Avantages du thé vert: Pourquoi cette boisson est si spéciale?

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Le thé vert est le plus grand avantage? Selon Beth Reardon, MS, RD, LDN, une nutritionniste de Boston, tout est sur le contenu des catéchines – des antioxydants puissants qui se battent et pourraient prévenir les dommages cellulaires. Le thé vert n’est pas traité beaucoup avant d’être versé dans votre tasse, il est donc riche en catéchines.

Ce que la recherche montre

Il a été prouvé que le thé vert réduit le cholestérol et améliore le flux sanguin. De nombreuses études ont montré que le thé vert aidait à prévenir divers problèmes cardiaques, de l’hypertension artérielle à la crise cardiaque.

Ce qui est bon pour votre coeur est généralement bon pour votre cerveau; le cerveau a également besoin de vaisseaux sanguins sains. Dans une recherche suisse, les IRM ont révélé que les personnes qui consommaient du thé vert avaient de plus grandes activités dans la zone de mémoire de travail de leur cerveau. Il a également été prouvé que ce thé aide à bloquer la formation de plaques associées à la maladie d’Alzheimer.

Le thé vert peut aider à normaliser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. Puisque les catéchines abaissent la tension artérielle et le cholestérol, elles peuvent aider à protéger contre les dommages qu’un régime riche en graisses pourrait causer.

Y at-il un lien entre le thé vert et la perte de poids?

Désolé, mais aucun aliment ou boisson ne fait fondre les livres. Bien que certains éléments de preuve indiquent que l’EGCG, l’ingrédient actif du thé vert, pourrait vous aider à perdre quelques kilos, de nombreuses autres études ne montrent aucun effet.

Cependant, le thé vert est une substitution intelligente pour les boissons sucrées.

Les experts de WebMD affirment que si vous sous 1 à 2 tasses de thé vert pour 1 canette de soda, au cours de l’année prochaine, vous économiserez environ 50000 calories – ce qui est plus de 15 livres. Ne le mouillez pas avec du sucre ou du miel!

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Effets sur le cancer?

Il y a des opinions mitigées autour des experts sur les avantages du thé vert et son impact sur le cancer. Cependant, le thé vert est connu pour aider les cellules saines à tous les stades de la tumeur. Même s’il existe certaines indications que le thé vert pourrait aider à tuer les cellules cancéreuses – cette étude est encore à ses débuts, par conséquent, vous ne devriez pas compter sur le thé vert pour prévenir le cancer. En fait, l’Institut national du cancer ne recommande pas pour ou contre l’utilisation du thé pour diminuer le risque de tout type de cancer.

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Rituel relaxant

Il est bien connu que siroter un peu de thé peut vous aider à ralentir et à vous détendre. La théanine, un produit chimique naturel présent dans le thé vert, pourrait fournir des effets apaisants.

Cependant, peut-être le plus grand avantage que vous obtenez tout de suite, est simplement de prendre une pause thé. Voici quelques conseils pour préparer votre prochaine tasse de thé vert:

N’ajoutez pas de thé vert à l’eau bouillante. C’est mauvais pour les catéchines (les produits chimiques sains) dans l’infusion. Mieux: 160 à 170 degrés d’eau.

Pressez le citron. La vitamine C aide les catéchines à absorber facilement. D’un autre côté, les produits laitiers rendent plus difficile leur absorption.

Les niveaux de nutriments dans le thé vert peuvent fluctuer. Les thés Pricier ont généralement plus, et les boissons au thé vert en conserve ont généralement moins.

Faits nutritionnels de thé vert

Thé vert non sucré infusé a zéro calories. La caféine contenue dans 1 tasse de thé peut varier en fonction de la quantité de thé infusée et de la durée du temps de perfusion.

Généralement, le thé vert contient une quantité relativement faible de caféine (environ 20 à 45 mg par tasse de 8 oz), comparativement au thé noir qui en contient environ 50 mg et au café à 95 mg par tasse.

Malgré sa grande teneur en catéchine, les produits chimiques naturels connus sous le nom de polyphénols dans ce thé sont ce que l’on pense à fournir ses propriétés anti-cancérigènes et anti-inflammatoires.

Formes de thé vert

Le thé vert est disponible dans des sachets de thé individuels, instantanés en poudre, à feuilles mobiles, embouteillés et sucrés avec du sucre ou un autre édulcorant. Vous pouvez également trouver des suppléments de thé vert sous forme d’extrait liquide ou de capsule.

Les thés embouteillés ne sont pas égaux aux thés brassés, car certains thés en bouteille peuvent contenir moins de polyphénols que 1 tasse de thé infusé, selon une étude de 2010 présentée à l’American Chemical Society.

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Effets secondaires possibles de boire du thé vert

Il y a peu ou pas de contre-indications connues ou d’effets secondaires de la consommation de thé vert. Les personnes souffrant de fortes sensibilités à la caféine peuvent ressentir de l’anxiété, des maux d’estomac, des nausées, de l’irritabilité ou de l’insomnie.

Ceux qui prennent des médicaments anticoagulants comme Coumadin / warfarine devraient consommer du thé vert avec prudence en raison de sa teneur en vitamine K.

S’il est pris avec des médicaments stimulants, ce thé peut éventuellement augmenter le rythme cardiaque et la pression artérielle.

Les suppléments de thé vert, bien que contiennent des niveaux élevés de substances actives qui peuvent interagir avec d’autres herbes et déclencher des effets secondaires, des médicaments ou des suppléments. Vérifiez toujours avec votre médecin généraliste avant de commencer tout supplément ou régime d’herbes.

En particulier, l’allaitement ou les femmes enceintes, celles qui ont de l’hypertension ou des problèmes cardiaques, des problèmes de foie ou de rein, des troubles anxieux ou des ulcères d’estomac ne devraient pas prendre d’extraits ou de suppléments de thé vert.

Combien de thé vert devriez-vous boire?

Dans de nombreux pays buveurs de thé vert, la quantité habituelle est de 3 tasses par jour. Laisser infuser le thé vert pendant 3-5 minutes afin de faire ressortir ses catéchines. Buvez-le fraîchement préparé pour obtenir les catéchines et les autres flavonoïdes. Les thés en bouteille prêts à boire, instantanés et décaféinés contiennent moins de ces composés. Le thé peut empêcher l’absorption du fer des légumes et des fruits. Ajouter du lait ou du citron ou boire du thé entre les repas compensera ce problème.

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