Vous vous demandez ce que les plats à la recherche « de brocoli blanc » sont que certains aiment à servir pendant l’Action de grâces et d’autres réunions de famille? Je me demandais moi-même quand j’étais plus jeune, mais a été dit plus tard qu’il était le chou-fleur. Comme avec toutes les nouvelles choses, je désirais en apprendre davantage sur ce que ce légume est et ce qui est le bien de manger. Voici les avantages pour la santé de chou-fleur que je trouve.
En qualifiant comme « le brocoli blanc, » je ne suis pas loin avec ma description; chou-fleur est un cousin de brocoli et fait partie de la famille des crucifères de légumes. Chou-fleur doit être intégrée à l’alimentation de tout le monde en raison des niveaux élevés de nutriments, vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés phytochimiques. Un autre grand aspect du chou-fleur est sa polyvalence; chou-fleur peut être consommé cru, cuit, ou en purée comme une alternative plus saine aux pommes de terre en purée.
Quels sont les avantages pour la santé de chou-fleur?
1. santé du coeur
Surtout autour des vacances quand la fête des mets délicieux sortir, bienfaits pour la santé de chou-fleur devraient être recherchés pour promouvoir la santé cardiaque. Cet avantage aidera à combattre les aliments de vacances plus lourds souvent présents sur la table du dîner.
Le sulforaphane est la composante du chou-fleur qui favorise la fonction rénale et abaisse la pression artérielle. En effet, le sulforaphane aborde les questions au niveau des cellules et permettre des fonctions des cellules saines se produire.
2. Anti-inflammatoire
Trop souvent, ces jours-ci sont les patients diagnostiqués avec des maladies chroniques parce qu’ils avaient une histoire de l’inflammation. Oui, l’inflammation dans le corps est d’origine naturelle (dans de petits niveaux). L’inflammation est nécessaire périodiquement pour des choses telles que l’infection de combat. Cependant, ce qui se passe quand le corps s’embrase tout le temps en raison de la menace ne conduit à des lésions d’organes et les maladies chroniques.
Cauliflower contient indole-3-carbinol (I3C), qui réduit l’inflammation au niveau des bases génétiques empêchant le corps de se blesser. Mangez votre chou-fleur régulièrement pour l’inflammation de combat est l’un des principaux avantages de la santé de chou-fleur.
3. Teneur élevée en éléments nutritifs
Le régime américain du 21e siècle contient trop d’aliments transformés qui sont souvent dépouillées de nutriments et minéraux essentiels. bienfaits pour la santé sont en grande partie en raison Cauliflower à son abondance de nutriments de haute dose.
Juste une portion de chou-fleur contient 77% des valeurs recommandées de vitamine C et est également riche en protéines, la thiamine, la riboflavine, la niacine, le magnésium, le phosphore, des fibres, de la vitamine B6, l’acide folique, l’acide pantothénique, de potassium et de manganèse.
4. Aide Digestive
Une autre question qui empoisonne beaucoup d’Américains est qu’ils ne consomment pas assez de niveaux élevés de fibres alimentaires. Pour cette raison la constipation et d’autres problèmes digestifs sont de plus en plus fréquentes.
Chou-fleur est une grande source de fibres alimentaires pour garder votre côlon en cours d’exécution forte. Cependant, c’est juste un petit avantage, parlant digestif. Les aliments du monde Healthiest dit ceci:
« Les chercheurs ont déterminé que le sulforaphane fait à partir d’un glucosinolates dans le chou-fleur (glucoraphanin) peut aider à protéger la muqueuse de l’estomac. Sulforaphane vous offre cet avantage pour la santé en empêchant la prolifération bactérienne de Helicobacter pylori dans l’estomac ou trop accroché par cette bactérie à votre paroi de l’estomac « .
Non seulement une forte chou-fleur garder votre côlon, mais il favorise aussi la santé de l’estomac trop. De tels bienfaits pour la santé de chou-fleur incroyables!
5. santé du cerveau
Chou-fleur contient des niveaux élevés de choline, une vitamine B qui a été montré pour augmenter la santé du cerveau. Sur une étude réalisée sur le développement des animaux pendant la grossesse, la consommation choline a montré une tendance pour l’activité cérébrale stimulé. Bien que la recherche est encore jeune, des études suggèrent également que la choline trouve dans le chou-fleur peut diminuer les risques de perte de mémoire liée à l’âge.
Petite image courtesy de chou-fleur de Barker James au
Peu importe lequel des nombreux bienfaits pour la santé de chou-fleur que vous êtes pour, tout le monde devrait incorporer le chou-fleur faible teneur en glucides dans leurs habitudes alimentaires quotidiennes. Depuis que j’ai découvert les bienfaits pour la santé de chou-fleur, je prends volontiers le chou-fleur quand il sort au cours de l’Action de grâces. Faites un essai et se sentir pour vous-même!
33 Terrific faible teneur en glucides et sans gluten Recettes Chou-fleur
Pour vous aider à démarrer avec manger plus de chou-fleur, je l’ai mis en place une liste formidable de 33 délicieuses recettes à faible teneur en glucides et sans gluten pour vous et votre famille de profiter.
Ce sont quelques-unes des meilleures recettes de chou-fleur faible teneur en glucides disponibles à travers le web de mes blogueurs préférés alimentaires. Vous êtes obligé de trouver au moins une poignée de recettes à essayer. Rappelez-vous que vous devez toujours inclure la consommation de légumes crus dans votre alimentation comme certains nutriments sont perdus lors de la cuisson. Les salades et les légumes avec trempettes sont toujours hors-d’œuvre en bonne santé pour commencer un repas.
Alors, sans plus tarder, je vous donne la liste de nos recettes de chou-fleur préférés afin que vous puissiez profiter de tous les bienfaits pour la santé de chou-fleur!