Au cours des dernières décennies, plus de 18 000 études ont été achevées sur la consommation de café. Beaucoup d’entre eux ont affirmé qu’une dose idéale de café est difficile à déterminer puisque la perception d’une «tasse de café» peut varier aussi largement que le font les tailles de tasse. Cependant, la bonne nouvelle pour tous les amateurs de café, y compris moi-même, est que de nombreux avantages pour la santé sont associés à 2-4 tasses par jour. C’est en fait la dose que la plupart des gens en Amérique consomment, selon Joe Vinson, Ph.D., un expert en café de l’Université de Scranton. La plupart des chercheurs ont prouvé que boire cette boisson peut être bénéfique pour la santé mentale, certaines maladies cardiovasculaires et hépatiques, la perte de poids et le diabète. 2
Avantages pour la santé de boire du café
Vous trouverez ci-dessous plus d’informations sur les bienfaits de cette boisson pour la santé, qui ont été prouvés dans des études humaines. Café peut:
- Boostez la puissance du cerveau et la mémoire
Une consommation modérée de café entre 2 et 4 tasses par jour peut aider à aiguiser votre mémoire et à rester concentré.
Le café a des propriétés antioxydantes et peut prévenir les dommages aux cellules du cerveau. Les chercheurs ont noté que lorsque la consommation de caféine augmente, certaines formes de cancers du cerveau ont tendance à chuter.
Selon de nombreuses études, il peut également aider à réduire les risques de la maladie d’Alzheimer, de la maladie de Parkinson et de la démence. 3
Évitez juste le café pendant au moins 3 heures avant le coucher.
- Prévenir le diabète de type 2
La consommation régulière de café réduit le risque de développer un diabète , suggèrent des études de l’Université Harvard. 4
Les experts affirment que les composés antioxydants dans le café stimulent la sensibilité des cellules à l’insuline qui aide à réguler la glycémie.
- Protégez votre système cardiovasculaire
La santé de notre système cardiovasculaire est vraiment importante pour notre vie. Les bonnes nouvelles sont que boire du café (2-4 tasses par jour) peut réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires.
Selon une étude japonaise d’environ 79 000 participants, les personnes qui ont consommé 2 à 3 tasses de café par jour ont réduit de 39% le risque de certaines maladies cardiovasculaires. 5
- Brûler les graisses
La caféine est contenue dans presque chaque supplément de combustion des graisses et il y a une bonne raison à cela. C’est l’une des rares substances naturelles qui peuvent réellement aider à brûler les graisses.
Cependant, ces effets diminueront si vous consommez plus de 4 tasses de café par jour.
- Réduire le risque de maladies du foie
Selon les dernières études italiennes, cette boisson peut réduire le risque de cancer du foie de plus de 43%. 6 7
La consommation régulière de cette boisson est également associée à un risque réduit de nombreuses autres maladies du foie et diminue le risque de cirrhose du foie. 8
Une étude publiée dans le magazine Hepatology (avril 2014), indique qu’une consommation régulière de café (2-4 tasses par jour) peut réduire le risque de décès par maladie hépatique de 67%. 9
Conclusion:
Une consommation régulière de café (8 onces / 2-4 tasses par jour) a certains avantages pour la santé. Cependant, vous devez réduire la consommation de caféine si vous souffrez d’ hypertension , souffrez d’anxiété ou avez une thyroïde hyperactive.
La caféine peut empêcher le gain de poids ou légèrement stimuler la perte de poids , mais il n’y a pas de preuve solide que la consommation de café peut entraîner une perte de poids importante.
Vous pouvez trouver de la caféine dans de nombreuses boissons, y compris le café, les boissons énergisantes, le thé et certains colas; dans les produits contenant du chocolat ou du cacao; et dans divers compléments alimentaires et médicaments.