Bienfaits pour la santé des cerises: Neutraliser vos graisses, perdre du poids et PLUS

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Les cerises ont été appréciées pendant des siècles. Ils ont été particulièrement appréciés dans la Grèce antique, à Rome et en Chine. On croit que les cerises douces sont originaires d’Asie et ont peut-être été transportées en Europe par des oiseaux. Ce n’est que dans les années 1600 que certains colons anglais apportèrent ce fruit délicieux en Amérique où ils sont maintenant cultivés dans le Michigan et dans le nord-ouest des États-Unis. Fascinant, alors que les cerisiers commencent à produire des fruits après environ 5 ans, il faut environ 10-15 ans pour que l’arbre atteigne sa maturité.

À ce moment-là, un cerisier peut produire jusqu’à 100 livres de fruits par saison. Si vous mangez des cerises pour leurs bienfaits pour la santé, n’oubliez pas que 1 tasse de cerises acides ou 10 cerises douces ont environ 4 grammes de fructose.

Avantages pour la santé des cerises

Il y a 2 variétés principales de cerises: aigre-douce (également appelée tarte aux cerises) . Les cerises douces, comme les cerises Bing, sont idéalement consommées crues et fraîches. Les cerises à tarte développent une saveur plus complète lorsqu’elles sont utilisées en cuisine (généralement pour la cuisson). Ces cerises sont également utilisées pour faire des concentrés de jus qui peuvent offrir des avantages pour la santé étonnants.

Certains des avantages les plus remarquables pour la santé des cerises sont:

  • Fournir une protection antioxydante

Les bienfaits pour la santé des cerises commencent par leur grande teneur en puissants antioxydants, comme la cyanuration et les anthocyanes. Une recherche a trouvé que les activités antioxydantes de ces substances isolées des cerises acides étaient plus élevées que celles de la vitamine E et comparables aux produits antioxydants couramment disponibles.

Les cerises douces contiennent également une petite quantité de quercétine qui est parmi les plus puissantes en termes d’activités antioxydantes et diverses autres propriétés favorisant la santé.

  • Protéger du diabète

Ce fruit a un indice glycémique inférieur à 22, inférieur aux raisins (46), aux prunes (39), aux pêches (42), aux abricots (57) ou aux myrtilles (40). Par conséquent, les cerises douces sont un meilleur choix d’une collation de fruits par rapport à d’autres fruits, en particulier pour les diabétiques.

  • Réduire la graisse du ventre

Il a été prouvé que les cerises aigres profitaient au poids corporel, dans une étude sur des rats obèses. Une grande étude de l’Université du Michigan a montré que les rats qui ont mangé des cerises acides riches en antioxydants ont montré environ 9% de réduction de la graisse du ventre sur les rats qui ont mangé un « régime alimentaire occidental. » Père, les chercheurs ont déclaré que la consommation de cerises acidulées avait des capacités profondes pour modifier la manifestation des gènes de la graisse .

  • Risque réduit d’AVC

La consommation de cerises acides peut activer les récepteurs activateurs des proliférateurs de peroxysomes (PPAR) dans les tissus de votre organisme, ce qui aide à réguler les gènes impliqués dans le métabolisme et la graisse du glucose. Cette activation peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque, et les experts suggèrent que manger des cerises peut fournir des avantages cardiaques similaires à des médicaments d’ordonnance, connus sous le nom d’agonistes PPAR.

  • Réduire la douleur musculaire

Juste 1-2 tasses de cerises acides peuvent réduire la douleur et l’inflammation des muscles. Un groupe de coureurs de marathon a consommé du jus de cerises acidulées 2 fois par jour pendant 7 jours avant leur course. La recherche a montré que le groupe qui consommait du jus de cerise éprouvait moins de douleurs musculaires lorsque la course était terminée que ceux qui consommaient une autre boisson aux fruits.

  • Aidez à améliorer la mémoire

Les cerises sont une excellente source d’anthocyanine qui peut aider à améliorer la mémoire. Selon une étude du Journal of Neuroscience, les anthocyanines des cerises ont aidé à améliorer la fonction motrice et la mémoire chez les rats. Les avantages pour la santé des cerises sont particulièrement importants lorsque nous parlons d’améliorer la mémoire et la concentration. Ici vous pouvez trouver plus d’aliments stimulant la mémoire: LINK

  • Aidez-nous à combattre la maladie d’Alzheimer

Selon l’Association Alzheimer, les cerises sont l’un des meilleurs aliments stimulant la mémoire en raison de leur grande teneur en antioxydants.

  • Vous aider à passer une bonne nuit de sommeil

Boire du jus de cerise acide avant d’aller au lit peut augmenter la qualité du sommeil et le temps total de sommeil. Les effets inducteurs du sommeil des cerises sur le corps humain ont été examinés et ont prouvé qu’un verre de jus de cerise aigre le soir et le matin aide à améliorer le sommeil.

  • Soulager la douleur arthritique

Les avantages pour la santé des cerises ne s’arrêtent pas ici. Ce joli fruit rouge est également associé au soulagement de la douleur arthritique. En raison de leur énorme teneur en composés anti-inflammatoires, les cerises peuvent aider à soulager la douleur de l’ arthrose inflammatoire . Cerises avantages pour la santé pour le traitement de la douleur de l’arthrite sont particulièrement efficaces pour les femmes.

Selon une recherche, les femmes souffrant d’arthrose qui ont consommé du jus de cerises acidulées 2 fois par jour pendant 3 semaines ont eu une réduction significative des marqueurs de l’inflammation. Ils ont également eu environ 20% de réduction de la douleur. Les experts ont déclaré que les cerises acides contiennent les «propriétés anti-inflammatoires les plus élevées de tous les aliments.” Lire comment se débarrasser efficacement de la douleur arthritique: https: // Club / best-arthritis-analgésique /

  • Prévenir le cancer

Les cerises douces contiennent de la vitamine C, des fibres, des anthocyanes et des caroténoïdes, qui jouent tous un rôle important dans la prévention du cancer. Ces cerises sont une source abondante de cyanidines qui semblent agir comme un antioxydant et, par conséquent, peuvent réduire le risque de cancer.

Votre santé Tuber. Victoria – Conseil

Les cerises biologiques fraîches ont une durée de conservation courte. Cette image avec des cerises (que vous pouvez voir dans cet article) a été prise par mon mari. Ce sont des cerises biologiques de notre jardin, qui ne sont pas traitées avec des produits chimiques. Ils peuvent rester frais pour seulement un jour après leur récolte. Eh bien, mon mari et moi n’avons pas laissé faire cela – nous les cueillons et les mangeons frais de notre cerisier géant. En tant que nutritionniste et active Tuber Health, je conseille toujours aux gens de cultiver leurs propres fruits et légumes – si possible, bien sûr. Mais, si vous achetez des cerises dans un magasin, choisissez ceux qui ont une peau brillante et brillante avec la tige fermement attachée à l’extrémité supérieure de la cerise.

Gardez les cerises fraîches dans votre réfrigérateur. Chaque fois que vous voulez les manger, il suffit de rincer les cerises dans l’eau pour enlever la saleté et vous pouvez consommer. En outre, vous pouvez stocker des cerises dans un congélateur et les garder là pendant environ un an.

Préparation et méthode de service

Pour préparer vos cerises, il suffit de retirer la tige, de les rincer doucement à l’eau froide, puis de les sécher avec un linge doux. Les cerises mûres peuvent être consommées dans leur ensemble, y compris la peau afin d’obtenir le maximum d’avantages.

  • Les cerises douces peuvent être utilisées dans les recettes suivantes:
  • Ils peuvent être consommés tout seul, sans assaisonnements / ajouts;
  • Vous pouvez préparer un cocktail de fruits en utilisant des cerises, des pêches, des poires, des raisins et des ananas;
  • En été, vous pouvez faire une salade de fruits avec des fruits frais, tels que des cerises, poires, ananas, abricot et pêche;
  • En hiver, vous pouvez ajouter des cerises séchées dans du pain, des biscuits, des muffins et des gâteaux aux fruits,
  • Utilisez des cerises dans les desserts, des pâtisseries et des garnitures à tarte.

Les cerises à tarte sont essentiellement utilisées dans la préparation de garnitures de tarte, de sauce, de gâteaux au fromage, de muffins et de confitures. Les cerises acidulées séchées peuvent être une belle addition à de nombreuses collations et repas. Jus de cerise acidulée est une boisson rafraîchissante populaire parmi de nombreux athlètes et de nombreux sportifs.

Conclusion:

Doux ou tarte, les cerises sont pleines de nutrition. Une tasse de cerises contient moins de 90 calories. Cette quantité de cerises contient environ 3 grammes de fibres, ce qui aide à la digestion, prévient le cancer, diminue le cholestérol, soulage la douleur arthritique, améliore la mémoire, contrôle la glycémie, prévient le diabète et peut aider à perdre du poids. Comme vous pouvez le voir dans cet article, les avantages pour la santé des cerises sont vraiment impressionnants. Lavez-les bien et mangez! Les cerises sont une excellente source de vitamine C, avec 16 pour cent de la valeur quotidienne recommandée dans une tasse.

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