Selon les chercheurs, les personnes qui mangent des pommes vertes et des tomates vertes pendant au moins 2 mois peuvent éprouver les avantages qui sont attribués aux puissants produits chimiques que sont la tomate et l’acide ursolique présents dans les tomates vertes et les pelures de pommes vertes.
L’altération génique initiée par une protéine appelée ATF4 est responsable du gaspillage musculaire chez les personnes âgées, mais les chercheurs ont déclaré que la tomate et l’acide ursolique peuvent diminuer significativement l’activité de cette protéine, ce qui diminue la dégradation et le vieillissement musculaire. Les produits chimiques pourraient empêcher la carie musculaire en désactivant les gènes que l’ATF4 active habituellement.
Selon le chercheur, Christopher Adams, un professeur de médecine interne, la tomate et l’acide ursolique semblent avoir un grand potentiel en tant qu’outils pour traiter l’atrophie et la faiblesse musculaire au cours du vieillissement.
De plus, en diminuant l’activité de l’ATF4, la tomatine et l’acide ursolique permettent au muscle squelettique de récupérer des effets du vieillissement. Adams et les autres experts dans la recherche espèrent que les résultats de l’étude aideront à déterminer les facteurs précis qui causent le vieillissement chez les personnes.
Pourquoi ces aliments verts sont si spéciaux?
- Tomates vertes
Les tomates vertes contiennent de la tomatine, un alcaloïde capable de combattre les cellules cancéreuses. Les plants de tomates utilisent leur teneur en tomates pour lutter contre les bactéries, les virus, les insectes et les champignons. Les chercheurs ont découvert que l’extrait de tomate verte peut fortement inhiber les lignées cellulaires cancéreuses humaines du côlon, du sein, du foie et de l’estomac . Une tomate verte est aussi une riche source de nombreuses vitamines essentielles (y compris la vitamine C, la vitamine A, la vitamine K et les vitamines du complexe B), des minéraux, des antioxydants, des protéines et des fibres.
Ces tomates peuvent aider à prévenir le vieillissement prématuré et à protéger le système immunitaire. La vitamine C contribue également à l’absorption du fer dans le corps, par conséquent, il est vraiment bénéfique de manger des tomates vertes en combinaison avec une source de fer, comme la volaille, la viande, les épinards, le poisson ou un supplément.
- Pommes vertes
Les pommes vertes offrent de nombreux avantages pour la beauté et la santé, en particulier par rapport aux pommes rouges. L’avantage le plus significatif de la pomme verte est sa teneur en fibres alimentaires qui aide à la régulation des selles et contribue ainsi à la digestion globale . En raison de la teneur élevée en fibres, ces pommes, à leur tour, offrent un autre avantage incroyable – la prévention du cancer du côlon. Les niveaux élevés de fibres dans la pomme verte peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol . La pomme verte peut également prévenir les problèmes du tube digestif et réduire les problèmes de foie. En outre, ils peuvent aider à prévenir la diarrhée, ainsi que la goutte et la constipation.
Si vous êtes une personne axée sur la santé et la beauté de votre peau , alors les pommes vertes sont la nourriture idéale pour vous. Ils contiennent des vitamines A, B, C et E. Si vous mangez régulièrement des pommes vertes (non pelées), elles contribueront au blanchiment de la peau – et garderont la peau fraîche et éclatante.
Les pommes vertes contiennent à la fois des polyphénols et des flavonoïdes – toutes des formes d’antioxydants. Ces puissants antioxydants peuvent prévenir les dommages à l’ADN et diverses formes de cancer . Vous n’avez pas d’appétit? Il n’y a pas de quoi s’inquiéter! Les pommes vertes contiennent des acides organiques qui peuvent améliorer votre appétit. Par conséquent, si vous souffrez d’un faible appétit comme raison du péristaltisme intestinal, vous pouvez aider en consommant des pommes vertes. Ces pommes sont aussi un donateur d’énergie fantastique! Ils contiennent des hydrates de carbone qui sont surtout bons pour les personnes menant une vie trépidante ou jouant n’importe quel type de sport.
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Conclusion:
Les résultats clarifient l’ATF4 en tant que médiateur critique de l’atrophie liée à l’âge et de la faiblesse musculaire, selon les rapports de l’étude publiée dans le Journal of Biological Chemistry (3 septembre). En outre, ces résultats identifient la tomate et l’acide ursolique en tant qu’agents potentiels et / ou composés principaux pour diminuer l’activité de l’ATF4, l’atrophie et la faiblesse du muscle squelettique âgé.
Même si les avantages des deux produits chimiques puissants ont déjà été prouvés chez la souris, d’autres recherches doivent encore être effectuées chez les humains. Cependant, de nombreuses études antérieures ont prouvé que les personnes qui mangent des pommes vertes et des tomates vertes sont en meilleure santé.