Aussi connu comme le persil chinois et la coriandre, la coriandre est à la fois une herbe et une épice principalement parce que vous pouvez utiliser ses feuilles ainsi que les graines comme condiment assaisonnement. Il semble également tout à fait comme persil plat italien avec une légère différence de parfum. Coriandre ou la coriandre est un excellent ajout à votre régime alimentaire en raison de la présence de plusieurs phytonutriments et des antioxydants de guérison. Il vous fournit également des vitamines B, ainsi que des vitamines K, C et A. Vous pouvez même opter pour son jus et profiter de nombreux avantages.
Avantages de jus de Coriandre
Comme la coriandre contient plusieurs nutriments essentiels, vous bénéficierez de nombreux avantages en incluant dans votre alimentation. Voici quelques avantages pour comprendre pourquoi chaque régime a une place pour elle.
1. Il débarrasse votre corps des métaux lourds
Les métaux lourds, dont le mercure, le plomb, l’aluminium, le cadmium et l’arsenic peuvent persister dans les tissus et provoquer des déséquilibres hormonaux, infertilité, problèmes neurologiques et les complications cardio-vasculaires. Coriandre a des composés qui les lient à ces métaux toxiques et les aider à sortir de votre corps. Des études montrent que la coriandre est particulièrement bénéfique contre les dommages oxydatifs plomb induite. L’utilisation d’antibiotiques peut conduire à l’accumulation de métaux lourds dans votre corps, mais le jus de coriandre aide non seulement éliminer ces métaux de votre système, mais améliore également votre immunité contre certains types d’infections.
2. Il prévient les dommages oxydatifs
Les radicaux libres peuvent causer des dommages oxydatifs dans votre corps et conduire à plusieurs maladies telles que l’arthrite, les maladies cardiaques, la dégénérescence maculaire, la maladie d’Alzheimer, et certains types de cancer. jus de Coriandre contient la quercétine flavonoïde qui fonctionne comme antioxydant dans votre corps et arrête les dommages oxydatifs.
3. Il améliore le sommeil et diminue le stress
La consommation régulière de jus de coriandre apaise vos nerfs et améliore votre cycle de sommeil naturellement. Il a des effets sédatifs naturels et fonctionne aussi efficacement que certains médicaments anti-anxiété font. Il réduit l’anxiété sans vous faire traiter les effets secondaires des médicaments sur ordonnance – ces médicaments conduisent souvent à des questions telles que les hallucinations, la confusion, l’agressivité, l’agitation, une faiblesse musculaire, des problèmes de mémoire, et plus encore.
4. Il régularise le taux de sucre sanguin
Les feuilles et les tiges de coriandre ont la capacité de faire baisser le taux de sucre dans le sang. L’un des nombreux avantages de jus de coriandre est qu’il améliore la fonction du foie qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang dans le corps. Ajout de feuilles et tiges de coriandre à vos salsas, des salades et des smoothies peuvent aussi aider à prévenir le diabète.
5. Il améliore la santé cardiovasculaire
Une alimentation riche en potassium contribuera à améliorer la circulation en dilatant vos vaisseaux sanguins. Cela empêche plusieurs types de complications cardio-vasculaires, y compris les maladies cardiaques ischémiques, l’insuffisance cardiaque, et l’épaississement du muscle cardiaque. jus de Coriandre vous fournit assez de potassium pour améliorer la circulation et la pression artérielle. Il contribue également à désengorger vos artères en dissolvant l’accumulation de cholestérol, ce qui vous protège contre les maladies cardiaques. Des études montrent que les polyphénols de l’aide à la coriandre prévenir les dommages oxydatifs, ce qui empêche les infractions du myocarde et des lésions cardiaques.
6. Il prévient les infections des voies urinaires
Elle est habituellement causée par E. coli, des bactéries de staphylocoque, les infections des voies urinaires peuvent être très douloureuses. La consommation régulière de jus de coriandre préviendra les infections principalement à cause de composés antibactériens de coriandre fraîche. Il aide à maintenir un environnement alcalin dans les voies urinaires pour prévenir les infections. Consommez des graines de coriandre si vous souffrez déjà d’une infection des voies urinaires pour trouver un certain soulagement.
7. Il Prévient Intoxication alimentaire
L’utilisation régulière de la coriandre aide à détoxifier votre corps et prévient les infections. Avec ses propriétés antibactériennes naturelles, il fonctionne très bien pour prévenir les maladies d’origine hydrique et alimentaire, y compris les salmonelles, la dysenterie, le choléra, une intoxication alimentaire, et la bactérie Listeria.
8. Il améliore la fonction menstruelle
La consommation régulière de graines de coriandre aidera à améliorer la fonction menstruelle et vous protéger de tout malaise que vous ressentez habituellement pendant ces jours du mois. Il améliore la fonction des glandes endocrines. Coriandre est également bénéfique contre les crampes, les ballonnements et la douleur au cours du cycle.
9. Il stimule la santé digestive
L’un des nombreux avantages de jus de coriandre est qu’il améliore votre système digestif. La consommation régulière aidera à prévenir le gaz et ballonnements, régler tummies nauséabondes, et soulager les brûlures et l’indigestion. Il améliore la digestion en stimulant la production d’enzymes digestives qui aident les aliments de panne. Son effet de refroidissement fait un excellent ajout à des plats chauds et épicés.
10. Il protège contre les maladies neurodégénératives
Ajout de graines de coriandre et le jus à votre alimentation vous aidera à prévenir l’inflammation neurologique et vous protéger contre les maladies telles que la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer, et MS. Il réduit également le risque de développer certaines tumeurs cérébrales. Des études montrent que les régimes riches en poivre, le curcuma, le gingembre, clou de girofle, la coriandre, l’ail et l’aide à la cannelle empêchent l’inflammation neurologique et de ralentir la dégénérescence neurologique.
11. Il réduit le risque de cancer du côlon
L’utilisation régulière de la coriandre aide à augmenter l’excrétion de composés biliaires et stérols et de réduire le taux de cholestérol en même temps. Cela réduit les niveaux globaux de composés toxiques dans votre côlon, ce qui réduit le risque de cancer du côlon.
12. Il Soulage Irritation de la peau
Utilisé extérieurement et intérieurement, est un remède cilantro efficace pour les irritations de la peau, y compris l’urticaire et des coups de soleil sumac vénéneux. Il a des antihistaminiques qui calment votre système immunitaire et soulager les symptômes d’allergie. Mélanger l’huile de noix de coco et coriandre fraîche pour préparer un remède parfait pour apaiser la peau sèche, coups de soleil, de l’urticaire, et le sumac vénéneux.
13. Il renforce les os
Coriandre est une grande source de calcium et est donc un bon ajout à votre alimentation pour prévenir la perte de la densité osseuse. Il a également des minéraux essentiels qui aident à réparer vos os et d’améliorer leur densité. La consommation régulière empêche la dégradation des os qui est généralement associée à l’ostéoporose et d’autres maladies.
14. Il améliore la vue
La combinaison d’antioxydants et de bêta-carotène rend extrêmement bénéfique pour la coriandre votre vue. Non seulement il ne s’améliore votre vue, il réduit également le risque de développer des troubles de la vision liés à l’âge, comme la cataracte et la dégénérescence maculaire.
précautions
- Il est vrai qu’il ya beaucoup d’avantages de jus de coriandre, mais vous devriez éviter de prendre si vous êtes enceinte ou allaitant. Pas assez de recherche est disponible pour confirmer s’il est sûr de prendre la coriandre pendant la grossesse.
- Vous pouvez éviter de prendre la coriandre si vous êtes allergique à anisé, armoise, l’aneth, le fenouil, le cumin, ou de plantes similaires.