Un autre aspect important de la nutrition du lait est sa richesse en minéraux et en vitamines. Certains d’entre eux sont bien connus, par exemple le calcium ou la vitamine D, mais d’autres sont également nécessaires pour la santé humaine, tels que la riboflavine ou le phosphore.
Avantages pour la santé du lait
Voici les 10 principaux avantages du lait pour la santé, reconnus depuis des siècles et soutenus par de nombreuses études récentes.
1. os
Indéniablement, l’un des avantages les plus importants du lait pour la santé est de favoriser la santé des os.
Chez les personnes âgées, l’ostéoporose est l’un des problèmes les plus courants liés à la diminution de la densité osseuse.
Des études ont montré que le lait peut augmenter la densité osseuse chez les adultes (3).
De plus, sa teneur élevée en calcium et en protéines joue également un rôle essentiel dans l’amélioration de la santé osseuse (4).
Le calcium est essentiel à la force et à la densité de vos os. Il existe de nombreuses sources de calcium que vous pouvez utiliser, mais le lait est certainement l’un des plus simples.
Bottom Line: En raison de sa richesse en calcium, le lait peut améliorer la densité osseuse et protéger les personnes âgées de l’ostéoporose.
2. Muscles
Le lait doit être inclus dans les repas quotidiens si vous êtes un de ceux qui veulent des muscles plus forts.
L’un des avantages les plus populaires du lait pour la santé est de soutenir la formation des muscles.
Il faut peu de temps pour que les protéines de lactosérum se transforment en acides aminés, ce qui facilite l’absorption dans la circulation sanguine.
Les effets positifs du lactosérum sur la force musculaire ont été étudiés pendant des années (5) (6).
En attendant, la caséine serait également bénéfique pour la récupération des muscles après un exercice physique (7).
De plus, vos muscles peuvent également bénéficier de l’abondance de calcium du lait (8).
Note: Une tasse de lait est quelque chose dont vous avez besoin après l’entraînement afin de fournir à vos muscles suffisamment de nutriments pour croître plus rapidement.
3. Hypertension
L’hypertension se réfère à l’augmentation anormale de votre tension artérielle, susceptible d’entraîner une maladie cardiovasculaire.
Les produits laitiers sont censés réduire le risque d’hypertension artérielle (9).
C’est aussi l’un des meilleurs avantages pour la santé du lait qui ne peut être vu immédiatement.
Pour expliquer cette propriété, les scientifiques ont découvert que c’était à cause des quantités considérables de minéraux, tels que le magnésium, le calcium et le potassium (10) (11).
Résultat: le lait et ses produits sont supposés être associés à une pression artérielle élevée.
4. déshydratation
Le lait est également un type de liquide; par conséquent, il est logique que le lait puisse être utilisé pour prévenir la déshydratation ou le manque de liquide dans le corps (12).
C’est un excellent choix si vous n’êtes pas intéressé à boire de l’eau tout le temps.
De plus, le lait peut compenser la perte d’électrolytes qui se produit chez les personnes qui font des exercices intenses.
5. dents
Avec des quantités substantielles de minéraux essentiels, par exemple le calcium, il ne fait aucun doute que l’un des meilleurs avantages pour la santé du lait concerne les dents.
De plus, la caséine trouvée dans le lait est efficace pour arrêter la perte de calcium qui pourrait se produire lorsque vous consommez des aliments ou des boissons acides (13).
En conséquence, vous êtes moins exposé aux caries et autres problèmes buccaux.
Remarque: Le lait sans sucre doit être consommé après les repas pour protéger vos dents et vos gencives.
6. dormir
Le sommeil joue un rôle essentiel pour rester en bonne santé et, peu importe les raisons, le manque de sommeil peut déclencher une série de problèmes de santé.
Le tryptophane, un acide aminé présent dans le lait, est efficace pour provoquer la somnolence (14).
Cet acide aminé sera converti en sérotinine, ce qui peut améliorer votre envie de dormir. Le calcium dans le lait contribue également à ce processus.
Par conséquent, une tasse de lait chaud avant le coucher est une excellente idée pour garantir la qualité de votre sommeil, ce qui vous permet de rester en bonne santé pour effectuer vos activités quotidiennes.
7. peau
L’un des avantages les plus traditionnels du lait pour la santé est de maintenir la santé de la peau.
Cela a été effectivement pratiqué il y a des milliers d’années lorsque Cléopâtre en Egypte ancienne utilisait un bain de lait pour rendre sa peau impeccable.
La présence d’acides aminés dans le lait a des effets protecteurs sur la peau lorsqu’elle est exposée au soleil (15).
De plus, le lait apportera beaucoup d’humidité à la peau.
Les cellules mortes de la peau seront éliminées rapidement, ce qui prévient l’apparition de problèmes cutanés, tels que l’acné ou les rides.
- Tout d’abord, vous devez utiliser de l’eau chaude pour nettoyer votre visage.
- À l’aide d’une boule de coton, le lait entier doit être appliqué sur la peau.
- Après 15-20 minutes, utilisez de l’eau tiède pour nettoyer la peau.
Cette méthode peut être appliquée quotidiennement pour fournir à votre peau suffisamment de nutriments pour rester fraîche.
8. l’obésité
Un des principaux avantages pour la santé du lait qui pourrait vous surprendre est d’aider à la perte de poids.
Cette déclaration a également été soutenue par des chercheurs de l’Université du Néguev, en Israël.
La vitamine D et le calcium dans le lait accélèrent le processus de combustion des graisses, ce qui réduit considérablement le poids (16) (17).
D’autre part, les quantités d’eau et de protéines peuvent vous faire sentir rassasié plus longtemps.
Résultat: en accélérant le processus de combustion des graisses et en réduisant la quantité d’aliments consommés, le lait est bénéfique pour la perte de poids.
9. Performance cognitive
Lorsque les bienfaits du lait sur la santé sont mentionnés, il est nécessaire de réfléchir à ses impacts sur les performances cognitives.
Connu comme une source abondante de vitamine B12, le lait peut maintenir et même améliorer ses capacités cognitives (18) (19).
Selon une étude de l’université de Tufts, les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12 étaient plus susceptibles de subir un déclin cognitif.
Bottom Line: La consommation de lait faible en gras est recommandé pour éviter le déclin cognitif lorsque vous vieillissez.
10. Diabète
Le dernier élément de la liste des principaux avantages pour la santé du lait est de soutenir le traitement du diabète.
Plusieurs recherches révèlent qu’il existe une association entre la consommation régulière de produits laitiers et la diminution du risque de diabète de type 2.
Dans une étude portant sur plus de 37 000 participantes, le risque de diabète le plus décroissant a été observé chez les personnes consommant la plus grande quantité de produits laitiers.
Résultat: le lait et les autres produits laitiers sont censés avoir une influence positive sur le traitement du diabète de type 2.
Effets secondaires
Malgré une longue liste de bienfaits du lait pour la santé, il faut toujours faire attention lorsque vous utilisez du lait et des produits laitiers.
Tout d’abord, les jeunes enfants sont susceptibles de présenter des réactions allergiques au lait (20).
En conséquence, la consommation de lait peut entraîner des éruptions cutanées ou un gonflement. Dans certains cas graves, la diarrhée et les problèmes respiratoires sont souvent observés.
Deuxièmement, le lait serait à l’origine de nombreux types d’acné chez de nombreuses personnes (21) (22). Les zones les plus communes avec l’apparition d’acnes sont le dos, la poitrine ou le visage.
Les effets du lait sur le cancer sont encore controversés. Malgré quelques recherches en faveur des bienfaits du lait sur la prévention du cancer, nombreux sont ceux qui révèlent l’association entre les produits laitiers et le cancer de la prostate (23) (24).
Disclaimer: L’efficacité de l’utilisation de ces aliments sur certains problèmes et certaines maladies dépendra de l’état corporel du demandeur.