* DV = valeur quotidienne. Les DV ont été développés par la FDA pour aider les consommateurs à comparer la teneur en nutriments de différents aliments dans le contexte d’un régime alimentaire complet. La DV pour la vitamine E est de 30 UI (environ 20 mg d’alpha-tocophérol naturel) pour les adultes et les enfants de 4 ans et plus
Faits: Pourquoi l’alimentation moderne a tendance à manquer de vitamine E
Dans les années 1900, la personne moyenne aux États-Unis consommait au moins 100 UI de vitamine E naturelle tous les jours. La principale source de vitamine E était le pain de blé entier. À la fin des années 1800, cependant, le laminoir a été créé. La machine a séparé le son de blé du germe de blé en ne laissant que le grain. Le résultat fut une belle farine blanche qui devient vraiment populaire. Mais, ce processus de mouture a éliminé beaucoup de nutriments essentiels essentiels au corps humain, y compris la plus grande partie de la vitamine E, car le son de blé et le germe de blé contenaient ces nutriments.
En plus du pain, cette vitamine cruciale a été retirée de presque tous les aliments trouvés dans les épiceries, car la vitamine E peut faire rancir les aliments très rapidement, ce qui diminue la durée de conservation des aliments. Cette vitamine est la seule substance qui n’est pas ajoutée dans la plupart des aliments car cela crée un problème majeur dans la durée de conservation ainsi que la distribution de ces produits.
Avantages de la vitamine E
Les avantages pour la santé de la vitamine E viennent de ses puissantes propriétés antioxydantes. Compléter et manger des aliments riches en vitamine E ont les avantages suivants:
- Combat les radicaux libres et prévient les maladies
Les radicaux libres se battent et détruisent les cellules saines dans le corps, ce qui peut mener au cancer et aux maladies cardiaques. La vitamine E est un puissant antioxydant qui a la capacité de combattre l’inflammation et de réduire les dommages causés par les radicaux libres, et donc d’aider à ralentir le vieillissement dans les cellules et à lutter contre les problèmes de santé comme les maladies cardiaques. La recherche a montré que cette vitamine pourrait augmenter significativement l’ immunité , contribuant ainsi à prévenir la formation de maladies graves et de maladies courantes.
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- Équilibre le cholestérol
Des études ont montré que la vitamine E agit comme un antioxydant protecteur contre l’oxydation du cholestérol. C’est parce que la vitamine E combat les dommages des radicaux libres dans le corps qui conduit à l’oxydation du cholestérol.
- Réparer la peau endommagée
Des études ont prouvé que cette vitamine aide à réduire l’inflammation à la fois sur votre peau et dans votre corps, aidant à maintenir une peau jeune et saine. Ces grandes propriétés antioxydantes sont également bénéfiques lorsque vous êtes exposé aux rayons ultraviolets de la lumière du soleil ou de la fumée de cigarette, protégeant contre le cancer de la peau .
Consommer de la vitamine C avec de la vitamine E combat l’inflammation de la peau après l’exposition aux rayons UV et peut également être bénéfique pour diminuer les signes d’eczéma et d’acné. De plus, la vitamine E aide le processus apaisant de la peau.
- Balances Hormones
Cette vitamine peut aider à jouer un rôle essentiel dans l’équilibre de votre système endocrinien, travaillant naturellement pour aider à maintenir l’équilibre de vos hormones. Les symptômes d’un déséquilibre hormonal peuvent inclure la fatigue, l’anxiété, les changements dans la peau, l’infection des voies urinaires, les allergies, le gain de poids et le syndrome prémenstruel.
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- Épaissit les cheveux
Puisque cette vitamine est un antioxydant étonnant, elle aide à réduire les dommages environnementaux aux cheveux. De plus, il favorise la circulation vers le cuir chevelu. Vous pouvez appliquer 2-3 gouttes d’huile de vitamine E sur les cheveux, en particulier si elle est terne et sèche.
- Aide les symptômes du syndrome prémenstruel
Consommer un supplément de vitamine E 3 jours avant et 3 jours après une période menstruelle peut réduire les envies, l’anxiété et les crampes qui sont liées au syndrome prémenstruel. Cette vitamine peut réduire la sévérité et la durée de la douleur, et elle peut diminuer la perte de sang menstruel.
- Améliore la vision
La vitamine E peut aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge qui est une cause fréquente de cécité. Rappelez – vous, pour que cette vitamine soit efficace pour la vision, il devrait également être consommé avec un apport suffisant en zinc , le bêta – carotène et la vitamine C . Il a également été constaté que la prise quotidienne de fortes doses de vitamine A et E semble améliorer la vision et la guérison chez les personnes subissant une chirurgie oculaire au laser.
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- Améliore la force musculaire et l’endurance physique
Vous pouvez utiliser cette vitamine afin d’améliorer votre endurance physique car elle peut augmenter votre énergie et diminuer les niveaux de stress oxydatif sur les muscles après une séance d’entraînement.
De plus, il peut également améliorer votre force musculaire. La vitamine E réduit la fatigue en favorisant la circulation sanguine; il peut aussi nourrir vos cellules et renforcer vos parois capillaires.
- Améliore l’effet du traitement médical
Cette vitamine est souvent utilisée pour réduire les effets nocifs des traitements médicaux tels que la dialyse et la radiothérapie. Il est également utilisé pour diminuer les effets secondaires indésirables des médicaments, ce qui pourrait causer des dommages aux poumons ou la perte de cheveux.
- Aide les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer
La vitamine E peut ralentir l’aggravation du déclin fonctionnel et la perte de mémoire chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Cela peut aussi retarder la nécessité d’une aide ou d’un aidant et la perte d’autonomie. Pris avec la vitamine C, peut également réduire le risque de développer plusieurs types de démence.
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De combien de vitamine E ai-je besoin?
La dose quotidienne recommandée de vitamine E dépend de votre âge. Les apports moyens recommandés par jour sont indiqués ci-dessous en unités internationales (UI) et en milligrammes (mg). Les étiquettes d’emballage indiquent la dose de vitamine E dans les compléments alimentaires et les aliments en UI.