Connu pour sa saveur fleurie et sucrée, ce fruit est habituellement consommé frais et est parfois transformé en jus, gelée, sorbet et vin. Il est également utilisé dans les glaces. Le litchi est une bonne source de nombreux minéraux essentiels, de vitamines et d’antioxydants importants.
Avantages de la santé Lychee
Les litchis contiennent une grande variété d’antioxydants, de fibres et de vitamines. Ce fruit contient plus de vitamine C que la même quantité de citrons et d’oranges, autant de fibres qu’une pomme entière, et une quantité importante de potassium, selon Lychees Online. Voici quelques-uns des avantages possibles pour la santé des litchis:
- Vitamine C
L’un des nutriments les plus remarquables dans le litchi est la vitamine C, qui a de nombreuses fonctions dans notre corps, y compris en tant que cofacteur vital dans les réactions enzymatiques.
De cette manière, il joue un rôle dans la production de collagène dans le corps, les catécholamines (qui sont des hormones produites par les glandes surrénales) et la carnitine (qui aide le corps humain à transformer les graisses en énergie), pour les débutants.
La vitamine C est également utilisée par votre corps pour maintenir et récupérer la santé de vos dents et os, la cicatrisation des plaies et joue un rôle important pour aider le corps à absorber le fer.
La vitamine C est également considérée comme une vitamine anti-vieillissement . Il est nécessaire de fabriquer certains neurotransmetteurs, comme la sérotonine, et de jouer un rôle important dans la santé du cerveau. (())
Il a également été prouvé qu’il joue un rôle dans la prévention de l’ asthme , le cancer, la dégénérescence maculaire liée à l’âge, l’arthrose, le rhume et plus encore. (())
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- Flavonoïdes combattant la maladie
Les flavonoïdes sont de puissants composés antioxydants présents dans certains légumes et fruits, épices et herbes, qui peuvent aider à prévenir les maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques.
Le litchi est une bonne source de quercétine, un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires, et un kaemférol contre le cancer et le cancer du cœur. (())
- Santé cardiaque
Les antioxydants, les fibres et les flavonoïdes dans les litchis pourraient soutenir la santé cardiaque. En outre, l’oligonol dérivé de ce fruit a été trouvé pour augmenter les niveaux d’oxyde nitrique dans certaines études animales. Le résultat: une pression artérielle plus basse . (())
Cependant, il convient de noter que l’oligonol est une combinaison d’antioxydants de la peau de litchi et de certaines autres sources (comme le thé vert), mais n’apparaît pas naturellement dans les fruits de litchi .
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- Régulation du sang
Les nutriments essentiels dans le litchi, y compris le folate, le manganèse, la vitamine C, le fer, le cuivre et le magnésium, sont nécessaires pour la circulation sanguine et la formation. (())
- Propriétés anti-inflammatoires
L’extrait de litchi riche en flavanols (FRLFE) est principalement dérivé du litchi et possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires.
Il a été prouvé que le FRLFE supprime les lésions tissulaires et l’inflammation causées par un entraînement physique de haute intensité et, selon les scientifiques, pourrait même être utilisé pour guérir des maladies inflammatoires. (())
- Activité anti-virale
Certaines proanthocyanidines dans les graines de litchi ont de puissantes activités antivirales, notamment contre le virus de l’herpès simplex et le virus coxsackie. (())
- Routine
Le litchi a l’une des plus grandes concentrations de polyphénols parmi les fruits. Rutin est l’un d’entre eux – un bioflavonoïde s’est avéré renforcer les vaisseaux sanguins.
Par conséquent, il est souvent utilisé pour les ecchymoses , les hémorroïdes, ainsi que les varices . En fait, une carence en bioflavonoïdes pourrait permettre aux vaisseaux sanguins de se rompre plus facilement, donc, si vous vous faites des ecchymoses, vous bénéficierez certainement de la rutine. (())
- Santé mitochondriale
La pulpe de litchi contient de grandes quantités de composés phénoliques et présente des activités antioxydantes. De plus, il peut protéger contre les lésions hépatiques induites par le stress en modulant la dysfonction mitochondriale, selon les résultats d’une étude sur les animaux.
Par conséquent, les scientifiques ont conclu que la pulpe de litchi peut être un biofacteur fonctionnel pour atténuer le stress oxydatif . (())
- Protection antioxydante
Vous pouvez être à risque de souffrir de stress oxydatif – si vous ne disposez pas d’une quantité suffisante d’antioxydants pour aider les radicaux libres du squelch, ce qui conduit à des dommages aux organes et des tissus accélérés.
Diverses études ont démontré les bienfaits des antioxydants et le grand rôle qu’ils jouent dans la réduction du risque de maladies cardiaques, le cancer, la maladie d’ Alzheimer , de Parkinson , et le maintien d’une bonne santé .
Les antioxydants peuvent également ralentir le processus de vieillissement qui a un effet immense sur la santé de votre peau. Dans ce contexte, les bienfaits pour la santé du litchi sont si grands en raison de son contenu en vitamine C impressionnant, avec plus de 100% de la valeur quotidienne recommandée de la vitamine C dans seulement 1 tasse. (())
Litchi Valeur nutritive
Les litchis sont principalement composés d’eau (82 pour cent) et de glucides (16,5 pour cent). Le tableau suivant montre les principaux nutriments dans les litchis (frais et secs).
100 grammes de litchis crus contiennent:
- 66 calories
- 8 grammes de protéines
- 5 grammes de glucides
- 2 grammes de sucre
- 3 grammes de fibres
- Gras de 4 grammes (0,1 grammes saturés, 0,12 grammes monoinsaturés, 0,13 grammes polyinsaturés)
- 07 grammes d’oméga-3
- 07 grammes d’oméga-6 (())
Recette saine: Lychee Lime Lassi – Boisson au yogourt
Ceci est une boisson rafraîchissante et délicieuse que vous pouvez consommer le matin (comme une sorte de petit déjeuner), un dessert, ou entre les repas .
Portions: 1
- 1/2 tasse de litchis hachés
- 1 tasse de yogourt à la lime (ou au citron)
- 1/2 cuillère à soupe de miel
- jus de lime frais (à partir de 1 citron vert)
- 6 glaçons
- 1/4 cuillère à café de poudre de cardamome
Instructions:
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Précautions
Depuis litchi est une très bonne source de sucre, les diabétiques doivent être prudents lorsqu’ils consomment du litchi, car il peut déséquilibrer les niveaux de sucre dans le sang. En outre, le litchi est considéré comme un «aliment chaud», ce qui signifie qu’il peut parfois déséquilibrer les niveaux de nutriments dans le corps. Une consommation excessive de litchis peut entraîner des saignements de nez, des membranes irritées, des maux de gorge ou de la fièvre. Pourtant, en quantités normales, il n’y a pas de risques pour la santé inhérents.
Conclusion:
Les litchis sont populaires en Chine et en Asie du Sud-Est, mais ils sont moins répandus dans d’autres pays. Ils ont un goût sucré et sont aussi une excellente source de vitamine C et de nombreux antioxydants bénéfiques. Les bienfaits pour la santé du litchi en font un excellent ajout à une alimentation saine et équilibrée.
Les effets sur la santé de ce fruit n’ont pas été étudiés directement. Pourtant, les litchis contiennent de nombreux antioxydants et nutriments qui sont importants pour notre santé.