Beaucoup de gens du monde entier prennent porridge au petit déjeuner. Ceci est un repas à base de céréales qui est tout à fait semblable à la farine d’avoine. Cependant, contrairement à la farine d’avoine qui est normalement préparé à partir grossièrement moulu, roulé, avoine coupées ou écrasées, de la bouillie est préparée en utilisant la masse de grains finement le blé, l’orge, le riz ou l’avoine. Il peut également être préparé à partir d’une combinaison de différents types de grains concassés. Mais, est bouillie bon pour la santé? Tel est le sujet de notre discussion.
Est-Porridge sain?
La réponse est oui. Porridge est en bonne santé. Il contient beaucoup de nutriments, aussi bien en type et la quantité. En fait, une portion régulière de porridge offre de nombreux avantages.
1. Appétit règlement
Les grains entiers produits sont généralement riches en fibres alimentaires, ce qui aide à remplir votre ventre plus rapidement et continuer à vous sentir rassasié plus longtemps. De cette façon, vous êtes moins susceptible de trop manger et donc vous pouvez maintenir un poids santé. Les fibres alimentaires aident également à maintenir les niveaux de sucre dans le sang, ce qui réduit vos risques de problèmes cardiovasculaires.
Une tasse de bouillie contiendra généralement autant que 4 grammes de fibres. Notez que les hommes ont besoin de prendre environ 30 grammes de fibres par jour. Les femmes ont besoin d’environ 20 grammes. Vous pouvez augmenter la teneur en fibres de la bouillie en ajoutant les graines, les noix et les baies.
2. L’énergie
Si vous n’êtes pas sûr si la bouillie est en bonne santé, vous ne savez probablement pas qu’il est riche en glucides complexes qui se digèrent plus lentement comparé aux glucides simples. De cette façon, votre corps peut continuer à obtenir un approvisionnement continu en énergie.
Une portion d’une tasse de bouillie contient environ 27 grammes de glucides. Vous pouvez augmenter la teneur en éléments nutritifs glucides et dans l’ensemble de la bouillie en ajoutant du lait, du miel, des fruits, ou de sucre brun.
3. Transport d’oxygène
Porridge contient une quantité importante de fer qui est nécessaire dans la production de l’hémoglobine hémoglobine et la myoglobine, nécessaire dans le transport de l’oxygène aux muscles et dans tout le corps.
Une tasse de bouillie fournit jusqu’à 14 mg de fer. Ceci est plus que l’exigence quotidienne pour un homme adulte, et près de 80 pour cent pour une femelle adulte.
4. récupération musculaire
Pour ceux qui travaillent dehors, la question n’est pas « est bouillie en bonne santé? » plutôt « Que peut-il faire pour moi? » Bouillie est riche en phosphore avec une tasse contenant environ 180 mg. Cela représente environ 25 pour cent de la quantité recommandée par jour. Le phosphore est stocké dans les os. Il est nécessaire pour la production d’énergie et la filtration des déchets dans les reins. Il est également nécessaire pour la récupération musculaire après un exercice d’intensité. Ajout du lait, les noix et les graines augmente la teneur en phosphore de la bouillie.
5. Strong Bones
Porridge est riche en calcium qui est nécessaire à la santé des os et des dents, la transmission nerveuse, la fonction musculaire et la sécrétion d’hormones. les hommes et les femmes adultes ont besoin d’environ 1000 mg de calcium par jour et une tasse de bouillie fournit 187 mg. Vous pouvez augmenter la teneur en calcium de votre bouillie en préparant avec le lait.
6. L’immunité Dynamiser
Une tasse de bouillie fournit environ 1 450 unités internationales de vitamine A qui est près de 50 pour cent des besoins quotidiens d’un adulte de sexe masculin (3000 UI) et plus de 60 pour cent des besoins quotidiens d’une femme (2300 UI). La vitamine A est nécessaire pour une bonne vision, la reproduction et la croissance des cellules et des tissus. Il a également des antioxydants puissants qui détruisent les radicaux libres, réduire l’inflammation et diminuer ainsi le risque de développer des maladies telles que le cancer.
Plus de conseils pour profiter Porridge Healthily
se demandant encore, « Est-porridge en bonne santé? » Il est sain et facile à faire. Vous pouvez en toute sécurité bouillie micro-ondes qui est très pratique lorsque vous êtes en retard. Vous pouvez également choisir la bouillie instantanée, à condition que vous évitez les variétés sucrées ou aromatisées.
Peu importe quel type de porridge vous optez pour, de l’eau ou du lait à faible teneur en matières grasses pour vous assurer de ne pas consommer trop de calories ou de graisses saturées.
Vous pouvez également ajouter un peu de sel ou d’autres arômes comme le sirop d’érable, le miel, les fruits comme les baies, les pommes, les bananes, les raisins secs ou les dates. Ajout d’un peu de cannelle rend votre bouillie un peu sucré sans ajout de sucre.
Recettes santé Porridge
1. amandes grillées et de noix de coco Quinoa Porridge
- ½ tasse d’amandes, effilées
- 1 tasse de quinoa, séchée
- 1 tasse d’eau
- 1 ½ tasse riche en matière grasse du lait de coco
- 1 c. cannelle ou un bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe. sirop d’érable
- ¼ c. sel de mer
- ⅓ dates de coupe, dénoyautées et coupée en petits morceaux si on le souhaite
instructions
- Mettre une poêle à sec ou un plat peu profond à feu moyen et faire griller les amandes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer les amandes et les mettre sur une assiette et laisser refroidir.
- Rincer le quinoa en les mettant dans une passoire et verser de l’eau jusqu’à ce qu’il soit claire.
- Mettre l’eau, 1 tasse de lait de coco, le quinoa, la cannelle, le sirop d’érable et le sel de mer dans une casserole et porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et le quinoa devient moelleux.
- Éteignez la chaleur et tournez le quinoa avec une fourchette pour le rendre douillets et prendre le bâton de cannelle si c’est ce que vous utilisez.
- Servir chaud en utilisant quatre bols. Utilisez le lait de coco restant en haut chacun des bols avec 2 cuillères à soupe. de lait de coco, une quantité similaire des amandes effilées grillées et les dates.
2. Raw Sarrasin & Curcuma Porridge
Ingrédients
- ½ gruau de sarrasin tasse – brut
- ⅓ c. curcuma – sol
- ⅓ amande de tasse, de l’avoine ou du lait de soja
- 1 banane – pelées et coupées en morceaux
- Une pincée de poivre noir
instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Servir avec votre garniture préférée tels que céréales, fruits frais, graines de cacao ou de noix grillées.
3. Berry Porridge Fouetté
Ingrédients
- 3 ¼ tasses d’eau
- 2 tasses LINGON baies ou d’autres baies
- ½ tasse de sucre – granulé
- ⅔ tasse de crème de blé
- Une pincée de sel de mer
instructions
- Mettez l’eau et les baies LINGON dans un pot de taille moyenne et placer sur un feu à ébullition. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes.
- Ajouter le sucre granulé et le sel et mélanger progressivement la crème de blé, en prenant soin de sorte qu’aucune forme de morceaux. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 5 minutes pendant que vous remuez sans cesse. Éteignez la chaleur et de mettre le pot pour permettre la bouillie refroidir.
- Une fois refroidi, mélanger au fouet pour le rendre moelleux; servir. Vous pouvez également le servir avec du lait.
- Est bouillie en bonne santé lorsqu’ils sont stockés? Oui. Vous pouvez stocker la bouillie dans le réfrigérateur pendant un jour ou deux, mais assurez-vous fouettez encore une fois avant de le servir.