Jacquier ou Fanas, un fruit porté par le Jacquier surtout dans les régions tropicales est l’un des fruits les plus fonctionnels qui contiennent beaucoup de nutriments essentiels et de composants qui aident grandement à maintenir une bonne santé. En plus d’être un aliment sain, le jacquier ou le fanas est aussi un fruit merveilleux qui est utilisé pour produire divers produits à valeur ajoutée comme la confiture de jacquier, les gelées, les croustilles de jacquier, le vin de jacquier, le cuir de jacquier, etc. avantages du jacquier ou des fanas et des graines de jacquier.
Vue d’ensemble sur Jackfruit ou Fanas:
Le Jacquier ou fanas est porté sur les branches latérales et les branches principales du Jacquier appartenant à la famille des Moraceae. Le poids moyen d’un jacquier ou de fanas est de 3,5 kg à 10 kg, mais le fruit peut aussi atteindre un maximum de 25 kg. Il existe deux variétés principales de Jacquier ou de fanas. Une variété est petite, molle, fibreuse et molle avec des carpelles très doux; tandis que d’autres variétés de fruits sont croustillantes, croquantes et pas très sucrées. Les graines de jacquier ou de fanas sont également utilisées comme alimentation saine même si elles sont difficiles à digérer. Jacquier ou fanas est très utilisé comme aliment fonctionnel en raison de ses avantages pour la santé. Nous allons jeter un oeil sur les avantages pour la santé du fruit dans le tableau suivant de l’article.
Diverses parties de l’arbre Jacquier et ses avantages:
Voici les différentes parties du Jacquier ou Fanas avec quelques-uns des avantages de santé essentiels pour les êtres humains.
- Racine – Connu pour aider à réduire les symptômes de diverses maladies de la peau, l’asthme et la diarrhée
- Feuilles – Les feuilles de Jacquier ou de fanas sont connues pour guérir la fièvre, les furoncles, guérir les plaies et aussi dans les maladies de la peau.
- Inflorescence fleur- écrasée sont utiles dans la guérison des plaies
- Fruit – Jacquier ou fanas est très nutritif, contribue à abaisser la tension artérielle, a des propriétés anticancéreuses, agit grandement pour réduire les effets de l’alcool chez les personnes, aide à traiter la nervosité et a divers autres avantages pour la santé.
- Semence – Jackfruit ou graine de fanas est très nutritif avec une riche teneur en protéines, glucides, lipides, amidons et fibres alimentaires.
- Latex – Il est connu que le Latex du Jackfruit ou des graines de fanas est connu pour traiter la dyspie, la pharyngite et divers problèmes ophtalmiques.
- De pâte à pâte est utilisée pour réduire les effets de l’ alcool chez les personnes et aussi agir comme un tonique de santé merveilleux.
- Écorce – Un extrait de l’écorce du jacquier ou arbre fanas aide à traiter dysentaire.
Valeur nutritive de Jackfruit ou Fanas:
Jacquier ou fanas est connu pour être un fruit fonctionnel excellent ayant d’énormes avantages pour la santé. Avant d’aller plus loin sur la gamme variée de bienfaits pour la santé de la graine Jackfruit ou Jacquier; Laissez-nous avoir une étude sur ce qui fait le Jackfruit ou les fanas un tel aliment sain. Ci-dessous, nous connaîtrons la composition chimique, les phytonutriments, les composés phénoliques, les antioxydants présents dans le jacquier ou les fanas qui en font un aliment idéal pour la santé.
Composition chimique de Jackfruit ou Fanas et ses avantages:
Jacquier ou fanas contient des vitamines comme la vitamine A, la vitamine C, contient du calcium, du potassium, du fer, du zinc, du sodium, de la niacine, de la thiamine et de la riboflavine ainsi que de nombreux autres nutriments. Environ 94 calories sont présentes dans 100 grammes de jacquier ou de fanas. En raison de la teneur élevée en potassium du jacquier ou des fanas, (c.-à-d. 303 mg de potassium dans 100 grammes de fruit du jacquier), il est très efficace pour abaisser la tension artérielle. Le bon contenu de la vitamine C en Jacquier ou en éventail en fait un aliment plus sain, car la vitamine C est un antioxydant potentiel qui prévient les radicaux libres et renforce notre système immunitaire. La niacine présente dans le Jacquier ou les fanas est utile dans le fonctionnement nerveux, le métabolisme énergétique et également dans la production de certaines hormones dans le corps. Un 100 grammes de Jacquier ou de fanas fournit 4 mg de niacine.
Avantages pour la santé des phytonutriments présents dans le Jacquier ou le Fanas:
Les phytonutriments sont en fait les composés naturels présents dans les aliments à base de plantes qui donnent aux plantes leur riche pigmentation et fournissent également leur arôme et leur goût distinctif. Ceux-ci sont essentiels pour le système immunitaire des plantes qui offrent également une protection aux êtres humains. Jacquier ou des fanas contient divers phytonutriments, y compris les isoflavones, lignanes et saponines qui ont un large éventail d’avantages pour la santé. Ces phytonutriments présents dans le Jacquier ou les fanas ont des propriétés anti-cancéreuses, anti-ulcéreuses, anti-vieillissement et antihypertenseurs. Ainsi, les phytonutriments présents dans les Jacquiers peuvent aider à réduire la tension artérielle, lutter contre les cellules cancéreuses, lutter contre les ulcères de l’estomac et réduire le processus de dégénérescence cellulaire et ainsi rendre la peau vitreuse et jeune.
Avantages pour la santé des composés phénoliques dans Jacquier ou Fanas:
Les composés phénoliques présents dans le Jacquier ou le Fanas sont d’excellentes sources qui fournissent une opportunité pour la production de divers produits à valeur ajoutée pour de meilleurs bénéfices pour la santé. La présence des composés phénoliques dans les Jacquiers ou les fanas offre l’opportunité de produire un aliment sain avec une gestion diététique à faible coût pour les maladies cardiovasculaires. Les phytoestrogènes sont les phénols polycycliques naturellement présents et ces phytoestrogènes sont richement trouvés dans la pulpe du Jacquier ou des fanas dans ses deux groupes les plus importants à savoir les isoflavones et les lignanes.
Antioxydants dans Jackfruit ou Fanas:
Les substances qui neutralisent les radicaux libres ou leur nature d’action sont connues pour être des anti-oxydants. Jacquier ou fanas est une riche source d’antioxydants qui en font un aliment fonctionnel ayant la capacité de prévenir diverses maladies et conditions chez les êtres humains.
L’acide ascorbique ou la vitamine C fait partie de l’antioxydant protecteur normal chez Jacquier ou les fanas. Il convient de noter que 100 grammes de Jacquier ou de fanas contient environ 10-14 mg de vitamine C. En dehors de la vitamine C. La vitamine E est également un élément nutritif essentiel présent dans le jacquier qui fonctionne comme un antioxydant de rupture de chaîne et peut empêcher la propagation de réactions radicalaires sur toutes les membranes cellulaires présentes dans les cellules du corps humain. Les caroténoïdes, les flavonoïdes et les polyphénols apparentés sont d’autres antioxydants non enzymatiques présents dans le jacquier ou les fanas. Plusieurs maladies dégénératives chroniques, y compris le cancer, l’inflammation, les maladies cardiovasculaires, la dégénérescence maculaire liée à l’âge, la cataracte, etc. peuvent être évitées par les caroténoïdes.
Une brève note sur la graine de Jackfruit ou Fanas:
Les graines de jacquier ou les fanas représentent jusqu’à 10% à 12% du poids total du fruit. Ces graines sont une riche source d’amidon (22%) et de fibres alimentaires (3,9%) qui sont assez saines pour la santé. Les lignanes, les isoflavones, les saponines et tous les autres phytonutriments ayant leurs riches propriétés anticancéreuses, antihypertensives, antioxydantes, antiulcéreuses et anti-vieillissement; sont présents dans les graines ou les fanas Jackfruit. Les graines de jacquier ou les fanas peuvent être rôtis ou bouillis pour être mangés ou peuvent être bouillis et conservés sous forme de sirop à prendre par voie orale. Il doit être informé que les graines ou les fanas bouillies de Jackfruit contiennent également des protéines (31,1%), des glucides (66,2%) et des lipides bruts (1,3%) qui sont très nutritifs et suffisamment bons pour la santé humaine. Les graines de jacquier ou les fanas peuvent être préparés de plusieurs façons pour faire une collation santé. Nous discuterons de certaines des recettes saines et savoureuses de graines de jacquier ou de fanas dans une partie ultérieure de notre article.
En dehors des graines de Jackfruit ou des fanas, la farine de graine de Jackfruit est également employée comme régime sain qui agit en tant qu’un grand épaississant et agent liant dans divers systèmes de nourriture. La farine de graines de jacquier a une grande capacité d’absorption d’eau ainsi qu’une grande capacité à se lier aux huiles et aux lipides.
Avantages pour la santé de Jackfruit et Jack fruits graines ou Fanas:
Dans la présente section, nous parlerons de certains des bienfaits pour la santé des graines de Jacquier et de Jacquier qui font du fruit un excellent aliment fonctionnel.
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Avantages cardiovasculaires de Jacquier ou de Fanas:
Le potassium est un composant important présent dans les Jacquiers ou les fanas, ce qui contribue à réduire la pression artérielle et les risques de crise cardiaque. En outre, le potassium contribue également à inverser les effets du sodium qui provoque une augmentation de la pression artérielle. Ainsi, le jacquier fonctionne très bien dans l’amélioration des conditions cardio-vasculaires chez les êtres humains. En dehors de cela, Jacquier ou les fanas contient également de la vitamine B6 qui réduit le niveau d’hémocystiène dans le sang et réduit ainsi les risques de diverses maladies cardiaques.
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Jacquier ou Fanas et ses avantages pour la santé de la peau:
Les dommages cutanés sont principalement causés avec l’âge de croissance ou avec une exposition excessive à la lumière solaire chronique. Jacquier ou Fanas est riche en vitamine C qui est connue pour être bénéfique dans la production de collagène qui améliore l’état de la peau en renforçant la peau. Outre la vitamine C, il existe des flavonoïdes, du magnésium, du potassium, des fibres, etc. qui aident à maintenir une bonne santé de la peau. Les graines de jacquier ou les fanas sont très efficaces pour obtenir un teint éclatant. Les graines de jacquier ou les fanas aident à la digestion correcte et un système digestif bien est la chose avant tout pour le teint éclatant. Graines de jacquier ou de fanas broyés pour coller avec du lait et du miel peuvent être utilisés sur le visage pour obtenir une peau sans faille et sans faille.
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Avantages de Jackfruit ou Fanas dans le traitement des ulcères d’estomac:
On sait que le Jacquier ou les fanas sont bénéfiques dans le traitement des ulcères d’estomac qui sont un type d’ulcère peptique, parfois aussi connu sous le nom d’ulcère gastrique. Traditionnellement, le jacquier est utilisé pour traiter les ulcères gastriques.
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Avantages de Jackfruit ou Fanas dans l’amélioration de la digestion:
On sait que le jacquier ou les fanas sont bénéfiques pour améliorer la digestion. Il y a environ 3,6 grammes de fibre dans 100 grammes de Jacquier ou de fanas. La présence d’une telle teneur élevée en fibres dans le fruit le rend bénéfique dans la prévention de la constipation et la production de selles lisses. En dehors de cela, il offre une protection à la membrane muqueuse du côlon en éradiquant les produits chimiques cancérigènes du côlon.
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Avantages de Jackfruit ou Fanas à la santé des os:
Jacquier ou les fanas est également utile pour maintenir une bonne santé osseuse. Le fruit est riche en magnésium qui est un nutriment essentiel nécessaire à l’absorption du calcium et travaille avec le calcium pour aider à renforcer l’os et aussi protéger le corps de divers troubles liés à l’os comme l’ostéoporose. Un 100 grammes de graines de jacquier ou de fanas comprend 27 mg de magnésium.
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Jacquier ou Fanas pour améliorer la croissance des cheveux:
Jacquier ou fanas est connu pour être un excellent régime pour la croissance des cheveux, car il favorise la circulation sanguine saine et une bonne circulation sanguine est extrêmement essentielle pour une bonne croissance des cheveux. En dehors de cela, Jackfruit ou fanas est riche en vitamine A qui est connu pour être un excellent promoteur de la santé des cheveux et prévient les cheveux secs et cassants.
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Jacquier ou Fanas a des propriétés anti-cancer:
Il y a beaucoup de phytonutriments présents dans le jacquier ou les fanas. Comme les phytonutriments aident à lutter contre le cancer, le jacquier ou le fanas est un aliment merveilleux avec ses propriétés anti-cancer bénéfiques.
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Avantages de Jackfruit ou Fanas dans la protection contre l’anémie:
La teneur en fer du jacquier ou des fanas en fait un aliment utile qui aide à prévenir l’anémie et aide également à la bonne circulation du sang. Il y a une présence de 0,5 mg de fer dans 100 grammes de jacquier ou de fanas.
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Jacquier ou Fanas et ses avantages dans le maintien d’une glande thyroïde saine:
Le jacquier ou les fanas sont chargés d’un minéral minéral important appelé cuivre (10,45 mg / kg) qui joue en effet un grand rôle dans le métabolisme de la glande thyroïde; en particulier dans la production d’hormones et dans l’absorption.
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Avantages pour la santé mentale et psychologique des Jacquiers ou des Fanas:
Jacquier ou Fanas est connu pour avoir son effet décent dans le maintien de la santé psychologique et mentale. Le Jacquier ou fanas est pris pour réduire les symptômes de nervosité et de tension extrême. Il y a une croyance que divers troubles psychologiques peuvent être traités avec le fruit en raison de ses fortes propriétés antioxydantes.
Produits dérivés de Jackfruit ou Fanas:
Voici certains des produits à valeur ajoutée de Jackfruit ou Fanas:
- Confiture de Jacquier – Parmi toutes les confitures disponibles sur le marché, la confiture de jacquier est considérée comme un produit idéal pour réduire le poids car elle contient de la douceur naturelle de la pulpe du jacquier ou des fanas au lieu de sucre ajouté.
- Vin de Jackfruit et vinaigre – Une grande quantité de sucre fermentescible est contenue dans le Jackfruit ou les fanas mûrs qui peuvent être utilisés pour la production de vin et de vinaigre. Jackfruit ou vin fanas est connu pour protéger contre les dommages antioxydants et de l’ADN.
- Jackfruit ou Fanas Chips – Jackfruits ou Fanas sont également utilisés dans la production de copeaux de jacquier qui sont bons pour la santé. Les chips sont riches en vitamine E, en Y-Oryzanol et en phytostérols qui sont de véritables ingrédients sains et efficaces pour une bonne santé.
- Jacquier ou Cuir Fanas – Des feuilles séchées de Jacquier ou de pulpe de fanas sont appelées cuir de Jacquier qui peut être consommé comme un aliment sain. Il est doux, caoutchouteux et doux au goût et peut être utilisé dans la production de crème glacée, de gâteaux et de biscuits.
- Jacquier déshydraté ou fanas – Un autre produit à valeur ajoutée de jacquier ou de fanas est le jacquier déshydraté ou les fanas qui en fait un aliment nutritif lorsqu’il est produit à partir de la pulpe mûre du jacquier ou des fanas. Il est exempt de conservateurs de sulfite qui en fait un produit exempt de réactions allergiques. C’est un goût aigre-doux avec une texture moelleuse et une couleur jaune or ou orange.