Est-ce fromage cottage bon pour vous?

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La plupart du temps, le fromage lui-même n’est pas considéré comme un aliment que vous devriez manger pendant un régime. Le fromage cottage est l’une des exceptions, cependant. Le fromage cottage se décline en plusieurs types, y compris faible teneur en sel, faible en gras, 1 pour cent de matières grasses du lait et du fromage cottage mélangé avec une variété de fruits. Ce type de fromage qui peut être consommé seul ou ajouté à une variété de recettes, y compris des salades. Mais est-il bon fromage cottage pour vous? Découvrons-le.

Qu’est-ce que le fromage cottage?

Le fromage cottage est en fait un type de fromage. Il est fabriqué à partir de lait de vache caillé qui est ensuite évacuée de l’excès d’humidité et emballés dans des cartons. Vous pouvez cailler le lait de vache en ajoutant quelque chose acide à elle, comme le vinaigre ou de citron, ou en utilisant une enzyme particulière (comme présure) par une réaction chimique.

Après caillage, la substance est lavé et vidé de son petit-lait. Cependant, une partie du petit-lait reste derrière de telle sorte que le caillé est vaguement emballé. Le fromage cottage est un peu différent des autres types de fromages, car il est fabriqué à partir de lait caillé de fromage frais et n’a pas beaucoup d’arôme. Il est créé à partir de lait pasteurisé. Vous pouvez utiliser sans gras, faible en gras ou du lait entier pour faire les différents types de fromage cottage disponibles.

Le fromage cottage a une texture très humide. Il est semblable au fromage ricotta, mais est plus humide que cela. Si vous séchez les caillés en plus, le résultat final est un fromage fermier et fromage pot.

Est-ce fromage cottage bon pour vous?

Le fromage cottage est une excellente source de protéines laitières. Environ 100 grammes de fromage cottage contient environ 98 calories, 3,38 grammes de glucides, 4,5 g de matières grasses, 2,6 grammes de sucre, 11,1 grammes de protéines et des vitamines A et D. Il y a aussi de nombreux oligo-éléments à être obtenu à partir du fromage cottage manger , tel que le fer, le phosphore, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc, le sélénium et le potassium.

Alors, est-il bon fromage cottage pour vous? Oui! Les principaux avantages de fromage cottage manger sont les suivantes:

1. Contrôle du poids

Si vous choisissez de manger non gras ou à faible fromage cottage gras, il peut vous aider à perdre du poids. Le genre faible en gras du fromage cottage est un choix de régime alimentaire savoureux et ne contient pas de sucre, de glucides ou de matières grasses. Le fromage cottage est riche en caséine, qui est une protéine qui vous permet de rester sentir plein de sorte que vous êtes moins susceptibles de manger trop de graisses malsaines. Il devrait être un aliment de base de tout régime de perte de poids.

2. Développement de la force musculaire

Le fromage cottage est souvent consommé par les gens intéressés à la santé et par les athlètes. Parce que le fromage cottage est riche en calcium et en protéines, elle contribue à la croissance, le développement et la réparation des muscles sans vous donner ajouté la graisse.

3. Développement et entretien du tissu osseux

Le fromage cottage est riche en phosphore et calcium-deux minéraux dont vous avez besoin pour maintenir une densité osseuse suffisante.

4. La santé des dents et des gencives

Le calcium dans le fromage cottage aide à maintenir la santé des gencives et des dents. Le calcium dans le fromage cottage aide à garder l’ostéoporose loin.

5. antiagrégant plaquettaire et du système nerveux Fonction

Vous avez besoin de calcium afin d’avoir un système circulatoire sain et le système nerveux. Un grand nombre de nos activités neurologiques ont besoin de calcium, qui se trouve en grande quantité dans le fromage cottage.

6. Fonction Système digestif

Le fromage blanc est riche en phosphore, qui est un composant essentiel de l’ADN ou de l’ARN. Vous avez besoin également du phosphore pour construire des os solides. Composés du phosphore aide de l’excrétion, la digestion, et en faisant énergie pour les cellules du corps.

7. Effets Antioxydants

Vous pouvez trouver une petite quantité de sélénium dans le fromage cottage. Il agit comme un antioxydant pour la protection de l’ADN et les structures cellulaires. Il existe également des preuves que le sélénium dans le régime alimentaire est préventive contre le cancer de la prostate. Vous avez seulement besoin d’environ 50-70 microgrammes par jour chez les personnes adultes, donc le fromage cottage est bon choix.

8. Activités biologiques

Vous pouvez trouver environ 4 pour cent des indemnités journalières recommandées de zinc dans une portion de fromage cottage. Le zinc est important pour la santé du système immunitaire et aide à la lutte contre le diabète, la réduction du stress, réduction de l’anxiété, la fonction digestive, la santé oculaire, la cécité nocturne, infections, perte d’appétit et de la santé de la prostate. Le zinc agit également comme un excellent antioxydant.

9. la santé du sein

Le fromage cottage est riche en calcium et en vitamine D qui est préventif contre le cancer du sein. Il y avait une étude de Harvard montrant que les femmes non ménopausées qui avaient des niveaux élevés de vitamine D et de calcium avaient un risque réduit de développer un cancer du sein. Ce fut une étude à long terme durable de 16 ans.

10. Grossesse

Les femmes enceintes ont besoin de calcium supplémentaire et cela peut être trouvé en mangeant du fromage cottage. Le fromage cottage est également riche en phosphore, utilisé pour fabriquer des os en bonne santé chez les femmes enceintes.

Les gens veulent toujours savoir quel est le meilleur: fromage blanc ou yaourt grec, vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous pour obtenir une réponse:

Cependant, soyez prudent

Bien que la réponse à la question « est-il bon fromage cottage pour vous? » est oui, il est un aliment parfait. Il y a des choses dans le fromage cottage vous devez faire attention à:

  • Sodium. Si vous achetez du fromage cottage de l’épicerie, il peut être élevé dans le sel de table qui peuvent nuire à vos reins, augmenter votre tension artérielle, et peut être mauvais pour votre cœur. Essayez de fromage cottage faible en sel afin que vous puissiez avoir un moindre risque de problèmes rénaux, accidents vasculaires cérébraux, l’ hypertension artérielle et accidents vasculaires cérébraux.
  • Cholestérol. Le fromage cottage est riche en graisses saturées et en cholestérol, ce qui peut conduire à l’ athérosclérose, une maladie cardiaque ou un AVC. Vous pouvez y remédier en achetant le fromage cottage sans gras.

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