- Quinze
Le coing est généralement utilisé dans les compotes, les confitures et les gelées. Ils sont liés aux poires et aux pommes, mais mieux à même de survivre aux températures extrêmes et à la sécheresse. Les coings sont vraiment bénéfiques pour votre santé et le traitement de nombreuses maladies. En savoir plus: https: // Club / 9-raisons-coing-fall-menu /
- Fennell
Le goût et l’arôme du fenouil sont comme la réglisse sans la douceur. Vous pouvez utiliser ses feuilles comme une herbe. Et vous pouvez griller les «bulbes», ou racines, avec d’autres légumes-racines – panais, rutabaga, carottes, navets – pour un plat d’automne impeccable.
- Endive
Bien que souvent de couleur violette, blanche ou jaune, c’est l’une des variétés les plus variées de salade poivrée cueillies à l’automne. C’est quand ils commencent à adoucir et adoucir. Un peu amer, avec un croquant rafraîchissant, un type d’endive a des feuilles qui sont idéales à utiliser comme cuillères de service comestibles pour les entrées.
- Pommes
Tarte ou sucré, les pommes nourrissent crues ou cuites dans un plat savoureux. Assurez-vous simplement de consommer la peau, car il contient des flavonoïdes sains pour le cœur. Les pommes sont pleines d’antioxydant et ont une grande teneur en fibres alimentaires. Découvrez: Pommes vertes: Nourriture unique pour les dents brillantes
- Huckleberries
Les myrtilles ressemblent aux myrtilles, mais elles sont plus sucrées et plus rares. Les plus préférés poussent dans le nord-ouest du Pacifique, dans un environnement humide. Si vous les récoltez vous-même, rappelez-vous qu’ils sont aussi un favori des ours.
- Choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles sont également connus comme “le végétarien que vous aviez l’habitude de détester”. Ils ont fait peau neuve lorsque les chefs ont commencé à les frire avec des oignons caramélisés ou à les rôtir à l’aide d’une délicieuse sauce à l’huile d’olive. Ainsi, maintenant ils ont une nouvelle image élégante pour assortir et un grand nouveau goût.
- Rutabaga
Le rutabaga est un légume sucré aux racines de noisette que l’on cueille mieux à l’automne. Il est merveilleux de le cuire avec des navets et du fenouil pour un savoureux plat d’automne et d’hiver.
- les raisins
Pour les viticulteurs du monde entier, la vendange automnale des raisins est une excellente cause de célébration. Cependant, bien sûr, les raisins sont aussi bons à consommer frais seuls ou ajoutés à la vaisselle. Avec les noix, ce fruit peut égayer la salade de poulet classique.
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- Patates douces
Les patates douces sont aussi appelées patates douces orientales ou japonaises. Ils ont une peau pourpre et une chair jaune-blanche, contrairement à leurs parents traditionnels orange vif. Ils sont également sucrés, mais ils ont une saveur exceptionnelle et sont remplis de nutriments essentiels et de vitamines. Au Japon, les gens les utilisent aussi pour faire de l’alcool.
- Jujube
Le jujube est un fruit assez inhabituel qui pousse sur les arbres et peut être consommé frais, au début de l’automne, lorsqu’il passe du vert au brun. Ce fruit sèche également sur l’arbre sans aide extérieure. Le résultat est une forme plus dure du fruit qui dure beaucoup plus longtemps. Sa saveur est très similaire aux dattes, mais pas aussi doux.
- Citrouille
La citrouille est plus qu’une simple décoration d’Halloween – cette gourde est également délicieuse et très saine. Et pas seulement dans la tarte, non plus – il pourrait être rôti pour un plat d’accompagnement, réduit en purée pour la soupe, et transformé en un milkshake.
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- Grenades
Les magnifiques graines rouge rubis de ce fruit sont savoureuses, mélangées à du yogourt ou sur une salade. Ils sont également largement utilisés dans la cuisine persane pour préparer des sirops, des sauces et des ragoûts salés remarquables.
- Échalotes
Tout comme les oignons, l’ail et les échalotes de poireaux sont admirés pour leur saveur douce et sucrée, en particulier lorsqu’ils sont cuits. Vous pouvez les essayer dans de nombreuses recettes à la place des oignons, ou crues dans les marinades et les salades.
- Poire asiatique
Croquante et ferme comme une pomme, la poire asiatique a une saveur douce et agréable. Ce fruit est délicieux seul ou avec du yogourt et constitue également un complément idéal aux salades. Avec une manipulation prudente, il pourrait avoir une longue durée de conservation.