Garam Masala: Services de santé, utilisations et effets secondaires

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  • AVANTAGES POUR LA SANTÉ DES garam masala
  • 1. Il améliore le feu digestif:
  • 2. Il prévient la constipation:
  • 3. Il peut prévenir le cancer:
  • 4. Il peut lutter contre le diabète:
  • 5. Il peut retarder les symptômes du vieillissement:
  • 6. Il aide à contrôler le cholestérol:
  • 7. Il fournit des fibres et de calcium à l’organisme:
  • 8. Il a des propriétés anti-inflammatoires:
  • 9. Il protège la santé bucco-dentaire:
  • 10. Il améliore les papilles gustatives:
  • 11. Il stimule l’ensemble de la santé:
  • PRÉCAUTIONS D’UTILISATION garam MASALA:
  • RECETTES QUI COMPRENNENT garam masala:
  • EFFETS SECONDAIRES DE garam masala:
  • REMPLACER garam masala:
  • 1. menthe poivrée feuilles sèches:
  • 2. basilic feuilles sèches:
  • 3. Thym feuilles sèches:
  • 4. Caraway:
  • 5. La noix de muscade:
  • 6. Allspice:

INGRÉDIENTS D’garam masala:

INGRÉDIENTS D’garam masala

Garam masala est essentiellement constituée d’un mélange constitué de grains de poivre noir, la cannelle, le macis, le clou de girofle, la muscade, la cardamome noir et vert. Cependant, le contenu peut changer légèrement influencé dans le goût régional et personnel.

Ceux-ci peuvent inclure des grains de poivre blanc, feuille de laurier, le cumin, les noix, l’oignon, l’ail, l’anis étoilé, asafoetida, piment, ou fleur de pierre, et cubèbe.

Les différentes épices qui composent peuvent être mélangés avec des herbes ou le sol avec de l’eau, le lait de coco, ou de vinaigre pour faire une pâte.

Certaines personnes préfèrent mettre l’accent sur une épice particulière tandis que d’autres préfèrent un résultat équilibré dans le goût.

Le masala peut être rôti avant de l’ajouter au plat de libérer et d’améliorer son goût ou l’arôme.

RECETTE ET PRÉPARATION:

Bien que garam masala peut facilement être fait usage d’un magasin d’alimentation, ce qui en fait à la maison en petits lots peuvent fournir une caractéristique de saveur unique et fraîchement fait de la cuisine maison.

La recette de la préparation de garam masala peut avoir de nombreuses variantes en fonction du goût de chaque région ou d’une personne.

Cependant, ceci est l’exemple d’une méthode de base et simple à faire garam masala à la maison:

Les ingrédients à utiliser pour une quantité standard sont:

  • Les graines de cumin (de jeera): une demi-tasse
  • Crdmom (Elaci): Une demi-tasse
  • (grains de poivre noir kali mirchi): un quart de tasse
  • Graines de coriandre (de Dhania): un quart de tasse
  • Fenouil (de saunf): trois cuillères à soupe
  • Clous de girofle (Lavang): deux cuillères à soupe
  • Bâtons de cannelle (de dalchini): dix bâtonnets d’environ deux pouces de chaque
  • Feuilles de laurier (tejpatta): un quart de tasse
  • gingembre séchée (soonth): une cuillère à soupe
  • poudre de noix de muscade (de jaiphal): une cuillère à soupe

 PROCÉDURE:

  • Mélanger tous les ingrédients mentionnés ci-dessus, sauf le gingembre séché dans une poêle anti-adhésive.
  • rôtir à sec pendant deux à trois minutes, en maintenant un feu moyen en remuant sans cesse.
  • Quand il est complètement chauffé et fumer tourner légèrement la flamme.
  • Les épices doivent sentir toasté et légèrement plus foncée.
  • Laisser refroidir.
  • Broyer le mélange refroidi dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il se forme une poudre fine et lisse.
  • Ajouter la poudre de gingembre au mélange après le transférer dans un bol. Mélangez bien.
  • Tamiser la poudre et les jeter ou réaffûter la poudre grossière qui est laissé de côté.
  • Conserver la poudre de garam masala dans un récipient étanche à l’air et de l’utiliser pour parfumer vos plats au besoin.

Garam Masala est généralement utilisé dans sabzis de légumes, les soupes, les lentilles, les currys, la volaille et les recettes de viande, mais il peut être utilisé dans pratiquement tous les plats de lui fournir un goût chaud, riche et exotique.

L’épice est généralement ajouté à la fin de la cuisson d’un plat ou saupoudré sur elle tout en servant.

SEL MASALA ACHETANT:

Pas tout le monde a le temps de préparer cet assaisonnement composé d’un mélange complexe et riche d’épices. Ce n’est pas une raison d’inquiétude que garam masala est une épice populaire et par conséquent, il peut être facile à trouver dans les magasins d’alimentation, des supermarchés et de l’alimentation en ligne fournissant des sites Web.

Une fois que vous ouvrez le paquet de garam masala, le stocker pour un maximum de six mois dans un endroit frais et sec.

Garam masala est disponible dans le commerce prêt à l’emploi, avec tout le terrain d’épices sous sa forme de poudre.

Mais, il est également proposé comme un mélange pré-sol dans lequel les épices seront sous sa forme de graines entières et combinées dans les bonnes proportions à meuler résultant en poudre garam masala prêt à être utilisé.

Parfois, la recette garam masala indique que les épices sont broyés avec de l’eau, le lait de coco, ou le vinaigre dans une pâte homogène.

PRÉSERVATION:

Comme tout autre épice, garam masala doit être stocké dans un endroit sec et frais. Un récipient étanche à l’air est recommandé d’éviter la perte d’arôme ou de goût en raison du contact avec l’air ou à l’humidité. Il doit être consommé de préférence dans les six mois de sa préparation ou la fabrication.

LE SECRET garam masala:

Garam Masala est un assaisonnement exquis fait avec le mélange de différentes épices comme la cardamome, clou de girofle, la feuille de laurier et la cannelle. Son utilisation entraîne l’ajout du goût et de la profondeur dans vos recettes indiennes.

Ceux qui sont expérimentés dans la cuisine indienne préfèrent ajouter garam masala sous sa forme de poudre généralement à la fin. Ce secret conserve non seulement le goût et l’arôme des épices chaudes qui la composent, mais il améliore également la saveur du plat tout en servant.

D’autre part, ajoutant de la poudre de garam masala au début d’une sauce au curry ou serait assourdir son goût.

Si le garam masala doit être ajouté au début d’une recette, il est recommandé que les épices qui composent ce soit dans sa forme tout au lieu de poudre. rôtir ou frire et laissez-les ramollir que le plat est cuit progressivement.

Néanmoins, si le garam masala est saupoudré sur des plats comme une épice de finition, il peut être utilisé à tout moment du processus de cuisson sans dommage.

USAGES DE garam masala:

Garam Masala a plusieurs utilisations culinaires qui incluent souvent:

  • Être la base ou l’épice de finition pour les currys
  • riz blanc garnissant
  • Garnissage salades de fruits frais
  • Épicer différents types de casse-croûte

Parmi eux a ses propres propriétés thérapeutiques, ce qui rend garam masala très bénéfique pour la santé. Il aide à prévenir et à guérir diverses maladies et la promotion de la désintoxication du corps jusqu’à l’étendue de la prévention du cancer.

AVANTAGES POUR LA SANTÉ DES garam masala

garam masala est souvent faite avec un mélange contenant plus de dix épices différentes. Chaque

Ce sont quelques-uns des avantages pour la santé que son ingrédient principal peut fournir:

  • Cumin : Il est une source riche en fer et il favorise l’ oxygénation du sang. Il empêche que des conditions comme l’ anémie, le cancer et améliore la digestion.
  • Cardamome ( Elaichi ) : Il peut aider dans le traitement de la bronchite, la toux et les brûlures d’ estomac.
  • Coriandre: Cette plante contribue à abaisser le taux de cholestérol dans le corps et le contrôle des niveaux de sucre dans le sang, ce qui maintient le diabète à distance.

Ce sont quelques-uns des avantages que garam masala dans son ensemble fournit à votre santé:

1. Il améliore le feu digestif:

Ayurveda considère garam masala une épice qui réchauffe le système, ce qui améliore le feu digestif « Agni ». Cette énergie est responsable du bon fonctionnement des processus de digestion dans le corps, et garam masala peut aider à stabiliser.

Les conséquences sont une meilleure digestion, améliorer le métabolisme, et la prévention de l’accumulation de toxines. En outre, le garam masala est considéré comme fournir un plat avec tous les six goûts ou « rasa » qui équilibre le système du consommateur selon les principes ayurvédiques.

2. Il prévient la constipation:

En améliorant le processus de digestion, garam masala diminue le temps du transit digestif. Cela implique une chance réduite de la constipation et un mouvement de l’intestin plus sain. De cette façon, le corps peut naturellement se purifier des toxines indésirables dans une base régulière ou quotidienne.

3. Il peut prévenir le cancer:

Selon une étude, on a constaté que la consommation des épices qui composent garam masala pourrait conduire à une amélioration du fonctionnement des enzymes de détoxification.

Ces enzymes sont responsables du processus de désintoxication naturelle du corps et ils aident à prévenir le cancer. Cela conduit à la conclusion de garam masala étant probablement un anti-cancérigène naturel, ou d’une substance anti-cancéreuse.

De plus, bon nombre des ingrédients utilisés dans la fabrication de garam masala sont des substances anti-cancéreuses elles-mêmes.

4. Il peut lutter contre le diabète:

Cannelle a été scientifiquement prouvé comme une épice bénéfique pour la santé humaine. Il peut abaisser le taux de sucre dans le sang et augmenter la sensibilité à l’insuline d’une façon naturelle, ce qui empêche le diabète.

Le contenu de la cannelle dans garam masala fait une épice qui peut traiter le diabète.

5. Il peut retarder les symptômes du vieillissement:

Les effets du temps sur notre santé et l’apparence peuvent être allégées avec l’utilisation de garam masala. Le crédit va aux épices qui forment comme la cannelle, le poivre et le fenouil.

6. Il aide à contrôler le cholestérol:

Les substances trouvées dans les clous de girofle, la cannelle et la cardamome ont des propriétés qui peuvent réduire et réguler les taux de cholestérol dans le corps. Par conséquent, il peut empêcher les nombreuses maladies qui sont associées à des taux élevés de cholestérol dans le sang.

7. Il fournit des fibres et de calcium à l’organisme:

Les épices qui composent garam masala comprennent des sources élevées de calcium et de fibres. Cela améliore la santé du système cardio-vasculaire et améliore l’immunité et de la mémoire.

8. Il a des propriétés anti-inflammatoires:

Inflammations peuvent avoir lieu pour plusieurs raisons, mais ils peuvent être abordés à l’aide de garam masala. Les épices qui composent garam masala ont non seulement un goût fort et l’odeur, mais ils peuvent aussi atténuer les inflammations dans le corps, en particulier le cumin.

9. Il protège la santé bucco-dentaire:

Le contenu des clous de girofle dans garam masala fait un excellent remède pour prévenir les maladies liées à la santé dentaire et buccale. Peuvent prévenir le cancer clou de girofle et fournir du calcium, de la vitamine et oméga 6. En outre, ils sont généralement connus pour soulager les maux de dents et des cavités.

10. Il améliore les papilles gustatives:

masala Garam est faite d’un mélange de plusieurs épices. En raison de sa composition complexe et complète, garam masala peut fournir la douceur de fenouil et le piment de poivre en même temps. Cette propriété alerte les papilles et les tient éveillés et en bonne santé.

11. Il stimule l’ensemble de la santé:

Garam masala est connu pour être un anti-inflammatoire, antidiabétique, anti-microbien, anti-cancérigène, un antioxydant, anticholestérol, et bien plus encore. Le grand nombre de propriétés correctives qu’il a est attribué aux nombreuses épices différentes qui le composent.

Ceux-ci comprennent la cannelle, cardamome, clou de girofle et le cumin, qui sont populairement connu comme revitalisantes. Une fois mélangé, sont combinés et de développer les caractéristiques thérapeutiques de ces épices.

En fait, garam masala a été signalé pour aider dans la lutte contre les troubles neurologiques comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

PRÉCAUTIONS D’UTILISATION garam MASALA:

Gardez à l’esprit les ingrédients utilisés dans le mélange de garam masala et déterminer si vous êtes allergique à l’un d’entre eux. Dans un cas affirmatif, éviter l’utilisation de ces ingrédients tout en garam masala à la maison ou acheter garam masala avec une composition différente.

RECETTES QUI COMPRENNENT garam masala:

Garam Masala est la marque de plusieurs plats du Sud de l’Asie. Il a une saveur intense et polyvalent aimé par beaucoup. Garam Masala est généralement ajouté aux recettes indiennes de sabzis végétales, currys, mouton, poulet, les lentilles et les soupes. Mais ses utilisations ne sont pas limités à la cuisine indienne. Voici quelques plats communs et peu communs que vous pouvez pimenter avec garam masala:

Garam Masala est généralement ajouté aux recettes indiennes de sabzis végétales, currys, mouton, poulet, les lentilles et les soupes. Mais ses utilisations ne sont pas limités à la cuisine indienne. Voici quelques plats communs et peu communs que vous pouvez pimenter avec garam masala:

1. Mayonnaise:

Cette délicieuse sauce peut devenir encore plus intéressant quand bien pimenté. Saupoudrer un peu de garam masala dans votre mayonnaise ordinaire à ajouter quoi que ce soit dans des sandwichs aux œufs.

2. Café:

Pour un mélange unique de saveurs ajouter une petite pincée de garam masala dans votre café, tout comme il serait ajouté au thé indien. Le résultat sera une boisson fraîche et épicée qui éveille tous vos sens.

3. Popcorn:

Pop-corn pourrait devenir ennuyeux avec le temps. Ajouter garam masala à eux après le beurre et regarder les animations deviennent plus exotiques.

4. Le beurre d’Apple:

Inclure garam masala comme ingrédient de votre recette de beurre de pomme pour le rendre plus fall orientée et exclusive.

5. Soupe de lentilles:

Cette source riche en protéines pourrait être plus savoureux en ajoutant garam masala. Faites un essai et le goût du succès.

6. Chou-fleur:

Ajouter garam masala aux recettes de chou-fleur pour obtenir un résultat savoureux plein de nutriments sains.

7. Les haricots verts:

Ils pourraient être cuits dans un sabzi, ou ils pourraient être consommés comme plat d’accompagnement. De toute façon, en utilisant garam masala sur eux peut les rendre particulièrement délicieux.

8. Pommes de terre cuites:

Cette collation populaire à base de pommes de terre peut être inoubliable avec l’ajout du garam masala exotiques tout en torréfaction, assaisonnement, ou les farcir.

9. mélange Veg:

Si vous vous sentez paresseux pour cuisiner et décider de chauffer les légumes surgelés, il n’y a pas besoin de se contenter d’un plat ennuyeux. Pimenter avec garam masala et profiter d’un goût délicieux.

10. Samosa:

Probablement le casse-croûte le plus populaire du pays, samoussas sont de tailles différentes, les épices, les ingrédients et le goût. Mais ils pourraient tous devenir plus agréable que ce qu’ils sont déjà avec l’ajout de garam masala.

11. Aubergine ou brinjal:

Communément appelé « Baingan kabarta ». Cependant, vous pouvez toujours créer une version plus appétissante en ajoutant garam masala juste avant de le servir.

12. Le riz:

Ce plat classique pourrait être jazzés avec l’aide des légumes, du poisson, du poulet, curry, et bien sûr, les épices. Ajouter garam masala et créer une nouvelle version de vos plats réguliers.

13. Aam Panna:

Ajouter le poivre, la menthe et le garam masala à cette boisson à base de mangue fraîche pour une saveur excitante et distinctif.

14. Poulet:

Pour prendre votre poulet régulièrement à des niveaux accrus de plaisir, servir avec des légumes grillés et du piquant avec une pincée de garam masala.

15. biscuits en pain d’épice:

Ajout masala dans vos desserts réguliers peuvent les rendre obtenir une saveur étonnamment agréable. Rappelez-vous juste ajouter une petite pincée aux biscuits en pain d’épice.

16. Carotte halwa:

Traditionnellement connu sous le nom « gaajarkahalwa », c’est un désert indien qui pulpeuses pourrait être garni de noix de cajou et garam masala pour un goût plus exotique.

17. Petits gâteaux:

Petits gâteaux peuvent être servis avec glaçage au fromage à la crème et avec une petite pincée de garam masala pour un goût innovant et passionnant.

18. Chocolat Zucchini Pain:

Ajout garam masala à cette recette peut améliorer le goût du chocolat et de faire ensemble le plat plus tentant.

19. Poulet au curry:

Laissez garam masala être la dernière épice ajoutée au curry de poulet pour un résultat aromatique et alléchant. Laissez la chaleur de plat pendant une vingtaine de minutes plus avant de servir.

20. Pulao:

Ce plat délicieux de riz indien est seulement avec des légumes et pimenté garam masala.

21. Rogan josh:

L’ajout de garam masala est suivi par l’ajout de piments forts dans cette spécialité Kashmiri. Cela donne au plat un goût régional et unique.

EFFETS SECONDAIRES DE garam masala:

Pas tous les gens sont habitués à la consommation d’épices. garam masala est considéré comme une épice produisant de la chaleur pour ceux qui sont familiers avec elle. En tant que tel, il pourrait éventuellement entraîner des effets secondaires indésirables. Ils ont une plus grande chance de se produire dans la saison estivale chaude de l’année. Ils comprennent:

je. hyperacidité:

C’est un trouble de santé commun également connu sous le nom dyspepsie acide. Elle consiste à la sécrétion excessive des acides de l’estomac. Elle peut entraîner des douleurs à l’estomac, perte d’appétit, flatulence, vomissements et brûlures d’estomac. Si elle aggrave, il peut même causer une indigestion chronique, les ulcères gastriques, des troubles respiratoires, des douleurs thoraciques, des ballonnements, des douleurs à l’oreille, et le reflux gastro-oesophagien.

ii. Gorge irritée:

Cette condition est généralement causée par des virus ou des blessures. Cependant, les allergies et les éléments de pieds trop épicés ou chaudes peuvent aussi entraîner une irritation et une inflammation de la gorge, produisant une sensation douloureuse. Les symptômes incluent la douleur, la difficulté à avaler, la tendresse du cou, la toux, les éternuements, la fièvre et des ganglions lymphatiques enflés.

iii. glossalgie:

Il est un symptôme du syndrome de la bouche brûlante. Cela affecte principalement la langue, mais il peut aussi causer de l’inconfort dans les lèvres, les gencives, la gorge, le palais, et la bouche d’ensemble. Elle est accompagnée d’une soif excessive, les changements dans les papilles, et une sensation métallique dans la bouche.

iv. Brûlures d’estomac:

Ceci est causé par l’inflammation et l’irritation de l’oesophage. Contrairement à l’estomac, l’œsophage ne compte pas avec des cellules de protection spéciales dans sa doublure pour éviter les irritations causées par les acides gastriques. La sécrétion excessive de ces acides en raison de les aliments épicés et d’autres facteurs peuvent influer sur l’œsophage et conduire à une sensation irritante et brûlante.

V. Saignement du nez:

Les vaisseaux sanguins situés à la surface avant et arrière du nez sont très fragiles et peuvent se rompre et saigner facilement lorsqu’ils sont déclenchés par des facteurs différents. Les enfants sont plus sensibles à cette condition. La sensation de chaleur excessive due à des raisons différentes peut facilement être une cause de saignement du nez.

vi. Sensation de brûlure pendant la miction:

Un mal à l’aise, sensation de brûlure en miction peut provenir soit du périnée, l’urètre ou la vessie. Elle peut être causée par différents facteurs, y compris l’excès de chaleur ou d’épices dans les aliments consommés.

vii. Sensation de brûlure tandis que le mouvement de l’intestin:

Irritation dans l’anus alors que le mouvement de l’intestin peut être due à une inflammation dans le tractus gastro-intestinal. Cela peut être déclenché par différents types de raisons, y compris les aliments épicés.

viii. les réactions allergiques et la dermatite de contact:

Elle consiste à la tendresse de la peau, des rougeurs et l’inflammation. Elle est généralement déclenchée par une réaction allergique à différents facteurs, y compris les produits alimentaires.

ix. irritation de la bouche ou de la langue:

Aussi appelé stomatite, cette condition est définie par une inflammation et la douleur dans la bouche. Il peut apporter des difficultés dans les processus de manger parler et dormir. La condition affecte une partie de la bouche, y compris les joues, les gencives, la langue, le palais, et les lèvres.

X. Choc anaphylactique:

Bien qu’il soit rare, la consommation excessive d’huile de clou de girofle pourrait causer l’anaphylaxie. Cette condition est due à la libération de substances par le système immunitaire pour lutter contre un allergène ou un facteur potentiellement dangereux. Elle peut conduire à une chute brutale de la pression artérielle, rétrécissement des voies respiratoires et des problèmes respiratoires. Il est considéré comme une urgence médicale et doit être traitée immédiatement.

Bien que les épices sont utilisées pour parfumer les plats partout dans le monde, leurs propriétés et les quantités varient considérablement selon les régions.

Les symptômes associés à la consommation de garam masala sont plus susceptibles d’être vécue par ceux qui ne sont pas d’origine indienne.

Selon les études de santé, les personnes d’origine indienne ont un avantage en matière de la consommation sûre d’épices chaudes et des produits alimentaires. Cela est dû à un temps de transit intestinal plus court et un plus grand poids des selles sur la même quantité d’apport en fibres que les gens d’autres continents, comme l’Europe.

REMPLACER garam masala:

Si les circonstances l’exigent un substitut de garam masala, vous pouvez utiliser un mélange de cumin et le piment combinés dans le rapport 4: 1. Si vous avez la poudre de curry, essayez de l’utiliser au lieu de garam masala. Cette poudre fournit également une saveur chaude qui convient aux plats indiens très bien.

Comme son nom l’indique, garam masala peut être une source de chaleur pour le corps quand il est consommé dans les plats. Cet effet peut entraîner des brûlures d’estomac, l’acidité, des urines foncées, des saignements de nez, et une sensation de brûlure dans le système digestif et excréteur.

Ceci peut être évité sans avoir à sacrifier le goût de cette épice délicieuse. En utilisant les ingrédients de base comme la coriandre et le cumin dans la recette garam masala, vous pouvez conserver son goût et d’éviter les effets secondaires liés à la chaleur qu’il peut causer.

Utilisez ces ingrédients de substitution pour obtenir un goût amélioré et l’amélioration de la santé:

1. menthe poivrée feuilles sèches:

Cette herbe apaise le système digestif et aide dans le traitement des maux d’estomac, les nausées matinales, la maladie de mouvement, et l’inquiétude. De plus, il empêche dans l’apparition de gaz, l’indigestion et les brûlures d’estomac. L’herbe améliore également la circulation sanguine en relaxant les nerfs.

2. basilic feuilles sèches:

Le basilic est une herbe apaisante avec des propriétés rafraîchissantes qui est utilisé dans les sauces, des salades, des sandwiches et autres recettes. Puisque l’herbe est la saison caractéristique, il est une bonne option pour sécher et le stocker pour l’utiliser en hiver.

Basil a des propriétés anti-inflammatoire, antioxydant, anti-bactérien, et des propriétés anti-vieillissement. Il est également connu pour réduire l’inflammation et l’enflure, et il empêche l’accumulation de toxines.

3. Thym feuilles sèches:

Cette plante ornementale du genre Thymus est aussi a des utilisations culinaires et thérapeutiques. Les fleurs, les feuilles et l’huile de thym ont des propriétés thérapeutiques qui aident à lutter contre la diarrhée, énurésie, douleurs à l’estomac, les coliques, la douleur de la gorge, l’arthrite, la toux, la bronchite, diurétique, l’hypertension artérielle et des flatulences. Il peut également traiter l’acné en raison de ses propriétés anti-bactériennes.

4. Caraway:

Cet ingrédient a plusieurs huiles et substances qui sont bénéfiques pour la santé. Les composés volatils comprennent le limonène, le carvéol, le pinène, le carvone, l’aldéhyde cumuninic, thujone, et le furfural. Ces principes actifs font les graines de carvi un antioxydant puissant qui a des propriétés carminatives et aide dans les processus de digestion.

5. La noix de muscade:

Il est dérivé d’arbres du genre Myristica avec le macis, cette épice est une graine en forme d’oeuf qui est couramment vendu sous sa forme de poudre. Ses bienfaits pour la santé comprennent la prévention et le traitement de la douleur, l’indigestion, la mauvaise haleine, les maladies de la peau, troubles du sommeil et des problèmes rénaux et hépatiques. Cet ingrédient est également utilisé comme tonique du cerveau.

6. Allspice:

Le nom de cette épice est attribuée à sa saveur, qui est considéré comme une combinaison du goût de clou de girofle, la muscade et la cannelle. Cependant, il est également connu comme le poivre de la Jamaïque, le poivre myrte, Anglais poivre, piment, Pimenta et newspice.

Il provient des baies non mûres séchées de l’arbre Pimentadioica. Allspice aide à soulager les troubles digestifs comme la diarrhée, les vomissements, la constipation et les nausées. Elle réduit également les ballonnements, des crampes, flatulences excessives et l’inflammation.

Conclusion

L’ajout de garam masala à un plat rend plus appétissant, exotique, et savoureux. Garam Masala est une épice polyvalent qui peut être ajouté à un certain nombre de plats et de recettes pour améliorer et améliorer leur saveur.

De plus, ce mélange d’épices implique également plusieurs avantages pour la santé qui en font un parfait ingrédient thérapeutique et savoureux à ajouter dans les plats.

Cependant, gardez à l’esprit que le garam masala est un ingrédient bénéfique sage de la santé que lorsqu’il est utilisé dans la bonne quantité avec le plat. Une dose excessive pourrait causer des dommages alors que la proportion correcte peut améliorer le système de digestion et la santé globale. Tout comme beaucoup d’autres substances, garam masala est seulement de plus dangereux.

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