- Avantages pour la santé des betteraves
- 1. Augmenter l’endurance
- 2. Risque moindre de maladie cardiaque
- 3. réduction de la pression artérielle
- 4. Meilleur cerveau
- 5. Foie de soutien
- 6. Traiter l’indigestion
- 7. prévenir le cancer
- 8. Santé visuelle
- 9. Traitement de l’anémie
- 10. Faire face à l’arthrite
- Effets secondaires
Vue d’ensemble
La betterave est définie comme un membre des légumes-racines et peut apporter de nombreux avantages pour la santé.
Son origine doit se situer autour de la préhistoire, alors qu’il s’agissait d’un légume sauvage répandu en Afrique du Nord, en Asie et en Europe.
On prétend que la culture humaine de la betterave est revenue à l’ancien empire romain.
Les êtres humains ont commencé à consommer des betteraves depuis le 16ème siècle et il est devenu très populaire même quand il n’y avait pas de preuves scientifiques.
Ce n’est qu’au 19ème siècle que la valeur nutritionnelle des betteraves a été découverte.
Depuis lors, ses avantages pour la santé ont été encore plus largement acceptés par les sociétés.
De nos jours, les États-Unis sont les premiers au monde en termes de production de betteraves, suivis par la Russie et la France.
Avant d’étudier les bienfaits des betteraves pour la santé, examinons de plus près la nutrition des betteraves afin de mieux comprendre ce légume.
Apports nutritionnels
Environ 87 pour cent des betteraves sont de l’eau et 100 grammes de betteraves ne fournissent pas plus de 50 calories.
Environ 8% sont des glucides et ils existent principalement sous forme de fructose et de glucose.
En ce qui concerne l’indice glycémique utilisé pour compter le taux de sucre dans le sang après avoir mangé quelque chose, le score pour les betteraves est de 61, parmi les médiums.
Une autre valeur nutritive importante des betteraves réside dans les fibres, qui représentent 2 à 3 grammes pour 100 grammes de betteraves.
En outre, les vitamines et les minéraux essentiels jouent un rôle essentiel dans la santé des betteraves.
Il existe une quantité considérable de folate, ou vitamine B9, dans les betteraves. Par conséquent, les betteraves sont très bénéfiques pour les tissus et les cellules.
D’autres éléments incluent le fer, le manganèse et le potassium.
Avec ce profil nutritionnel, les avantages pour la santé des betteraves sont indéniables.
Avantages pour la santé des betteraves
Voici les 10 meilleurs avantages pour la santé des betteraves connues depuis des millénaires.
1. Augmenter l’endurance
L’un des premiers et meilleurs avantages pour la santé de la betterave est d’améliorer votre endurance, c’est-à-dire de soutenir votre force physique.
La quantité de nitrates alimentaires dans la betterave peut limiter l’utilisation d’oxygène lorsque vous ressentez une performance physique intense.
Plus précisément, les nitrates dans les betteraves ont une influence significative sur l’efficacité des mitochondries, responsables de la production d’énergie (1).
Les betteraves sont très appréciées des personnes impliquées dans la course et le cyclisme (2) (3).
Bottom Line: L’amélioration de votre performance physique est l’un des points les plus frappants dans les avantages pour la santé des betteraves.
2. Risque moindre de maladie cardiaque
Le deuxième des meilleurs avantages pour la santé des betteraves est de réduire la possibilité de maladie cardiaque.
Le contenu riche en folate dans les betteraves est la principale raison pour laquelle il est bénéfique pour les personnes qui veulent éviter les maladies cardiaques.
Et devine quoi? Vous pouvez trouver beaucoup de folate dans la nutrition du cresson.
Pour être clair, le folate diataire est responsable de la réduction du risque de maladie coronarienne (4).
Certaines études ont publié le résultat que le folate peut avoir des effets positifs sur la prévention contre les accidents vasculaires cérébraux (5).
Bottom Line: Avec le soutien de la nutrition de la betterave, vous pouvez vous protéger contre les maladies cardiaques dangereuses.
3. réduction de la pression artérielle
Lorsque la pression artérielle dépasse le contrôle, on parle d’hypertension et cela nuit à la santé du cœur.
L’hypertension peut déclencher une mort prématurée et c’est en fait l’une des principales causes mortelles (6).
La consommation de légumes et de fruits, contenant de nombreux nitrates inorganiques, tels que le céleri, peut traiter les maladies cardiovasculaires (7).
C’est donc indéniablement l’un des meilleurs avantages pour la santé des betteraves.
Bottom Line: Grâce à sa richesse en nitrates inorganiques, les betteraves peuvent vous prévenir de l’hypertension artérielle, avec de nombreux problèmes à venir.
4. Meilleur cerveau
La liste des avantages pour la santé des betteraves sera manquante si ses effets positifs sur la fonction cérébrale ne sont pas mentionnés.
Selon certaines études, la participation de l’oxyde nitrique est bénéfique pour l’apprentissage et la capacité de mémoire (8).
C’est parce que l’oxyde nitrique améliorera plus efficacement la circulation du sang dans le cerveau.
En outre, les aliments riches en nitrates, comme les betteraves, se révèlent scientifiquement bons (9) pour les adultes plus âgés qui ont des difficultés avec leur fonction cérébrale.
Une autre étude en 2010, avec 14 participants âgés d’environ 74 ans, leur a demandé d’utiliser du jus de betterave.
Au bout de 2 jours, plus de sang est allé au cerveau et leurs compétences fonctionnelles étaient nettement meilleures.
Le même processus peut être reproduit si vous utilisez des fruits simples, tels que la goyave.
5. Foie de soutien
En fait, l’un des avantages les plus étonnants des betteraves en matière de santé est de favoriser la désintoxication, ce qui vous aide à avoir un foie en meilleure santé.
En raison d’une quantité importante de bétaïne dans les betteraves, votre foie pourrait en bénéficier. Cette substance réduit la concentration de graisse dans le foie (10) (11).
En outre, il est également un agent prometteur pour vous aider à rester loin de la maladie du foie gras, avec des preuves basées sur certaines études (12).
Si vous voulez en savoir plus sur l’amélioration du foie, les artichauts sont un autre choix.
Bottom Line: Valeur nutritive des betteraves peut être montré dans l’amélioration de votre condition hépatique.
6. Traiter l’indigestion
On dit que le contenu riche en fibres contribue à de nombreux avantages pour la santé des betteraves, dont l’une est de traiter les problèmes digestifs.
De plus, la bétaïne présente dans ce légume est réputée avoir un impact positif sur le système digestif (13).
Par conséquent, la suggestion est d’utiliser des betteraves si vous devez faire face à une série de problèmes, tels que les hémorroïdes ou la constipation.
7. prévenir le cancer
Pour expliquer l’un des avantages les plus étonnants pour la santé des betteraves, il faut se référer à la présence de bétalaïnes dans cet ingrédient.
Les bétalaïnes sont une substance antioxydante et anti-inflammatoire puissante pour lutter contre le stress oxydatif dans notre corps (14) (15).
En conséquence, les betteraves deviennent excellentes pour prévenir l’inflammation chronique qui peut conduire au développement incontrôlé des cellules cancéreuses.
Bien sûr, vous pouvez voir un grand nombre d’antioxydants dans d’autres sources, comme la nutrition du fruit du dragon.
Certaines recherches menées en laboratoire se sont concentrées sur les cellules tumorales humaines.
Ils ont indiqué que les betteraves réduisaient probablement le risque de cancer dans l’estomac, le côlon ou le sein.
Bottom Line: En raison de nombreux antioxydants, les betteraves peuvent vous protéger contre le cancer.
8. Santé visuelle
Parmi les bienfaits des betteraves pour la santé, il est important de se rappeler celui lié à nos yeux.
Cet avantage résulte principalement de la valeur nutritionnelle des betteraves, à savoir la présence de lutéine.
Il y a plus de 275 microgrammes de lutéine dans une tasse de betteraves vertes.
La lutéine a un impact important sur la protection contre les problèmes oculaires (16) (17).
Dans certaines études portant sur des personnes âgées, la lutéine pourrait réduire le risque de dégénérescence maculaire.
De plus, la teneur en bêta-carotène des betteraves contribue également grandement à cet effort.
9. Traitement de l’anémie
Même dans le traitement de l’anémie, nous pouvons encore trouver l’un des avantages les plus surprenants des betteraves pour la santé.
L’anémie se caractérise par un manque de globules rouges dans le corps (18).
La quantité de fer dans les betteraves apporte la qualité nettoyante pour ce légume.
Cela signifie que les betteraves peuvent fournir plus d’oxygène à l’intérieur du corps et enrichir les globules rouges (19).
Bottom Line: La valeur nutritionnelle des betteraves, par exemple, le fer, peut vous surprendre avec son avantage dans le traitement de l’anémie.
10. Faire face à l’arthrite
Enfin, l’arthrite peut être traitée efficacement avec le soutien des betteraves.
En raison de leur qualité alcaline, les betteraves interviennent dans l’accumulation de dépôts autour de vos articulations, ce qui cause beaucoup de problèmes dans la vie quotidienne.
Cela peut être remarquable parmi les avantages pour la santé des betteraves.
Il y a plus de 52 millions d’adultes souffrant de ce problème aux États-Unis (20).
Et la betterave est juste l’un des nombreux remèdes naturels pour l’arthrite. Vous pouvez trouver cela parmi les avantages pour la santé des avocats.
Effets secondaires
En général, en ce qui concerne la nutrition des betteraves, nous pouvons être certains que tout le monde peut bénéficier des avantages de la betterave.
Néanmoins, il y a toujours des points à noter lorsque vous utilisez quelque chose. Et les betteraves ne font pas exception.
Premièrement, ceux qui ont des calculs rénaux doivent sauter les betteraves.
Ils fournissent un nombre considérable d’oxalates, ce qui pourrait aggraver l’apparence des calculs rénaux (21).
En outre, les fructanes contenus dans la betterave peuvent entraîner des problèmes digestifs irritants, en particulier chez les personnes très sensibles.
Par exemple, le syndrome du côlon irritable est un problème courant en ce qui concerne les effets secondaires des betteraves.
D’autre part, beaucoup de gens trouvent plus intéressant d’utiliser du jus de betterave.
Cependant, si vous consommez trop de jus, cela peut provoquer une oppression de la gorge. Cette étanchéité vous empêche de parler normalement.
Enfin, comme les betteraves favorisent la désintoxication, une faible fièvre peut arriver à quelqu’un, bien que ce soit assez rare.
Disclaimer: L’efficacité de l’utilisation de ces aliments sur certains problèmes et certaines maladies dépendra de l’état corporel du demandeur.