Consommer des repas réguliers et des collations chaque jour, il est assez facile de résister à trop en faire lors d’événements joyeux. Lorsque vous vous retenez occasionnellement de manger parce que vous êtes occupé à cuisiner, emballer et faire vos emplettes, mangez une collation riche en protéines, comme du fromage à teneur réduite en matières grasses ou du yogourt faible en gras, avant de vous retrouver en famille ou entre amis.
Lors des réunions, empilez votre plat avec des aliments moins gras afin de limiter les excès de calories. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleurs choix qui contiennent moins de calories, de sodium et de matières grasses et plus de fibres qu’un autre tarif vacances:
- Homard, crevettes et autres fruits de mer cuits à la vapeur;
- Les grains entiers, tels que le quinoa, le riz sauvage et les petits pains de blé entier;
- Légumes simples ou légèrement habillés;
- Volaille et viande sans la sauce;
- Légumes à salade légèrement habillés, et
- Fruits frais (oranges, mandarines, kiwis)
- Noix (châtaignes, noisettes, amandes)
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Ne laissez pas les aliments de vacances tirer le meilleur parti de vous!
Réduire les calories provenant des “aliments coquins” en prenant de petites portions. Les premières bouchées de n’importe quelle nourriture offrent le plus de plaisir. Par conséquent, une fois que vous avez terminé le traitement, combattez votre envie de plus.
- Asseyez-vous loin des plateaux chargés de biscuits, des plats de bonbons et des tables de buffet.
- Lorsque vous avez fini de manger vous excuse simplement de la table du dîner.
- Gardez votre bouche occupée en prenant avec la famille et les amis – semble drôle mais est si utile, vous verrez.
- Sucez une menthe sans sucre ou mâchez de la gomme pour éviter la cueillette.
- Brossez-vous les dents, si vous le pouvez; le goût du dentifrice ternit les papilles gustatives.
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Essayez de rendre les aliments de vacances plus sains
Les méthodes de préparation des aliments qui réduisent les calories, le sodium et la cuisson lente, comme la graisse, contribuent grandement à vous garder en santé pendant les vacances de Noël.
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Allégez vos aliments de fête préférés et faites de nouvelles recettes avec ces conseils:
- Rôti de légumes, tels que les courges, les haricots verts, les carottes et les patates douces pour faire ressortir leur propre arôme naturel.
- Écraser les pommes de terre blanches avec du bouillon à faible teneur en sodium et en bouillon de poulet (qui ne contient pas de matières grasses) au lieu du sel, du beurre et du lait.
- Préparez les trempettes préférées avec du yogourt sans gras ou de la crème sure.
- Mash cuit des patates douces avec du jus d’orange au lieu du beurre.
- Lorsque vous faites de la sauce – utilisez un séparateur de sauce pour écrémer la graisse.
- Préparer un fruit croustillant plutôt que de la tarte.
- Préparez une sauce au fromage (faible en gras) pour les plats mijotés.
- Remplacez l’huile de canola saine pour la margarine et le beurre et la margarine.
- Au lieu de viandes plus salées ou plus grasses – considérez le filet de porc maigre pour les repas de vacances.
- Utilisez des fromages sans gras ou partiellement écrémés pour préparer des plats tels que les lasagnes ou le gâteau au fromage.
- Préparez seulement un dessert frappant et offrez des fruits, comme des fraises entières enrobées de chocolat, plutôt que des bonbons et des biscuits.
- Au lieu de lait entier – faire du pouding au pain avec du lait de poule sans gras pour un peu de saveur; ajouter des fruits secs ou des raisins secs pour plus de fibres.
- Préparez une trempette de haricots noirs aromatisée avec de la coriandre et du jus de citron vert au lieu du sel.
- Pour un apéritif festif, combiner des quantités égales de fromage cottage faible en gras et de salsa sans gras; Servir avec des légumes coupés ou des croustilles de pita de blé entier faites maison.
- Laissez vos visiteurs grignoter un mélange fait maison de céréales à grains entiers, de canneberges séchées et d’arachides grillées et sèches, au lieu de croustilles grasses ou d’un autre hors-d’œuvre riche en matières grasses.