Qu'est-ce que Ghee? Préparation, avantages pour la santé de son utilisation

Étape 4 : Après cette addition, laissez la chose entière pendant environ 7-8 heures. Jusqu’à ce que le lait se transforme en caillé. Assurez – vous que le caillé obtenu est pas assez aigre. Cela peut se produire si vous le laissez pendant longtemps.

Étape 5 : Maintenant , le taux de désabonnement le caillé obtenu. Vous pouvez le faire en utilisant un mélangeur ou un cheveu qui fonctionne dans les deux sens. Alors que le barattage, le beurre commence à laisser séparer le liquide. Le liquide est laissé derrière appelé le babeurre.

Étape 6: Maintenant , retirez délicatement le beurre qui sépare du babeurre.

Étape 7 : Après avoir séparé ce beau beurre crémeux. Prenez – le dans une casserole et chauffer à feu moyen. Gardez un oeil sur cela pour que le beurre ne brûle pas en raison de la température élevée. Si vous voyez un feu puis baisser immédiatement la flamme.

Etape 8: Lorsque ce beurre est chauffé, il commence à mousser et départ liquide pour séparer. Le chauffage supplémentaire, l’eau commence à évaporer et laissant derrière lui un joli liquide huileux d’ or.

Etape 9: Puis filtrer ce liquide huileux qui sépare soigneusement résidu solide à gauche sur le fond. Ce liquide huileux obtenu d’ or est ce que vous appelez aussi pur beurre clarifié.

Comment se préparer à la maison Ghee De Beurre:

Tout d’abord, mettre la main sur la choses- suivante

1 lbs. beurre non salé organique
1 propre, récipient en verre étanche à l’air
1 mouchoir en coton blanc propre ou étamine
1 tamis

Mettre un livre de beurre non salé organique dans un pot en acier inoxydable à feu moyen et rester proche. Gardez prêt un récipient en verre propre et un tamis doublé de l’étamine.

Laissez bouillir le beurre à feu moyen-doux. Continuer jusqu’à ce que la mousse sur le dessus de celui-ci disparaît et solides bruns commencent à se former au fond du pot. Le ghee sera de couleur dorée.

Supprimer le beurre clarifié de la chaleur immédiatement et versez dans le récipient à travers le tissu de fromage. Laisser refroidir et stocker à température ambiante ou au réfrigérateur.

Regardez cette vidéo pour apprendre à préparer Ghee:

Il a beaucoup d’avantages, plus il est savoureux et très facile à préparer.

Ghee pur: Faits nutritionnels

Ghee pur Faits nutritionnels

Il est relativement élevé en calories, contenant 717 calories par portion de 100 grammes-.

Une portion contient 81 grammes de matières grasses, des quantités minimales de protéine à 1 gm.It n’a pas de glucides, de sucre ou des fibres alimentaires.

Ceci est riche en graisses saturées, avec 7,9 grammes par portion. Il est riche en vitamine A, D et E ainsi que K2 et CLA (acide linoléique conjugué).

Il a 50% de vitamine A et 2% de calcium.

Est-ce que le beurre Ghee plus sain?

Est-ce bon pour votre santé?

Il est une formulation qui a beaucoup benefits.It de santé a de nombreux bienfaits pour la santé à partir de la naissance à la vieillesse.

En premier lieu, il a un point de fumée élevé (250 c à 400 c) par rapport à d’autres huiles. Il peut être utilisé dans cooking.If vous avez le désir de ravir vos papilles ne pas cuire l’utiliser de temps en temps.

En second lieu, il peut être stocké pendant un temps très long. Il a également bon pour les personnes qui sont allergiques au lactose ou de la caséine comme tous les solides du lait et les impuretés ne sont plus là.

Troisièmement, il est riche en vitamine A, D et E ainsi que K2 et CLA (acide linoléique conjugué) .Il est riche en nutriments. À chaîne moyenne des acides gras présents dans le beurre clarifié sont absorbés directement au levier et brûlé comme énergie. Cette énergie peut également être utilisé pour brûler les graisses et autres perdre du poids.

En quatrième lieu, il est riche en acide butyrique, qui est étonnamment pas présent dans d’autres huiles. Il est un acide gras à chaîne courte qui fournit un soutien de la paroi intestinale et l’énergie.

Un corps sain peut produire de l’acide butyrique sur lui-même, mais pour d’autres, il est un sauveur. une production adéquate des résultats butyriques dans un système immunitaire sain.

Cela me rappelle que ma mère m’a obligé d’avoir une cuillerée de beurre fondu pendant l’hiver me aidant à éviter enrhumer.

Il est aussi une bénédiction pour les personnes ayant des problèmes digestifs. Il aide le processus de digestion en sécrétant l’acide gastrique.

Il est utilisé comme support pour les herbes en raison de ses qualités suprêmes pénétrantes et ainsi la capacité de transporter ces substances profondément dans les tissus.

Comme le beurre n’a pas ces avantages, nous pouvons dire qu’il est préférable d’avoir plutôt que le beurre.

Ghee et ses avantages médicinaux:

Il existe d’innombrables avantages thérapeutiques de beurre clarifié qui sont encore inconnus à une liste des bénéfices est donnée ci-dessous.

Ghee Remède à la maison

Ayurveda-Ghee-santé-avantages Au cours de l’été quand vous êtes très soif, il est très utile et utile pour guérir la soif.
Prendre 1 cuillère à café de beurre clarifié et le mélanger avec le lait de vache. Prenez ceci et cela va guérir votre soif.
Il soulage la constipation. Prenez un verre de lait avec 1 cuillère à café de ghee en elle. Buvez ce avant de se coucher la nuit. Cela aidera à éclaircir vos entrailles du matin. Ainsi, vous soulager de la constipation.
Mettez 1-2 gouttes de celui-ci dans vos narines et cela arrêtera le sang suinte de vos narines (Epistaxis).
Lorsque vous êtes sous l’influence de hachisch ou de l’alcool. Prendre une petite quantité de beurre clarifié réduira les effets enivrants.
Il est également très utile lorsque vous souffrez d’un rhume. Prendre des quantités égales de poudre de gingembre, ghee, et gélatineux et les mélanger ensemble. Prenez ce le matin avant le repas. Cela vous aidera à guérir un rhume.
Le même mélange de poudre de gingembre, beurre fondu, et jaggery lorsqu’ils sont pris après un repas guérit toute indigestion et augmente également le métabolisme. Vous pouvez également faire des petites boules de ce mélange et de le consommer après la nourriture.
Si vous vous sentez faible tout le temps alors aussi ce qui est très utile. Il y a plusieurs façons dont le beurre clarifié peut être pris pour guérir la faiblesse.
Ajouter 1 cuillère à café. de celui-ci avec une petite quantité de poudre de gingembre à un verre de lait. Maintenant, chauffer le lait et le boire régulièrement.
Prenez l’habitude de prendre 4-5 dates ainsi que tous les jours le matin.
Un autre avantage que lorsque vous brûlez des lampes à l’aide, il élimine les virus et les bactéries dans la maison et rend votre maladie maison libre.
Il est également très utile dans le hoquet. Lorsque vous obtenez le hoquet, vous avez tendance à perdre respirer mais une cuillère à café de beurre fondu chaud spécialement fabriqué à partir de lait de vache, si des remèdes pris.
Si vous faites face à toutes sortes de problèmes liés à l’oreille puis prendre un peu de beurre fondu et cuire sur feu doux. Versez 2-3 gouttes de ce ghee chaud dans vos oreilles régulièrement.
Cela vous aidera à guérir les problèmes d’oreille. Vous pouvez également utiliser l’huile de graines de sésame en place de l’utiliser si vous voulez.
Il est un remède très efficace pour l’insomnie ou l’insomnie. Prenez un peu de ghee et massage sur le feet.Do cela avant d’aller au lit tous les jours. Cela aidera à promouvoir un sommeil sain.
Il aide à réduire l’inflammation ou l’enflure, des rougeurs et des démangeaisons sur la peau et contribue également à ralentir votre processus de vieillissement. Massez petite quantité de ghee chaud sur les articulations touchées. Cela permettra de réduire la douleur et l’enflure.
Il obtient facilement absorbé par la peau. Quand il atteint les couches inférieures de la peau, il fournit une alimentation adéquate au cartilage douloureux. Répétez ce processus près de trois fois par jour.
beurre clarifié sert le meilleur hydratant pour la peau en hiver. Il peut être appliqué à l’extérieur sur tout le corps.
Une morsure de serpent semble terrible, mais ghee peut vous aider. Donnez autour de 120-220 g de beurre clarifié pur à la victime. Donnez-lui une mesure qu’il vomit toute la chose avec le poison.
Après 15 minutes de ce vomissement fournir un peu d’eau chaude pour une autre série de vomissements. Cela l’aidera à éliminer ou à vomir le poison. Répétez le processus si nécessaire. (Surveillance médicale requise ne tarde pas à montrer aux médecins en cas de morsure de serpent)
Si vous êtes inquiet au sujet de votre corps maigre et la situation d’insuffisance pondérale alors il est bénéfique si vous incluez régulièrement dans votre alimentation.
Cela vous aidera à gagner proportionnellement poids. Cela réduit également la sécheresse de la peau.
Pour retrouver la force et l’immunité après la fièvre, le beurre de ghee est favorable. Il aide à ramener la puissance de votre corps est guéri de maladies. Prenez une petite quantité de celui-ci et l’ajouter à l’alimentation.
Il est toujours conseillé aux femmes qui allaitent d’ajouter la nourriture au lait maternel. Même les nouveau-nés sont recommandés pour de petites quantités de ghee près de 2-3 gouttes. Cela permettra de soulager le bébé de tous les problèmes liés à l’estomac.
Lorsque vous souffrez d’ulcères buccaux et ne peut pas supporter la sensation de brûlure puis guérir en utilisant ghee. Appliquer une quantité modérée de ghee sur l’ulcère. Cela aidera à réduire la sensation de brûlure et aussi guérir un ulcère rapide. Il y a quelques remèdes plus que vous pouvez essayer de guérir les ulcères.
Appliquer sur les talons fendillés. Cela hydratent la région et aussi guérir les pieds plus rapidement.
Il a également été bénéfique pour est utile pour guérir les troubles oculaires et en améliorant la vision. Mettez 2-3 gouttes d’huile de beurre clarifié tiède dans les deux yeux de préférence au coucher. Cela évitera toute sensation de brûlure, et il contribue également à renforcer les yeux.
Il aide également à éviter les pointes fourchues. Appliquez sur la zone d’extrémité fendue et le laisser comme un masque pour les cheveux et le laisser pendant quelques heures. shampooing il. Cela vous aidera à nourrir et hydrater vos cheveux aussi.
Prendre une quantité modérée de celui-ci vous soulage tous les jours d’un mal de tête et les migraines.
Si vous êtes face à tout type de troubles mentaux ou de stress puis l’utiliser peut résoudre le problème.
Prenez un peu de beurre clarifié et masser doucement sur votre front et scalp.Do régulièrement. Shampoing si nécessaire.
Il y a beaucoup de gens qui font face au problème de l’énurésie. Prenez et massage sur votre abdomen dans le sens horaire pendant environ 5-10 minutes. Pour ce faire, avant d’aller se coucher. Cela aidera à guérir problème de l’énurésie.
Beaucoup de gens éprouvent des décharges de nuit. Ceci peut être résolu très rapidement. Prendre 3-4 grains de poivre noir, puis prendre 2 cuillères à café de celui-ci. Prenant cela régulièrement vous aider à guérir les décharges de nuit.
Il sert de mesure utile pour guérir la faiblesse sexuelle. Tout ce que vous devez faire est de prendre 1 ou 2 c. Ashwagandha de poudre, 1 c. de ghee, 1 tasse de lait les additionne. Vous pouvez également ajouter le sucre selon le goût.
Faire bouillir l’ensemble du mélange pendant environ 5-10 minutes. Ensuite, laissez refroidir et boire it.Doing cela régulièrement résoudre le problème.
Prenez quelques 5-10 Gms des oignons et les faire frire en elle. Prenez cette oignons frits au moins 2 fois par jour pour augmenter votre nombre de spermatozoïdes.
Il est très utile dans les problèmes de peau aussi. Prenez peu cette huile et masser les zones touchées avec elle régulièrement. Après 2-3 heures. de massage prendre une douche en utilisant de préférence un savon de neem ou de bois de santal.
Il est riche en caroténoïdes et en vitamine A et l’apport de l’augmentation de beurre clarifié ou stimule les antioxydants dans votre corps, favorisant ainsi la croissance des cellules, l’immunité croissante, la vision améliorée et réduit également le risque de cancers et maladies cardiaques

Services de santé de ghee

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Traitements Utilisation Ghee Dans l’Ayurveda:

Voici quelques conseils pour l’utilisation ghee dans notre journée à des activités quotidiennes.

Ajouter une pincée de poudre de curcuma (Haldi), une cuillère à café de ghee de vache et un peu de sucre dans une tasse de lait et de boisson chaude. Il aide à se débarrasser d’un mal de gorge, rhume ou une toux.
Faire des enfants boivent un peu babeurre frais mélangé avec une pincée de Hing (Asafoetida) frit dans un peu pour les soulager de l’infestation par le ver.
Mélanger une cuillère à café de poudre de poivre rôti à 4 cuillère à café de beurre clarifié et ajouter une pincée de sel et faire revenir dans une casserole à feu doux. Faire revenir correctement et mélanger avec du riz, puis manger. Il soulage l’indigestion et des problèmes gastriques.
Un peu ghee mélangé avec de la poudre de miel et le poivre, pris plusieurs fois est utile pour une toux et le rhume.
Boire un demi-cuillère à café de ghee de vache dans une tasse de décoration de cumin avec la douleur va soulager dans le bas-ventre, des problèmes de brûlures d’estomac et de gaz.
Si vous prenez une cuillère à soupe de tous les soirs, après avoir pris quelques gorgées d’eau chaude, aide à réguler les mouvements de l’intestin et améliore la digestion. Au fil du temps, il permet de réduire la graisse corporelle.
Il peut également diminuer l’inflammation lorsque frotté à l’extérieur sur la peau.
Pour améliorer la santé des dents et des gencives; l’utiliser pour se gargariser.
Ceci peut être utilisé dans les yeux pour la fatigue ou la fatigue. Il est excellent pour les écorchures et les deux produits chimiques et à la chaleur ou le feu brûle.
Si quelques gouttes de celui-ci sont placés dans les narines, puis épistaxis peut être vérifiée. Faire cela deux fois par jour peut soulager de maux de tête.
Un ou deux cuillères à café première chose le matin, immédiatement suivi par l’eau chaude produira rapidement un mouvement de l’intestin. Cela permettra également de réchauffer le corps rapidement.
Deux cuillerées de celui-ci dans le lait chaud (non homogénéisée) avant l’heure du coucher est apaisant pour les nerfs et lubrifie les intestins et facilite un mouvement de l’intestin du matin.
Quand une personne a une gastrite chronique ou d’un ulcère gastro-duodénal, il est utilisé pour guérir que l’ulcère à l’intérieur du tractus intestinal.
Cela fonctionne sur wondrously escarre pour les personnes âgées ou débilités. Il peut être appliqué à des ecchymoses et des os brisés. Il est très efficace pour toutes sortes d’éruptions cutanées et des brûlures aussi à la fois le feu et les produits chimiques.
Il est utilisé comme huile de message pour jeunes et vieux. Il est considéré comme l’une des meilleures substances pour l’auto-massage. Elle renforce, assouplit. Nourrit et protège la peau.

Ghee beauté Avantages:

Outre les avantages pour la santé, le ghee est également connu de fournir beaucoup d’avantages de beauté.

Pour ghee éclat de la peau: Appliquer sous les yeux avant de dormir tous les jours. Cela devrait être fait à la maison seulement (fabriqué à partir de lait de vache ou de lait de buffle) .Il aide à réduire les cernes.
Les femmes en Inde ont également traditionnellement utilisé comme un hydratant pour le visage pour les peaux sèches. Il est également utilisé sur le cuir chevelu pour lutter contre la peau sèche et d’améliorer la croissance des cheveux robustes et épais.
Il a une propriété de ralentir le processus de vieillissement d’une manière très sûre et stable en équilibrant la vie d’un.
Il peut être utilisé comme huile de bain. Prenez deux cuillères à soupe de cela et mélanger avec quelques gouttes d’une huile essentielle de votre choix.
Cela peut également être utilisé comme un hydratant pour le visage exquis.

Cuisine Conseils pour Ghee:

Tenez toujours compte clarifié l’huile de beurre avant de faire une recette et comment il peut améliorer son goût.
Toujours utiliser une cuillère propre chaque fois que vous prenez cette information dans le pot pour vous assurer qu’il reste bien longtemps.
Rangez votre ghee dans un récipient bien fermé et un endroit sombre.
Faire fondre d’abord et puis ajoute des épices et d’autres ingrédients. Il permettra d’améliorer l’arôme et le goût des épices.
Il est toujours plus sain de faire sauter vos épices, premières graines, puis vos épices moulues. propriétés aromatiques et robustes des graines et épices sont libérés à ce stade

Si vous êtes en surpoids ou qui ont des problèmes de santé, il est toujours préférable de consulter votre médecin avant de consommer ghee.

Ghee Recettes:

Des dizaines de appétissants pour utilisations Ghee

Il suffit de mélanger avec le zeste de citron frais, l’ail haché et l’aneth, puis par cuisson ou la cuisson au gril ajoutera au goût de votre plat.
Vos légumes peuvent être jetés avec du ghee avec une petite quantité de zeste de citron pour rehausser la saveur. Si vous ajoutez une épice ou herbe à votre recette, rappelez-vous de faire sauter vos épices graines d’abord pour libérer l’arôme, puis ajouter les épices moulues, oignons, ail, etc. Sauté vos légumes dans un TSP (par personne) de celui-ci jusqu’à ils sont adoucies. Ensuite, ajoutez une très petite quantité avec fleur de sel et poivre fraîchement moulu juste avant de servir.
les légumes rôtis ou ballottés dans le long avec des herbes et l’ail à 425-450 F. Il a un point de fumée élevé et ne brûle pas. Pour les légumes rôtis uniformément les jeter fréquemment.
Rejetant les pâtes chaudes égouttées avec une cuillère à café de beurre clarifié au lieu de l’huile d’olive fera des merveilles. Ajouter la fleur de sel, poivre fraîchement moulu avec votre choix d’herbes fraîches préférées et fromage parmesan râpé.
Il est un compagnon idéal pour les pommes de terre cuites au four. Ajout de la cannelle et la muscade à la patate douce ou de l’igname pour le rendre sain et délicieux.
Il suffit de mélanger ghee dans un bol de soupe ou des céréales chaudes avant de servir.
Ghee combiné avec du fromage grillé est la meilleure combinaison.
Avant de construire vos faire revenir les oignons, le céleri soupe, carottes, poivrons ghee pour la base de soupe.
Ajouter 1 cuillère à café de beurre fondu avec votre lait, ajouter le poivre de Cayenne, cannelle et cardamome au goût – il vous donnera superbe chocolat chaud.
Pour un pop-corn impressionnant – pop votre maïs dans 2 cuillères à soupe de ghee fondu et ajouter également du beurre fondu et le sel du pop-corn fini.
De même lancer des noix brutes de beurre fondu, le sel, le poivre de Cayenne en poudre, le cumin et le curcuma, puis rôtir dans un four 250F jusqu’à couleur dorée, ajoutera au goût. (Trempé nuit et bien drainé)
Nous aimons tous les crêpes, des gaufres, du pain grillé français. Il est un compagnon idéal avec eux, ainsi que l’ajout de miel va les transformer en une bénédiction.
Avant de servir le riz, ajouter une cuillère à café de beurre clarifié par personne avant de servir.
Il est parfait pour des biscuits ou du pain grillé.
lait chaud avec une cuillère à café de beurre fondu avant le coucher est bon pour la santé. Vous pouvez le faire savoureux ainsi par la cannelle ou ajouter la cardamome.
des pommes ou des poires finement haché dans le ghee avec un peu de vanille et de cannelle sont une délicieuse combinaison. Vous pouvez également arroser du sirop d’érable ou le miel brut sur elle avant de servir seul ou avec la crème glacée / yogourt.
lances d’asperges fraîches dans le ghee avec Saut fleur de sel, le jus de citron et les graines de sésame.

Dans ce monde moderne où tout le monde est soucieux de leur santé, et il y a beaucoup de produits disponibles sur le marché, il est souvent confus d’être un produit malsain.

Cet article vise à éliminer ces idées fausses et de sensibiliser sur un produit de la vieillesse et de ses avantages.

Alors qu’attendez-vous pour, commencer à utiliser votre première recette à l’aide du beurre fondu et présentez-vous à une bonne santé, vous?

Informations importantes:

Les propriétés médicinales et de ghee ne cesse d’augmenter lorsque ghee est conservé pendant longtemps. Signifie plus le ghee mieux est l’effet

Référence

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