Aussi connu sous le nom de la bouillie, la farine d’avoine est faite à partir d’avoine et est maintenant une option de petit-déjeuner populaire pour les gens du monde entier. Vous pouvez trouver de nombreuses formes de flocons d’avoine, y compris la farine d’avoine instantanée, la farine d’avoine en acier découpé et flocons d’avoine. Toutes ces formes commencent par l’avoine entières brutes. Ils sont d’abord nettoyées puis la coque extérieure est enlevée pour obtenir le grain comestible. Vous pouvez également acheter gruau d’avoine, mais vous devez les faire cuire pendant 50-60 minutes avant de manger. La farine d’avoine est certainement populaire, mais beaucoup de gens se demandent si elle est en bonne santé aussi. Trouvons maintenant!
Est-Gruau en bonne santé?
Oui, il est en bonne santé. En fait, il est l’un des meilleurs aliments disponibles aujourd’hui sains pour le cœur. Il est bon pour votre cœur, car il contient des niveaux élevés d’un type de fibre appelée bêta-glucane, qui est responsable de la diminution du cholestérol naturellement. Il contient également des antioxydants tels que avenanthramides qui aident à garder vos artères sans plaque. Vous pouvez également inclure la farine d’avoine dans votre alimentation si vous essayez de perdre du poids parce que sa teneur en fibres et l’eau peut supprimer l’appétit et vous empêcher de trop manger.
Alors que la farine d’avoine est en bonne santé, vous devez vous assurer quel type de farine d’avoine que vous mangez. Ces jours-ci, vous pouvez trouver de nombreux paquets d’avoine aromatisés sur le marché, qui ne sont pas bons pour la santé. C’est principalement parce qu’ils ont ajouté le sucre et le sel. Donc, assurez-vous de lire l’étiquette avant de faire un achat.
Avantages de la farine d’avoine
Est la farine d’avoine en bonne santé? Oui, il est et voici quelques-uns des avantages associés à la consommation de la farine d’avoine.
1. Il est un grain entier
Y compris grains entiers dans votre alimentation peut aider à prévenir plusieurs maladies chroniques. La consommation régulière de flocons d’avoine peut réduire votre risque de diabète et d’hypertension de type 2. Il contient un produit chimique appelé plan lignanes qui réduit le risque de maladie cardiaque. Il est important de veiller à ce que l’étiquette de la nourriture sur votre farine d’avoine mentionne clairement « l’avoine à grains entiers », ou bien vous ne serez pas obtenir tous les avantages associés à l’avoine. Il est préférable d’éviter la farine d’avoine préemballée, car il peut être élevé en sodium et le sucre. Il ne peut pas contenir assez de fibres alimentaires, qui est aussi la raison pour laquelle vous devriez vérifier attentivement l’étiquette avant de faire un achat.
2. Il contribue à la perte de poids
La farine d’avoine aura toujours une place dans tout régime de perte de poids. Merci à sa teneur élevée en fibres, il vous fait sentir rassasié pour longtemps et vous évite de traiter avec la sensation de faim. En empêchant de trop manger, vous pouvez espérer atteindre vos objectifs de perte de poids plus efficace. Vous serez également en mesure de réduire votre apport calorique en remplaçant les aliments du petit déjeuner chargés de matières grasses et le sucre avec la farine d’avoine. Envisager d’aller pour un smoothie composé de fruits, de la glace, et l’avoine mélangés pour le petit déjeuner pour mieux gérer votre poids.
3. Il abaisse le cholestérol
Est la farine d’avoine sain pour votre taux de cholestérol? Oui, vous pouvez inclure la farine d’avoine dans votre alimentation et aider à réduire votre taux de cholestérol. Il abaisse le taux de mauvais cholestérol en raison principalement de la fibre soluble qu’elle contient, qui devient gluante lors de la digestion et de colle à la cholestérol, empêchant ainsi l’absorption du cholestérol. Si vous avez déjà élevé de cholestérol, vous devez inclure la farine d’avoine dans votre alimentation pour l’empêcher de monter.
4. Il améliore la santé digestive
La farine d’avoine contribue à améliorer votre santé digestive en raison de sa teneur en fibres. Il est en fait une bonne source de fibres solubles et insolubles. La fibre insoluble gonfle vos selles et le rend plus facile à traiter la constipation. Il contribue à améliorer votre santé intestinale. Les fibres solubles, d’autre part, se transforme en un gel visqueux dans l’estomac qui joue un rôle dans la réduction des niveaux de glucose dans le sang et le cholestérol.
5. Il est facile de faire
Vous ne devez pas passer beaucoup de temps à préparer la farine d’avoine pour vous. Vous pouvez trouver de nombreuses façons d’inclure la farine d’avoine dans votre alimentation. Vous pouvez ajouter un peu de beurre d’amande à la farine d’avoine pour le rendre encore plus nutritif. Une tasse de farine d’avoine cuite vous fournit 4 g de fibres, de 6 g de protéine, et seulement 150 calories. Vous pouvez également obtenir des minéraux importants de chaque portion de flocons d’avoine. Quelques exemples courants sont le phosphore, le magnésium, le sélénium, le manganèse, le zinc, la thiamine et de fer.
6. Il convient pour les personnes intolérance au gluten
Si vous êtes intolérant au gluten, vous pouvez toujours inclure la farine d’avoine dans votre alimentation. Cependant, il est toujours une bonne idée de prêter attention à l’étiquette et confirmer avec les fabricants pour assurer qu’il n’y a eu aucune chance de contamination croisée au cours du traitement.
Combien devriez-vous manger?
Est la farine d’avoine en bonne santé? Oui, il est, mais il est tout aussi important de savoir combien vous devriez manger, surtout si vous essayez de perdre du poids. Cela est important à considérer, car la farine d’avoine contient des calories. Combien vous devriez manger tous les jours dépend généralement de votre situation particulière.
Si vous essayez de réduire le cholestérol, vous devriez viser une tasse et demie de flocons d’avoine par jour. Cela vous fournir 3g de bêta-glucane qui peut réduire le cholestérol jusqu’à 8%. Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez avoir une tasse de farine d’avoine par jour pour obtenir 6 g de protéines et 4 g de fibres. Cela suffit pour vous tenir pleinement pendant plusieurs heures.