Shirataki Noodles Recettes que le goût incroyable

      Comments Off on Shirataki Noodles Recettes que le goût incroyable

Si vous ne l’avez jamais entendu parler de nouilles shirataki, fondamentalement, ils sont une pâte ultra-bas qui a une texture similaire à nouilles régulières. Et quand il est préparé la bonne façon, nouilles shirataki recettes peuvent être très similaires à ceux dishes.r de pâtes ordinaires.

nouilles shirataki sont presque entièrement de l’eau, 97% pour être exact. Les trois autres pour cent est une fibre végétale et un petit peu de chaux en hydroxyde de calcium pour maintenir les nouilles intact. Ce sont les trois seuls ingrédients dans les nouilles shirataki.

Parce que plus de gens vont faible teneur en glucides, des recettes de nouilles shirataki prolifèrent sur le web, y compris Low Carb Mac « N » fromage et aux épinards nouilles aux oeufs soupe.

En anglais, shirataki signifie « chute d’eau blanche », qui décrit l’apparition des nouilles comme ils sont traités par un dispositif de coupe de mise en forme de nouilles. Il y a plusieurs autres termes que vous pourriez ici au lieu de shirataki. Ceux-ci comprennent des « nouilles konjac », « glucomannane », « konjac mannane », « konnyaku », ainsi que le nom de marque de shirataki, Miracle nouilles.

La fibre végétale que l’on retrouve dans les nouilles shirataki proviennent d’une plante comme l’igname sauvage trouvé en Asie. Cette plante est appelée konjac. La racine du bulbe de la plante konjac contient beaucoup d’eau. Cette eau et la fibre de la racine sont les constituants principaux de nouilles shirataki. La fibre spécifique qui provient de la racine d’igname de konjac est appelé glucomannane ou konjac mannane. Vous pouvez acheter cette fibre sous forme de farine et de l’utiliser pour des recettes de cuisson à faible teneur en glucides.

Apports nutritionnels

Beaucoup de gens qui sont familiers avec les nouilles shirataki font référence à tort comme des nouilles riches en fibres. Mais la vérité est, il n’y a pas beaucoup de fibres dans une portion de nouilles shirataki. En fait, il y a moins d’un gramme par portion. Même les revendications précédentes propres site de la marque Miracle Noodle sur sa page bienfaits pour la santé, « Notre nouilles est faite principalement de fibres. » C’est tout simplement inexact. Comme indiqué précédemment, shirataki est presque toute l’eau.

Cependant, spaghetti régulière contient zéro gramme de fibre et près de 30 grammes de glucides. Et parce que les nouilles shirataki contiennent beaucoup d’eau et une fibre, il offre plusieurs avantages pour la santé ….

Services de santé

La combinaison de l’eau et les fibres aident à la digestion lente. Lorsque la digestion est ralentie vous sentir rassasié plus longtemps. Ceci, à son tour, empêche les envies de collations sucrées lorsque vous mangez régulièrement des recettes de nouilles shirataki.

Glucomannane, vous vous en souvenez, est le type de fibres végétales dérivé de la plante konjac, a été démontré dans des études de recherche visant à améliorer le taux de cholestérol dans le sang et d’améliorer la satiété chez les patients obèses. De plus, la fibre dans les nouilles shirataki a démontré sa capacité à servir d’intervention alimentaire efficace pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Une autre étude a conclu cette fibre est bénéfique pour les personnes ayant le syndrome de résistance à l’insuline.

Ainsi, bien que les nouilles shirataki ne contiennent pratiquement aucune valeur nutritive, y compris les vitamines et les minéraux, ils peuvent contribuer à la santé. Parce qu’ils ont presque pas de calories ou de glucides, des nouilles shirataki aider à réguler le taux de sucre dans le sang. De nombreuses maladies sont le résultat de sucre dans le sang et d’autres causes inflammatoires profondes.

Certaines marques de nouilles shirataki contiennent tofu. Les fans de shirataki de tofu comme le fait qu’ils obtiennent une source de protéines avec les nouilles à faible teneur en glucides. Cependant, comme ce blog Miracle Noodle décrit le traitement des nouilles shirataki se fait dans un environnement alcalin (l’hydroxyde de calcium). Et quand vous introduisez une protéine comme le tofu dans ce milieu alcalin, la protéine se dénature.

Si vous voulez vraiment savoir si cela est vrai ou non, consulter un scientifique alimentaire qui peut parler à ce ….

Comment faire cuire ces pâtes en glucides zéro

Pour être honnête, les nouilles shirataki peut prendre un certain temps pour s’y habituer au début. Lorsque vous ouvrez le paquet des nouilles, qui sont emballés dans de l’eau purifiée, il y a une odeur rebutante. Cette odeur provient de la fibre végétale. Pour se débarrasser de l’odeur, vous devez rincer les nouilles dans de l’eau fraîche ou froide pendant une minute.

C’est la première étape pour préparer des recettes de nouilles shirataki la bonne façon. Cuisine cette alternative à faible teneur en glucides prend moins de temps que les pâtes classiques. Alors que les pâtes à haute teneur en glucides prend environ 10-15 minutes pour cuire, les pâtes shirataki ne prend que quelques minutes d’ébullition léger. C’est un grand avantage dans notre société pressée-à-temps.

Après avoir fait bouillir légèrement les nouilles shirataki, vous Egouttez comme les pâtes ordinaires. La clé pour les amener à l’imiter la texture authentique des pâtes régulières et tenant la saveur de la sauce est de les sécher rôti.

torréfaction à sec est très facile. Tout ce que vous faites est de mettre les nouilles dans une casserole sans huile ou le revêtement et les faire frire à feu moyen. Après une minute, vous allez commencer à entendre les nouilles font un bruit grinçant. Bien que cela puisse paraître un peu déroutant au début, cela est une nécessité culinaire. Le grincement signifie que les nouilles ne sont plus conserver de l’eau et sont maintenant prêts à absorber ce que les sauces ou l’huile que vous souhaitez utiliser.

Beaucoup de gens qui font cuire les nouilles shirataki soit l’utiliser pour remplacer les sautés recettes de pâtes traditionnelles ou légumes à faible teneur en glucides. Vous pouvez simplement ajouter les nouilles shirataki à un wok ou une casserole de légumes sautés à la fin du processus de cuisson. nouilles shirataki sont aussi très populaires dans les soupes.

Sont-ils vraiment glucides zéro?

Il y a environ 40 grammes de glucides dans une portion de nouilles aux oeufs. Par comparaison, il y a moins d’un gramme net de glucides dans les pâtes shirataki. Comme vous pouvez le voir, il y a de bonnes raisons pour lesquelles beaucoup de gens qui adoptent un mode de vie à faible teneur en glucides sont optimistes sur faire des recettes de nouilles shirataki.

Bien qu’il n’y ait pratiquement pas de glucides dans shirataki, parce qu’ils sont faits principalement de l’eau et une fibre, ils vous font sentir comme vous mangez des pâtes ordinaires. Bien qu’il n’y ait pratiquement pas de calories et pas de glucides, vous aurez probablement envie d’avoir une partie de couple, même si si vous avez mangé 10 portions, vous ne seriez pas prendre du poids.

Mais à cause de la teneur en fibres et la façon dont il se lie avec de l’eau, si vous n’êtes pas habitué à Shirataki nouilles, si vous mangez beaucoup de celui-ci, vous risquez de rencontrer des ballonnements ou de gaz. Cependant, si vous mangez une portion de taille normale, vous ne devriez pas sentir ballonné, mais plutôt agréablement plein.

Quels sont les ingrédients dans ces nouilles zéro calories?

Comme mentionné précédemment, les nouilles shirataki sont habituellement composés de deux ingrédients principaux: l’eau et des fibres végétales. Cette fibre végétale est de la plante comme l’igname sauvage appelé amorphophalle imo au Japon, où shirataki est très populaire.

Il n’y a pratiquement pas de glucides et de calories dans ces nouilles. Cependant, si elle est préparée correctement, les nouilles shirataki ont une texture semblable à pâtes haute teneur en glucides. Cela les rend de plus en plus populaire dans les cuisines faible teneur en glucides et la blogosphère.

10 Incroyable Shirataki nouilles Recettes À essayer

La plupart des commentaires négatifs pour les nouilles shiratake sont basées sur ne pas les préparer correctement. Sécher les rôtir avant de les ajouter dans votre recette donnera le meilleur goût et la texture.

Si vous souhaitez donner ces pâtes près de zéro carb un essai, nous avons mis en place une collection de recettes à faible nouilles shirataki de glucides pour vous d’essayer. Il suffit de jeter un oeil à certains de ces plats incroyables que vous pouvez faire …

Faible teneur en glucides Macaroni au fromage

Pour la nourriture de confort ultime, essayez cette faible teneur en glucides Macaroni au fromage fait avec Miracle Noodle Ziti. Il a tous le goût sans tous les glucides!

Épinards et oeuf Miracle Noodle Soup

Shiratake est le faible teneur en glucides remplacement parfait pour les nouilles ramen. Si vous cherchez une bonne recette pour essayer, consultez ce Épinards Egg soupe de nouilles.

Casserole de nouilles au thon

En utilisant les nouilles fait toute la différence. Ce délicieux thon Noodle Casserole deviendra une de vos recettes de nouilles shirataki préférées.

Paleo Pad Thai

Shiratake est la nouille parfaite pour les recettes asiatiques. Ce Paleo Pad Thai fait un gagnant déjeuner à faible teneur en glucides ou le dîner.

saucisse Goulash

Il est ne va pas beaucoup plus facile que ce Goulash savoureux saucisse. Après apprêter vos pâtes shiratake et dorer la viande, ce plat de poêle classique cuisine en 20 minutes.

Family Style au four Ziti

Un favori Family Style au four Ziti peut être faible teneur en glucides simplement passer les nouilles haute teneur en glucides avec shiratake. Celui-ci est idéal pour les réunions de repas-partage.

Poulet Alfredo Fettuccini

sauce Alfredo se marie bien avec des nouilles shiratake dans ce simple poulet Fettuccine Alfredo plat. Il est bientôt devenir l’un de vos recettes régulières de nouilles shirataki.

Jambon et fromage Salade Macaroni

Faire un bol de cette salade de macaroni au jambon et au fromage à partager à des pique-niques en été. Il est également un déjeuner de remplissage pour faire profiter au travail.

Crevettes citronnées à l’ail

Une simple recette de crevettes citronnées à l’ail qui est super facile à faire en utilisant des nouilles faibles en glucides. L’ail et fines herbes mélange de nouilles sont parfaits pour ce plat.

Crock Pot faible teneur en glucides Pouding au riz

Si vous ne voulez pas allumer le four, vous pouvez faire un lot de Crock Pot faible teneur en glucides Pouding au riz dans la mijoteuse. Miracle Le riz est le secret pour garder cette gâterie faible en glucides.

» Santé » Shirataki Noodles Recettes que le goût incroyable