Top 10 des avantages de manger ail cru

La notion de manger de l’ail cru est assez pour vous faire frissonner dans révulsion. Dans le folklore populaire, l’ail a été utilisé pour garder les vampires loin, mais l’odeur se gardera tout le monde à distance, peu importe si elles sont des vampires ou non! Les bienfaits de l’ail ont été prônée à travers les âges. De l’ancienne culture égyptienne et indienne aux Vikings, toutes ces cultures utilisées l’ail d’une manière ou l’autre. Aujourd’hui, il y a même des suppléments d’ail pour maximiser ses effets positifs sur la santé.

Avantages de manger cru ail

L’ail est un légume de la famille oignon (Allium) et est riche en de nombreux nutriments essentiels essentiels pour un corps de fonctionnement sain. Outre l’utilisation de l’ail à la saveur des aliments, l’ail a longtemps été reconnu comme un traitement pour certaines maladies. La composante santé de l’ail est un composé soufré appelé l’allicine, qui peut également être crédité pour l’odeur caractéristique. Ce composé est facilement absorbé par le tube digestif et transporté sur tout le corps. Voici les raisons pour lesquelles vous devriez manger plus d’ail cru.

• L’ ail est très riche en antioxydants. Ceux – ci sont importants dans le corps pour éponger les radicaux libres qui peuvent causer des dommages aux cellules qui peut conduire à certaines maladies. L’ une des façons dont les radicaux libres peuvent affecter le corps est le processus de vieillissement. Les antioxydants protègent l’organisme contre des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et de la démence qui se produisent à la suite du vieillissement. Une autre utilisation de l’ activité antioxydante de l’ ail est dans le traitement de l’ acné . Allicine peut être utilisé dans les produits d’acné pour minimiser l’ inflammation causées par les radicaux libres et de tuer les bactéries présentes dans les taches.
• Des études ont montré que la consommation régulière de l’ ail peut abaisser le LDL totale et insalubres composant de cholestérol d’environ 10 à 15%. Il semble y avoir aucun effet notable sur le cholestérol HDL ou les triglycérides.
• L’ ail a également été reconnu pour agir comme un antibiotique -eradicating toutes les bactéries nocives au corps est l’ un des avantages de manger de l’ ail cru.
• Il y a aussi des anti-fongiques propriétés à l’ ail.
• L’ ail a un anticoagulant effet sur le sang , empêchant ainsi accidents vasculaires cérébraux, crises cardiaques ou les maladies cardiaques. L’ ail peut aider à réduire votre risque de développer l’ athérosclérose qui est la formation de plaque dans les artères qui conduit à un rétrécissement des vaisseaux sanguins.
• Il existe des preuves que l’ ail peut signalé améliorer le système immunitaire du corps . L’étude a montré que les personnes qui consommaient de l’ ail avaient moins de rhumes pendant une durée beaucoup plus courte que les personnes qui ne prennent pas l’ ail. Si vous êtes sujet aux rhumes et la grippe, vous êtes souvent encouragés à inclure l’ ail dans votre alimentation.
• L’ ail a été utilisé dans l’Extrême – Orient pour réduire l’ hypertension . Une étude a comparé un supplément d’extrait d’ ail avec l’ aténolol, un médicament contre l’ hypertension. Les résultats pour les deux étaient comparables et efficaces pour diminuer la pression artérielle sur une période de 24 semaines. La quantité de allicine de consommer de cet effet souhaité est d’ environ 4 gousses d’ail par jour.
• Une autre étude a révélé que les individus manger de l’ ail réduit leur risque pour l’ arthrose. Certaines études préliminaires ont montré la promesse de la supplémentation d’ail dans la prévention de la perte osseuse. On croit que l’ail est en mesure d’augmenter les niveaux d’oestrogène chez les femmes diminuant ainsi la perte osseuse. Une étude plus approfondie est nécessaire pour prouver cette hypothèse qui est basée sur des études de rongeurs.
• Une grande consommation d’ail est également associée à une diminution du risque de certains cancers comme ceux du sein, du côlon et le cancer du pancréas.
• L’ ail est censé dissuader les moustiques si elle est frotté sur la peau exposée ou garder quelques clous de girofle proximité.

Comment manger l’ail cru

Bien qu’il y ait beaucoup d’avantages de manger de l’ail cru, le goût et l’odeur désagréable suffisent pour mettre tout le monde au large. Voici quelques idées sur la façon d’incorporer l’ail dans votre alimentation:

• Maison salsa faite avec des tomates, des oignons et l’ ail. Gardez à l’ esprit plus la salsa avec des stands d’ail, la puissance moins l’allicine a plutôt ajouter l’ ail que lorsque la salsa est sur le point d’être consommé.
• Pesto : soit faire votre propre pesto ou opter pour la variété approvisionnait ready-made. Hacher quelques gousses d’ail et mélanger dans le pesto. Éviter de chauffer la mise à l’ail, il faut donc ajouter l’ail après le pesto a été préparé.
• Vinaigrette : ajouter l’ ail à une vinaigrette maison. Vinaigrette ranch est bien complété par l’ ail. Une autre option est d’ajouter les gousses d’ail en fines tranches dans votre salade.
• Lacto-fermentation gousses d’ail peuvent les manger plus agréable au goût. Pour ce faire, ajoutez les clous de girofle dans une saumure de sel et laisser reposer.
• Pain à l’ ail : ajouter le beurre et l’ ail haché cru à pain grillé comme un côté à tous les repas. Éviter de chauffer l’ail pour préserver la puissance de l’allicine. Vous pouvez mélanger un peu d’ ail écrasé au beurre et étaler sur le pain qui a déjà été grillé.
• Quelques gousses d’ail écrasements ajouté à guacamole devrait être suffisant pour embellir la saveur. Une autre option pour un bain d’ail est de mélanger une gousse avec 1-4 cuillères à soupe de mayonnaise.
• Sauce des pâtes faites maison avec une bonne dose d’ail est une bonne façon d’inclure l’ ail dans votre alimentation.
• Ajouter l’ ail écrasé à pommes de terre en purée .
• Sauce piquante maison : poivrons épépinées mélangés avec de l’ ail, l’ huile d’ olive, le vinaigre et le sel. Ils feront un accompagnement à des aliments comme les croustilles, les tacos ou des enchiladas.
• Si vous préférez manger les gousses d’ ail directement : les couper, placer sur une cuillère et consommer pour profiter pleinement des avantages de manger de l’ ail cru. Vous pouvez essayer de minimiser l’haleine d’ ail en consommant la nuit. Vous pouvez également essayer de placer un peu de miel sur la cuillère avant de manger l’ail. Le miel peut masquer la saveur de l’ ail. Certaines personnes suivent également l’ail avec un peu d’ eau ou de lait.