Lentil, membre de la famille des légumineuses est riche en fibres, protéines, et sont également une source riche en fer, de calcium, de la vitamine B et de phosphore. Les lentilles sont comestibles impulsions qui sont obtenues à partir d’une plante touffue. Il est un type de haricot et donc, sont
Les lentilles sont comestibles impulsions qui sont obtenues à partir d’ une plante touffue. Il est un type de haricot et donc, sont naturellement sans gluten , jusqu’à ce que et à moins qu’ils soient soumis à une contamination.
Gluten
Le gluten est une protéine ayant deux gliadine Composants- différents et la gluténine. Il se produit naturellement dans les céréales comme le seigle, le blé, le boulgour, l’orge, le triticale et farina. Il est prouvé que un effet bénéfique sur la pression artérielle et de soutenir même les bactéries saines dans votre système digestif.
Il est prouvé que un effet bénéfique sur la pression artérielle et de soutenir même les bactéries saines dans votre système digestif.
Cet aliment de base des végétariens se trouve dans diverses variétés telles que le rouge, brun, vert et jaune qui sont les plus couramment utilisés pour la cuisson. Pour un mode de vie sain, vous devriez faire des lentilles une partie de votre plan de repas quotidien.
Pour un mode de vie sain, vous devriez faire des lentilles une partie de votre plan de repas quotidien.
Cependant, les lentilles contenant du gluten pourraient poser des problèmes pour vous car il est soupçonné d’ entraîner ou d’ aggraver des troubles neurologiques. Les rapports ont également des preuves que le gluten contient un agent qui peut vous faire
Les rapports ont également des preuves que le gluten contient un agent qui peut vous faire gluten addict . Cela permettra également de conduire à l’ajout de livres à inutile votre corps.
En plus de tout cela, si vous souffrez de la maladie cœliaque ou avoir bowelsyndrome irritable trouble ou sont intolérants au gluten , alors vous devriez éviter de votre alimentation dès que possible car il peut se révéler terriblement nuisible à votre santé.
La contamination croisée des impulsions peut se produire pour des raisons diverses.
- La contamination peut avoir lieu dès le début que les lentilles sont utilisées dans la rotation des cultures. Ils sont semés sur le même domaine des cultures céréalières qui contenaient du gluten.
- En second lieu, les mêmes outils sont utilisés pour la récolte qui peut avoir des traces de gluten de précédentes cultures de céréales.
- Pour empirer les choses, les lentilles sont stockés dans le même entrepôt où les cultures de céréales (contenant du gluten) sont conservés.
En raison de ce type de traitements, les lentilles ne peuvent pas être appelés sans gluten plus.
Pour éviter la consommation accidentelle de produits contenant du gluten voir toujours l’étiquette et acheter des lentilles certifiés sans gluten. Vérifiez les renonciations qui peuvent vous parler de la présence de traces de gluten dans le paquet.
Bien que la plupart des fabricants suivent les mêmes procédures inappropriées telles que décrites ci-dessus, il y a des gens qui essaient de vous fournir des produits sans gluten.
Ils utilisent des moyens spéciaux pour traiter ces lentilles. La plantation et la récolte sont effectuées avec des outils séparés. Les lentilles ne sont pas utilisés en tant que culture de rotation et le stockage et le conditionnement se fait discrètement.
Deux entreprises recommandées qui peuvent vous fournir des produits sans gluten sont:
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Edison Grainery:
Cette entreprise a bâtiment séparé de l’entreposage « allergène-libre ». Il obtient son échantillon testé pour chaque lot de haricots d’un laboratoire indépendant.
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avec:
Cette société est certifiée par Gluten Free Certification Organization. Il propose des haricots et d’autres produits aussi, tous sans gluten.
Pour éviter la contamination de gluten à la maison, vous devez être prudent lorsque vous utilisez des ustensiles. Toujours les laver avant de les utiliser. Se laver les mains avant de manger quoi que ce soit comme il peut avoir ramassé des traces de gluten du gluten contenant le produit. Essayez d’utiliser un grille-pain et couverts séparés.