Il existe différents types d’aliments crus, mais l’idée principale est que vous consommez principalement des aliments biologiques non cuits et non transformés. Certaines personnes suivent un régime végétarien à 100%, tandis que d’autres suivent un régime composé principalement d’aliments crus et peuvent inclure des produits laitiers, du poisson ou de la viande. Ce que tous les gens qui suivent un régime de nourriture crue sont d’accord, c’est que les aliments crus contiennent des enzymes vivantes qui seraient détruites, si les aliments devaient être chauffés au-dessus de 47 degrés Celsius et que plus la nourriture crue être. Voici dix avantages que les partisans de l’alimentation disent que vous gagnerez en suivant un régime de nourriture crue:
1. Meilleure qualité de sommeil
En général, les personnes qui mangent plus de nourriture crue disent avoir une meilleure qualité de sommeil. La plupart des gens disent qu’ils ont besoin de moins de sommeil chaque nuit et, lorsqu’ils dorment, ils dorment plus sainement. Comme une bonne nuit de sommeil est si essentielle à la plupart des processus du corps, ce serait évidemment un grand avantage d’un régime alimentaire cru.
2. Moins de sucre, de sel et d’additifs artificiels
Un autre avantage important de l’alimentation crue est que les gens qui suivent ce mode de vie consomment beaucoup moins de sucre, de sel et d’additifs artificiels. La plupart des adultes dans le monde occidental consomment beaucoup trop de sucre et de sel, et la plupart des aliments transformés contiennent des additifs artificiels qui peuvent causer des maladies et des effets secondaires. En faisant la plupart de la nourriture que vous mangez, de la nourriture crue, vous réduire immédiatement votre consommation de tout cela.
3. Réduire les niveaux de cholestérol
Des niveaux inférieurs de cholestérol sont un autre des avantages pour la santé du régime alimentaire cru. Manger plus de légumes crus et de fruits a été prouvé pour abaisser les niveaux de mauvais cholestérol dans le flux sanguin. Si 70% de votre alimentation se compose d’aliments crus, la concentration de cholestérol dans votre sang diminuera considérablement.
4. Niveaux d’énergie améliorés
Les personnes qui suivent un régime d’aliments crus signalent également des niveaux beaucoup plus élevés d’énergie, ce qui est dû aux niveaux plus bas de toxines qui sont consommés avec leur nourriture. En fait, certains athlètes suivent un régime d’aliments crus pour aider à augmenter leur niveau d’énergie.
5. Il peut aider avec la perte de poids
Une autre attraction majeure d’un régime alimentaire cru est qu’il peut être une aide précieuse pour la perte de poids. La teneur élevée en fibres et en matières grasses d’un régime composé principalement de fruits et légumes crus signifie que vous pouvez perdre du poids naturellement et que vous obtiendrez toujours toute la nutrition dont vous avez besoin.
6. Amélioration de la digestion
Une meilleure digestion est un autre des grands avantages de l’alimentation crue. La cuisson des aliments détruit certaines des enzymes naturelles qu’il contient. Ces enzymes aident votre corps à digérer votre nourriture, donc plus vous mangez d’aliments crus, plus votre système digestif est efficace et, par conséquent, plus vous prenez de nourriture à partir de ce que vous mangez.
7. Amélioration de la clarté de la pensée
Lorsque vous ne mangez que de la nourriture crue, vous êtes plus susceptible de manger plus de superaliments de la nature. La nutrition que vous obtenez de ces aliments, non seulement améliore votre santé physique, mais elle améliore également votre santé mentale. Les adeptes d’une alimentation crue disent que cela a éclairci leur esprit et cela les aide à prendre de meilleures décisions plus rapidement.
8. Il stimule le système immunitaire
Booster le système immunitaire est un autre des avantages importants du régime alimentaire des aliments crus. Les aliments crus contiennent une plus grande concentration de vitamines et de nutriments que les aliments transformés, et ils peuvent aussi contenir plus de bactéries, mais cela peut être une bonne chose. L’exposition aux bactéries stimule le système immunitaire et réduit la sensibilité allergique.
9. Il peut réduire les fringales
Fait intéressant, un effet secondaire de suivre un régime de nourriture crue semblerait être des envies réduites pour des choses comme l’alcool et le café. Les adeptes de l’alimentation rapportent qu’ils n’ont plus besoin de caféine pour les réveiller ou d’alcool pour les détendre. Et, s’ils ont envie de quelque chose de sucré, ils cherchent des fruits frais ou séchés, plutôt que des bonbons.
10. Cela peut aider à prévenir le cancer
Manger de la nourriture crue aura un effet bénéfique sur votre santé, car vous mangerez moins de graisses et d’aliments transformés. Le mode de vie des aliments crus a également été trouvé pour avoir un effet positif sur la santé des femmes en particulier. Une étude allemande, réalisée en 2003, a révélé que les femmes qui mangeaient des légumes crus avaient moins de chance de développer un cancer du sein. On pense que c’est parce que les légumes de cuisson détruisent certains des phytonutriments en eux.