Bien que nommé comme un fruit, le kaki est en fait une baie. Il existe différentes variétés de ce fruit disponibles partout dans le monde; mais le très commun est connu comme le kaki japonais, qui a une origine chinoise. Bien qu’il ait une origine asiatique orientale, son nom scientifique Diospyros kaki, est associé à la langue grecque, avec le genre nommé Diospyros et la famille nommée Ebenaceae.
Le terme Diospyros signifie «nourriture des dieux» et en effet le kaki est un fruit extrêmement bénéfique pour la santé. Sans aucun doute, c’est le fruit national du Japon. En fait, la variété qui est largement disponible dans les grandes épiceries est la variété japonaise.
Persimmon ressemble grossièrement à une tomate et a une couleur qui varie du jaune à une orange brillante. La couleur du fruit change en fonction de la maturité. Le fruit est assez gros et varie d’un peu près d’une petite orange à un pamplemousse. Même la forme diffère, selon la variété. Il peut être circulaire pour carreler ou même comme un gland. La peau du fruit de Persimmon est mince et la chair est riche, gélatineuse, crémeuse et extrêmement douce à maturité.
Avantage pour la santé du fruit de kaki
Beaucoup de gens consomment du kaki régulièrement et beaucoup ne l’ont pas encore essayé. Cependant, une fois que vous connaissez les avantages pour la santé de fruits kaki, il est très probable que le fruit fera une place dans le régime régulier.
- Perte de poids et maintien du poids Avantages des fruits kaki : Les fruits kaki ont une teneur en matière grasse minimale. Même sa teneur en hydrates de carbone est très faible et, par conséquent, ceux qui suivent un régime et veulent perdre leurs kilos en plus en maintenant une bonne alimentation, peuvent bénéficier grandement de ce fruit. Ceux qui veulent suivre un régime faible en calories pour maintenir un bon poids et non pour perdre du poids, peuvent compter sur des fruits de kaki. C’est un excellent accessoire de petit-déjeuner car un kaki de taille régulière est très pauvre en calories et ne contient que 70 calories. D’autre part, il contient tous les nutriments, vitamines et minéraux nécessaires à l’organisme, mais ils sont coupés car la plupart des aliments et des fruits sont coupés de la liste des aliments en raison de leur forte teneur en calories.
- Natural Energizer: Le kaki est un fruit très sucré et la teneur en sucre agit comme un énergisant naturel. L’énorme quantité de sucre dans le kaki aide à rester sous tension. Par conséquent, les enfants ainsi que ceux qui pratiquent des exercices physiques ainsi que des activités sportives qui nécessitent beaucoup d’énergie peuvent bénéficier grandement de ce fruit. La teneur en sucre et aussi la teneur élevée en potassium de kaki contribue à éliminer la fatigue et l’épuisement. Ceux qui souffrent de stress et de fatigue devraient inclure des fruits kaki dans leur alimentation régulière.
- Fruit de Persimmon aide à maintenir un bon métabolisme: Parmi les avantages déjà mentionnés de la perte de poids et de l’énergisant naturel, il est déjà entendu que les fruits kakis maintiendront un bon métabolisme. La teneur élevée en acide folique, pyridoxine et thiamine de ce fruit aide à maintenir la fonctionnalité de chaque organe du corps. Par conséquent, le métabolisme est augmenté. Cela se traduit par une amélioration de la digestion, des niveaux d’énergie élevés, des muscles toniques et un système immunitaire renforcé.
- Avantages diurétiques des fruits kaki : Il y a une très riche teneur en potassium et en calcium dans les fruits de kaki. Ceux qui souffrent de problèmes rénaux, devraient consommer un fruit de kaki tous les jours car il contribue à réduire la rétention d’eau. En fait, la consommation régulière de ce fruit peut même éviter efficacement le problème de rétention d’eau. Puisque le kaki contient une teneur élevée en potassium, il est préférable de consommer ce fruit plutôt que de consommer les diurétiques, car ils entraînent une perte importante de potassium.
- Bienfaits pour la santé du kaki dans la prévention du rhume et de la grippe: Un certain nombre de problèmes d’inflammation, d’infections et de rhume et de grippe peuvent être évités en consommant régulièrement du kaki. C’est parce que les fruits kakis contiennent une grande quantité de vitamine C qui renforce l’immunité du corps pour lutter contre ces infections.
- La désintoxication et la santé du foie du fruit de Persimmon: La désintoxication du corps est très importante et le kaki le fait efficacement. Avec un contenu antioxydant très élevé, le kaki peut se débarrasser des toxines du corps, en particulier du foie et maintenir la santé du foie. Les radicaux libres sont capturés et éliminés du corps avec l’aide de ces antioxydants.
- Contrôles de la pression artérielle: Le kétamine contrôle les niveaux élevés de pression artérielle et prévient ainsi un certain nombre de maladies et de risques pour la santé. La teneur élevée en potassium de ce fruit agit comme un vasodilatateur et augmente ainsi le flux sanguin dans tout le corps. Ainsi, la pression artérielle diminue.
- Bénéfice pour la santé cardiovasculaire des fruits kaki: Avec une bonne pression sanguine, un certain nombre de maladies cardiovasculaires sont contrôlées. Le niveau de basse pression sanguine aide à forcer le système cardiovasculaire et ainsi, il prévient les maladies cardiaques. Avec le maintien de la pression artérielle, le fruit kaki contribue également à la prévention des maladies cardiaques grâce à sa haute teneur en fibres solubles dans l’eau.
- Pour la constipation: Ceux qui souffrent de constipation peuvent bénéficier grandement de kaki. Ce fruit a une teneur très riche en fibres hydrosolubles. Cela fonctionne comme un laxatif naturel et, par conséquent, ceux qui ont des problèmes intestinaux, peuvent bénéficier de soulagement.
- Bienfaits pour la santé des fruits kaki pour prévenir le cancer et d’autres maladies: Comme nous le savons tous, les radicaux libres sont une cause importante derrière différents types de cancer ou de malignités et la seule façon de s’en débarrasser est de consommer autant d’aliments riches en antioxydants que possible, car ceux-ci sont capables d’éliminer les radicaux libres du corps. Le kaki est un de ces fruits qui contient une très grande quantité d’antioxydants. Par conséquent, ils peuvent bien prévenir le cancer. Non seulement les cancers, mais diverses autres maladies qui sont favorisées ou accélérées par les radicaux libres, sont empêchées par la consommation régulière de ce fruit. Avec les antioxydants, les composés phénoliques de la catéchine et de la gallocatéchine ainsi que les vitamines A et C aident également à prévenir de nombreuses autres maladies. Les autres nutriments importants et les ingrédients puissants présents dans les kakis qui aident à combattre les maladies sont l’acide bétulinique, le bêta-carotène et le sibutol. Même la teneur élevée en calcium aide à lutter contre l’ostéoporose.
- Avantages pour la santé de la peau de fruits kaki : Le contenu astringent des fruits de kaki contribue à l’ouverture des pores de la peau et ainsi, lisser les ridules. Par conséquent, la peau devient jeune et radieuse. Lorsque le fruit est utilisé dans les masques faciaux, par exemple en mélangeant la pulpe de kaki avec du jus de citron et du jaune d’œuf, il donne une peau radieuse.
- Pour les allergies cutanées et la sensibilité: Bien que ce soit un long processus et ceux qui souffrent d’allergies cutanées chroniques et de sensibilité seront profités de ce fruit, le kaki peut en effet aider avec un certain nombre de problèmes de peau. Pour cela, le fruit de kaki non mûr doit être trempé dans l’eau et laissé au soleil pendant 7 jours et ensuite continué pendant 3 jours de plus, après avoir enlevé les solides de fruits. Après 10 jours, l’eau filtrée doit être appliquée sur les zones problématiques de la peau avec du coton. Cela permettra de réduire progressivement la sensibilité de la peau.
- Hoquet: Comment kaki traite le hoquet n’est pas clair, mais ce fruit étonnant est largement utilisé par les praticiens médicaux chinois et fonctionne très bien sur les problèmes de hoquet persistants. Tremper les tiges de kaki avec quelques morceaux de clous de girofle et un peu de gingembre pendant 10 minutes, puis boire cette eau à l’état légèrement chaud aidera à réduire le hoquet.
- Avantages pour la santé des fruits kaki pour différentes fonctions d’organes: Comme déjà mentionné, le kaki est riche en antioxydants, vitamines comme la vitamine A et le bêta-carotène, le lycopène, la lutéine et les cryptoxanthines et beaucoup plus; tout cela a un impact très positif sur la fonctionnalité des différents organes du corps. Ceux-ci réduisent le stress et l’oxydation dans la peau et ainsi, le vieillissement est empêché. Tous les signes du vieillissement tels que les rides, les taches, etc. sont réduits et évités dans une large mesure. En effet, la perte de vision et la maladie d’Alzheimer, conséquences communes du vieillissement, sont bien évitées par la consommation régulière de ce fruit.
- Fruit de kaki est bénéfique pour la circulation sanguine et la production de sang: L’un des principaux ingrédients disponibles à partir d’un fruit de kaki est une bonne quantité de cuivre et de cuivre est un facteur très important dans la production de cellules sanguines. Par conséquent, avec la consommation de ce fruit, la production de cellules sanguines et aussi sa circulation sont augmentées.
Effets secondaires de fruits kaki
Le fruit de kaki est très communément connu pour ses avantages pour la santé. Cependant, ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est qu’il a certaines limitations pour les consommations qui peuvent aussi entraîner des effets secondaires, si elles ne sont pas maintenues correctement. Ces effets secondaires sont mentionnés ci-dessous:
- Persimmon contient une bonne quantité de tanin. Par conséquent, si ce fruit est pris à jeun, il en résulte une diarrhée. Il devrait également être consommé en quantité limitée.
- Ceux qui ont une pression artérielle basse, ne devraient pas manger ce fruit car il peut abaisser davantage la tension artérielle, menant aux problèmes de santé plus sérieux associés à l’hypotension.
- La teneur en sucre de ce fruit est très élevée et, par conséquent, ceux qui souffrent de diabète, devraient rester loin de ce fruit.
- Beaucoup de gens confondent que manger du fruit avec la peau va ajouter aux effets bénéfiques. Au contraire, le fait est que la plus grande partie de l’acide tannique est concentrée dans la peau. Par conséquent, la peau ne devrait jamais être mangée; sinon, cela conduirait à la formation de pierre dans l’estomac.
- Même en mangeant les fruits avec des «aliments froids» comme le poisson, le crabe ou la crevette, cela conduira à la formation de pierre dans l’estomac. C’est parce que ce sont des aliments riches en protéines et l’acide tannique, en agissant sur ces protéines, forme la pierre.
Avantages nutritionnels des fruits kaki
Le kaki est très pauvre en graisses et protéines et riche en vitamines et minéraux. Il contient une bonne quantité de –
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